[ Peugeot 206 1.4 I ] Problème Contacteur Feux De Recul – Elle Met Du Boeuf Haché Dans Un Moule À Muffins… Sa Recette Est Exquise, Miam!! &Raquo;
Bon voici comme demandé mon tuto!! d'ailleurs c'est mon 2eme Alors tout d'abbord, la référence de la pièce est: 2257. 53 - contacteur feux - 8.
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17 20 Temps Préparation: Moins de 15 minutes Cuisson: De 15 à 30 minutes Ingrédients 500 g de viande hachée Environ 40 g de mozzarella râpée Sel et poivre 1 oeuf Environ 25 g de flocons d'avoine Pour la sauce: 2 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de cassonade Recette 1. Mélanger la viande hachée avec tous les ingrédients (sauf les ingrédients de la sauce). Malaxer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. 2. Remplir environ 7 ou 8 moules à muffins en silicone avec la préparation, puis presser légèrement pour bien les tasser. 3. Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients, puis la verser sur les muffins. 4. Cuire au four préchauffé à 180°C, pendant environ 25 à 30 minutes. 5. Servir avec des frites au four et une salade par exemple. Suggestions du posteur « Pendant la cuisson, le gras de la viande va s'écouler, donc c'est normal que la viande rétrécisse. Vous pouvez bien évidemment ajouter des herbes de votre choix si vous le souhaitez.
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Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir. Ajoutez l'ail, le céleri et les champignons. Laissez revenir quelques minutes. Ajoutez les carottes, remuez et éteignez le feu. Hors du feu, ajoutez les herbes, la moitié du ketchup, la sauce Worcestershire, la sauce piquante. Salez et poivrez. Dans un saladier, mélangez la viande hachée, le persil, les miettes de pain et l'oeuf. Salez et poivrez selon votre goût. Incorporez le mélange de légumes au mélange de viande. Répartissez la préparation dans 12 moules à muffin moyens. Tassez et appuyez légèrement sur les bords pour faire un creux autour (pour éviter que le jus ne déborde en cours de cuisson). Nappez le dessus de chaque mini pain de viande avec un peu de ketchup. Faites cuire au four 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Démoulez et bon appétit! 1. Le mélange de viande hachée: 1a. Vous pouvez mettre une seule viande (du boeuf haché maigre pour moi), ou un mélange de différentes viandes hachées.
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1b. Les légumes, c'est comme vous voulez. Il faut juste les couper finement ou les râper. Vous pouvez les faire revenir comem je fais pour les attendrir, mais c'est facultatif. 1c. Normalement, ces quantités sont pour un moule à muffins standard, 12 muffins. Mais s'il vous en reste, faites cuire simplement dans des ramequins ou petits moules allant au four. 2. Sauce à base de ketchup: Moi, une fois que j'ai rempli les moules à muffin avec le mélange de viande, je badigeonne simplement avec du ketchup. Mais il y en a d'autres qui font un mélange de ketchup, cassonade, eau et moutarde. Les enfants en particulier adorent. Voici comment faire ce mélange: mettez dans un petit bol: ½ tasse de ketchup, ½ tasse d'eau, ⅓ de cassonade, 1 cuillerée à soupe de moutarde, une pincée de sel. Mélangez bien le tout. Ajustez les ingrédients à votre goût. Ce mélange est utilisé pour badigeonner le dessus du pain de viande avant d'enfourner. Très bon. 3. Vous pouvez faire des mini pains de viande farcis surprises.
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Haché mélangé Haché mélangé 400 g g Oignons Oignon 1 Gousses d'ail Gousse d'ail 2 Œufs Œuf 1 Moutarde Moutarde 1 c-à-s c-à-s Paprika en poudre Paprika en poudre 1 c-à-s c-à-s Persil Persil 3 c-à-s c-à-s Flocons d'avoine Flocons d'avoine 100 g g Ketchup Ketchup 4 c-à-s c-à-s Pommes de terre Pomme de terre 250 g g Lait Lait 70 ml ml Huile d'olive Huile d'olive 2 c-à-s c-à-s Poivre Poivre Sel Sel Préparation Préchauffez le four à 180°C. Emincez les oignons, écrasez l'ail au presse-ail et mélangez-les à la viande, ainsi que l'œuf, la moutarde, le paprika et 2/3 du persil. Ajoutez les flocons d'avoine et mélangez le tout pour obtenir ue masse consistante. Formez des boulettes avec la viande et pressez-les dans un moule à muffins graissé avec un peu d'huile d'olive. Enfournez pendant 40 minutes. Pendant ce temps, préparez la purée. Faites cuire les pommes de terre, égouttez-les et écrasez-les. Ajoutez-y le lait et assaisonnez de poivre et sel. Mettez la purée dans une poche à douille. Sortez les muffins du four, décorez-les d'un peu de ketchup et dressez une rosette de purée sur chaque muffin.
3. Enfourner et cuire de 20 à 25 min. Petites pommes de terre craquantes 1. Couper 7 ou 8 pommes de terre grelots en morceaux à peu près égaux et, dans un plat à micro-ondes, ajouter un petit fond d'eau. Recouvrir imparfaitement d'une pellicule plastique (en laissant une ouverture) et cuire 4 min 30 à puissance maximale en remuant 1 fois à mi-cuisson. 2. Égoutter dans une passoire. 3. Chauffer un poêlon avec 1 c. à soupe d'huile, ajouter 1 c. à thé de beurre ou de margarine or, 1 c. à thé d'herbes salées et 1/2 c. à thé de paprika. 4. Transférer les pommes de terre dans le poêlon et laisser cuire 7 min en les remuant de temps en temps et en surveillant la cuisson.