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Le millésime 1998 est par exemple qualifié de « mythique » à Pomerol, quand il est dit plutôt « classique » à Saint Julien. Parmi les 30 derniers millésimes, nous avons sélectionné les millésimes suivants pour leur aptitude à bien se livrer et à se déguster particulièrement bien cette année: 1985 Un très beau millésime gourmand. Des Bordeaux suaves, avec des tanins désormais bien fondus et un fruité superbe. Quelle que soit l'appellation, les vins offrent aujourd'hui beaucoup de plaisir! Meilleurs vins bordeaux 2015 du verre au. Il faut les déguster au plus vite. Un très grand vin sur ce millésime: Pauillac – Château Mouton Rothschild 1985 1986 L'année du Cabernet-Sauvignon! Des grands vins dans le Médoc et à Pessac-Léognan, avec des scores proches de la perfection. Ils se livrent tout juste aujourd'hui. Un grand vin accessible sur ce millésime: Saint Julien – Château Talbot 1986 1988 Un millésime austère à l'origine, avec des tanins très marqués mais des plus favorables à la grande garde. Les liquoreux surclassent tous les autres vins région.
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Mais "attention de pas casser le magnifique jouet des primeurs" prévient un courtier influent de la place bordelaise, chargé d'authentifier les transactions entre propriétés et négociants et qui appelle les propriétaires "à la mesure". Car depuis la flambée des prix sur les millésimes 2009 et 2010, en grande partie conséquence de l'intérêt de nouveaux acteurs chinois, la qualité des millésimes suivants n'était pas au rendez-vous alors que les prix sont restés démesurément hauts. Liber Pater 2015, le vin le plus cher au monde - Liber Pater 2015, le vin le plus cher au monde - Terre de Vins. Cependant, cette année était remarquée la présence de nombreux Américains, grands acheteurs de Bordeaux en primeurs lors de grands millésimes. "Sur ce 2015, les Américains seront intéressés. Le marché des cadeaux en Chine, qui avait porté les primeurs 2009 et 2010 s'est, lui, effondré. Mais les conditions sont là pour que tout le monde fasse de très bonnes affaires", juge Olivier Bernard, président de l'Union des grands crus de Bordeaux, organisatrice de cette semaine des primeurs. 07/04/2016 16:35:42 - Bordeaux (AFP) - © 2016 AFP Je m'abonne Tous les contenus du Point en illimité Vous lisez actuellement: Bordeaux: un millésime 2015 "exceptionnel" qui va relancer les affaires
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En effet, qu'ils soient rouges ou blancs, la critique lève haut son verre pour trinquer à cette réussite et saluer la qualité extraordinaire de l'ensemble des vignobles. LE MARCHÉ ET LES CRITIQUES DU MILLÉSIME 2015 Les prix des vins de ce millésime exceptionnel a connu une hausse légitime. La critique salue et félicite l'ensemble des vignerons de la région. Comparable à 2009 et 2010, le millésime 2015 est grand et précis. Tous s'accordent à dire que 2015 est une année d'anthologie et que les vins remplissent toutes les conditions d'une belle garde. Une maturation rare, de l'élégance et une puissance maîtrisée caractérisent les productions de Bordeaux. Meilleurs vins bordeaux 2015 film. Globalement, les critiques sont unanimes et les notes sont exceptionnelles. Les rouges: 18/20 Les blancs: 17/20 Les liquoreux: 18/20 Des Châteaux tirent leur épingle du jeu, avec de très belles notes attribuées par Wine Advocate (Robert Parker): Château Haut-Brion: 100/100 Château Le pin 99/100 Château Belair-Monange 98+/100
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Culture Des professionnels du secteur dégustent des vins de Bordeaux au Château La Dominique à Saint-Emilion, le 5 avril 2016 © AFP/GEORGES GOBET Les dégustateurs venus du monde entier présents à la semaine des primeurs des vins de Bordeaux l'affirment: 2015 est un très grand millésime, à classer du côté des "exceptionnels", et qui devrait relancer les affaires après un 2013 de pauvre facture et de faible quantité et un 2014 classique. Ça se bouscule depuis lundi dans les salles de dégustation. Négociants, importateurs, critiques ou cavistes attendaient depuis longtemps pour se faire leur propre opinion du millésime 2015 qui a bénéficié de conditions de maturation rares avec une météo idéale. Et sans surprise, l'éloge le dispute à la dithyrambe. "C'est le meilleur que j'ai jamais dégusté. Meilleurs vins bordeaux 2015 wine. Les vins sont jeunes mais déjà très accessibles avec un formidable fruit. Ce millésime est exceptionnel", assure Neil Pendock, propriétaire d'une cave à vins à Capetown (Afrique du sud). "Ce 2015 est réussi dans toutes les appellations du Bordelais, avec certes quelques petites inégalités.
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Dans ces conditions, les tarifs devraient être nettement à la hausse. Mais "il ne faut pas que la machine explose, il ne faut pas que les prix augmentent trop même si la tentation peut être forte. Il va falloir adapter les prix à la demande du marché", souligne un expert du business bordelais. En tout cas, 2015 devrait démontrer que la région sait encore faire de grands millésimes.
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