Besserat De Bellefon Blanc De Blanc / Rôti De Lapin Farci Accompagnement
Détails du produit Chardonnay% 100 Degré d'alcool / Format Bouteille 12. 5% Format Bouteille Contenance 75cl Référence 267-Besserat-bellefon-Blanc de Blancs - Champagne Besserat De Bellefon Commentaires clients (0)
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Notes d'inspiration Notre Chef de Caves, Cédric Thiébault, élabore le Blanc de Blancs Besserat de Bellefon en s'approvisionnant uniquement auprès des seuls villages Grands Crus en Blanc de Blancs. Cette cuvée représente un processus unique et singulier d'élaboration perpétué depuis 1930. En effet, la Maison Besserat de Bellefon utilise moins de liqueur de tirage ce qui entraîne une prise de mousse plus légère et aérienne. Sa mousse est onctueuse, crémeuse et persistante. Le Blanc de Blancs a la particularité de ne pas avoir subi la fermentation malolactique. « Sculpté dans la roche de son sol, le grand Blanc BB offre un magnifique cordon crémeux d'une grande précision. Le nez est intense, minéral et iodé où les notes fraîches d'agrumes se marient admirablement aux notes florales (chèvrefeuille, acacia). La bouche est structurée finement ciselée, d'une grande ampleur. Citrons et agrumes annoncent en transparence l'élégance à l'état pur ». Cédric Thiébault Chef de Caves, Champagne Besserat de Bellefon Informations techniques ASSEMBLAGE: 100% Chardonnay APPROVISIONNEMENT: 6 Grands Crus: Avize - Chouilly - Cramant - Mesnil-sur-Oger - Oger - Oiry DOSAGE: 7g/L VIEILLISSEMENT: 3 ans sur lies / minimum 6 mois après dégorgement OEIL Jaune vif - Pur - Brillant NEZ Minéral - Subtil - Agrumes - Iodé - Aérien - Acacia BOUCHE Tension - Crayeuse - Ciselée - Vitalité - Précision TEMPÉRATURE DE SERVICE: entre 8 et 10°C Accords mets / vins — Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de truffes blanches — Homard breton à la plancha
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Champagne Brut | Blanc de Blancs CHAMPAGNE BESSERAT DE BELLEFON Région Champagne Contenance 75 cl: Bouteille Appellation Champagne Degré 13 Couleur Blanc Cépage Chardonnay Disponibilité EN STOCK Ce produit vous rapporte 48 points = 2, 40 €* Champagnes de la même maison 150 cl Champagne Brut | Assemblage Champagne Besserat de Bellefon 70, 00 € / 150 cl: Magnum Champagne Brut | Blanc de Noirs 45, 00 € / 75 cl: Bouteille 32, 00 € Champagne Brut | Rosé 38, 00 € 229, 00 € 98, 00 € 28, 00 € / 75 cl: Bouteille
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Il est idéal pour accompagner des plats légers, des fruits de mer et des poissons. De nombreuses récompenses viennent couronner cette superbe cuvée.
Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.
39, 17 € Sculpté dans la roche de son sol, le grand Blanc BB offre un « la » de beauté et de précision. L'œuvre se dégrafe dans le ballet d'un cordon crémeux. Les violons dansent, la dentelle finement ciselée à fleur de craie éblouit par sa lumière. Délicates clochettes blanches, émotions subtiles, citrons et agrumes annoncent en transparence l'élégance à l'état pur. Œil: Jaune vif | Pur | Brillant Nez: Minéral | Subtil | Agrumes | Iodé | Aérien | Acacia Bouche: Tension | Crayeuse | Ciselée | Vitalité | Précision Assemblage: Chardonnay
Quelques années... Cheesecake allégé Fromage Blanc Cheesecake Fromage Cuisine allégée Rôti de saumon en croûte au four Cette année pour Pâques, nous avons été infidèle à l'agneau et opté pour du poisson. Je voulais une recette rapide, savoureuse et si possible saine. Voici ma version, un filet de saumon recouvert d'une croûte, des tomates, et de l'aillet. Grace la croute... Roti de saumon Saumon Cuisine au Four Croûtes Rôti Carrot cake façon cupcake J'adore confectionner les cupcakes. Pour cette version j'ai opté pour une base de carrot cake. Comme la saison des fraises débute, j'y ai glissé une fraise et un topping composé d'une chantilly et de cream cheese. Un petit délice tout en saveur et en nuage.... Carrot cake Cupcakes Cake Riz au lait aux épices (Sheer berenj), de Sabrina Ghayour En 2014 lorsque j'avais découvert le livre PERSIANA, j'avais voulu l'acheter, mais manque de pot, au moment où j'ai voulu le prendre, il était en rupture de stock. Le temps a passé, je l'ai occulté de ma mémoire et voici qu'il y a quelques jours, d'adorables...
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lire la recette "Canard aux cpes" Pintade farcie Calories: 400 par personne Prparation: 105 min La pintade farcie est un plat traditionnel de la gastronomie franaise. Fine et raffine elle enchantera vos convives. Voici donc la recette de la pintade farcie. lire la recette "Pintade farcie" Aiguillettes de canard la mangue Calories: 290 par personne Prparation: 30 minutes Un plat sucr sal original, le mariage entre le canard et la mangue en ravira plus d'un! lire la recette "Aiguillettes de canard la mangue" Civet de lapin Calories: 560 par personne En voil une recette de cuisine franaise qui se donne une place dans les menus de fin d'anne! Le civet de lapin est un grand classique qu'on oublie souvent... mais n'ayez pas peur de vous lancer, la prparation n'est pas si difficile. lire la recette "Civet de lapin" Escalopes de dinde au miel et au ssame Calories: 320 par personne Prparation: 10 min Les escalopes de dinde sont pour vous d'une tristesse? Inspirez-vous des saveurs de l'Asie et prparez ces escalopes de dinde au miel et au ssame, une dlicieuse recette facile faire un soir de semaine.
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Pour ne pas me présenter les mains vides, j'ai confectionné rapido-presto un fondant au chocolat sans gluten, nappé d'une crème aux carambars « allégée... Fondant au Chocolat Carambars Chocolat Fondant Crèmes Salade composée pour accompagner une grillade viande et poissons J'ai servi mon filet de saumon rôti au four avec cette salade composée, plein de légumes, une sauce relevée aux herbes. Voici un accompagnement parfait et programmable pour servir une grillade viande ou poissons. Ingrédients pour un beau saladier de salade... Salade composée Grillades Poisson Salades Viande Crème caramélisée aux poires, façon crème brûlée Que faire face à une envie de crème brulée quasi subite et zéro crème liquide dans les placards? S'adapter, assembler, recycler, mon crédo. Deux bananes pour parfumer la crème, des poires caramélisées, une crème que l'on transforme en crème brûlée. Un... Crème brûlée Poire Cheesecake allégé aux fraises et au fromage blanc Les tables de chef étoilé, mon pouvoir d'achat ne me permet pas d'y accéder, mais au hasard d'une lecture, j'étais tombée sous le charme d'un chef, Eric SAPET, et je m'étais dit: « j'espère qu'un jour je pourrais goûter à ses créations ».
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Parsemez de chorizo et placez les tranches de poulet au milieu. Salez et poivrez selon votre goût. Navigation de l'article