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Caractéristiques Bouchard Père & Fils la Vignée Bourgogne Pinot Noir 2011 est un vin rouge de l'appellation Bourgogne des caves Bouchard Père et Fils avec une sélection de spätburgunder et pinot noir de la vendange 2011 et avec une teneur en alcool de 12. Notation du millésime 1993 en Bourgogne France. 5º. 3, 5 points sur 5 est la note moyenne de Bouchard Père & Fils la Vignée Bourgogne Pinot Noir 2011 à Drinks&Co. Élaboration de Bouchard Père & Fils la Vignée Bourgogne Pinot Noir 2011 Bouchard Père & Fils la Vignée Bourgogne Pinot Noir 2011 (Pinot Noir et Spätburgunder) NOTES DE DÉGUSTATION: Vista: Bouchard Père & Fils la Vignée Bourgogne Pinot Noir 2011 a un rubis pâle Nez: arômes de cerise mûre et la fraise. Bouche: Les arômes de houmous et les champignons, avec une longue finale CÉPAGES: Pinot Noir CAVE: Bouchard Père et Fils Voir plus Avis sur Bouchard Père & Fils la Vignée Bourgogne Pinot Noir 2011 2 avis des clients 5 0 4 1 3 1 2 0 1 0 Votre note pour Bouchard Père & Fils la Vignée Bourgogne Pinot Noir 2011: Notez Bouchard Père & Fils la Vignée Bourgogne Pinot Noir 2011: 0/5 0.

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Les sols à majorité calcaire sont dédiés à la culture de ce cépage qui, du calcaire, tire des notes de citron, d'agrumes, de pierre, que l'argile, souvent présente, densifie et conforte en bouche. Les rouges de Bourgogne sont aussi marqués par des styles de vinification: les fûts apportantune touche vanillée et gourmande que le cépage n'a pas. En outre, la vendange entière marque les vins d'arômes floraux exceptionnels. La vignee bourgogne.org. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): non Pourcentage alcool: 13% Région: Bourgogne Millesime: 1989 Couleur: Rouge Apogée: à boire Température de service: 16° Viticulture: Conventionnel Superficie: 10 Intensité du vin: Léger Arôme dominant du vin: Fruité Occasion de dégustation: Vin d'apéritif Encepagement: 100% Pinot noir Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler Vous possédez un vin identique? Vendez le! Estimation gratuite e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre.

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L'appellation Bourgogne est sublimée par de très grandes maisons telles que Louis Jadot, le Domaine Bouchard Père et Fils, ou encore Joseph Drouhin, le Domaine Devillard, le Domaine René Bouvier et le Domaine Guffens-Heynen. Plus d'information sur les vins Bourgogne

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L'appellation d'origine contrôlée Bourgogne est une appellation régionale concernant un total de 299 communes réparties sur les départements de la Saône-et-Loire, la Côte d'Or et l'Yonne. Cette délimitation représente en Bourgogne une mosaïque de terroirs aux propriétés organoleptiques très variées qui font les caractéristiques des vins de Bourgogne. Ces terroirs sont souvent très proches, et il n'est pas rare que les crus les plus emblématiques de la région se côtoient à quelques dizaines de mètres à peine. La vignee bourgogne.fr. Les sols sont à dominant calcaire, incluant des argiles et des marnes sur une structure souvent pierreuse, d'où un drainage efficace favorable à la culture de la vigne. Ces terroirs bénéficient de l'appellation depuis 1937. Les vins de Bourgogne connaissent deux cépages rois: le Pinot Noir pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs, ce dernier étant spécifique de la région, pour y livrer l'une des plus belles expressions au monde dans des appellations mythiques. Les vins d'appellation Bourgogne ouvrent la gamme que propose la région et sont d'excellents vins d'initiation: les blancs sont réputés pour leur vivacité et leur large registre aromatique, tandis que les rouges jouent sur l'élégance et la finesse ainsi que sur une structure souvent légère et fluide.

Vinification de La Vignée Bourgogne Chardonnay par Bouchard Père & Fils Après pressage doux, 20% de la fermentation et de la maturation à température contrôlée ont lieu pendant 7 à 8 mois en fûts de bois et 80% en cuves en acier inoxydable. Accompagnement alimentaire de La Vignée Borugogne Chardonnay par Bouchard Père & Fils Dégustez ce vin blanc français de Bourgogne avec tartes, escargots, fricassette de veau et de poulet, plats de poissons fins aux sauces pas trop épicées et fromage de chèvre.

En bouche, ils sont d'une attaque assez vive, avec un moelleux en retrait et une finale un peu sévère.

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