Rue Des Arts Grenoble.Com – Recette De Fèves À La Portugaise

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Parcours / sentier thématique © Parcours des arts Le Parcours des Arts - c'est un parcours reliant une trentaine de lieux de création artistique et artisanale et traversant 4 quartiers de l'hyper centre de Grenoble (Antiquaire, Très-Cloîtres, Notre-Dame et Saint-Laurent) Le Parcours des Arts - Grenoble a été crée et mis en place par l'association Symp'Art. RUE DES ARTS 38000 GRENOBLE : Toutes les entreprises domiciliées RUE DES ARTS, 38000 GRENOBLE sur Societe.com. L'association, entièrement composée de membres bénévoles, a pour vocation l'organisation d'évènements artistiques afin de désenclaver, faire connaitre et promouvoir nos ateliers d'art et d'artisanat et nos galeries. Début 2022, pour permettre à chacun de découvrir le Parcours des Arts autrement, nous organiserons des visites guidées, qui, tout en allant à la rencontre des artistes et des artisans, feront le lien entre l'Art- l'Artisanat et l'Histoire de Grenoble. Ces visites auront un thème précis comme par ex "la céramique", "le recyclage" etc. Une fois par an, Le Parcours des Arts En Fête proposera d'autres animations.

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Enveloppez la viande avec les épices ainsi. saucisse rose avec un cure-dent des deux côtés. Dans une grande casserole de casserole ou poêle, laisser bouillir le saindoux, l'huile d'olive, l'oignon, l'ail haché et les feuilles de laurier. Remuer et laisser cuire. Quand l'oignon commence à être blonde, ajouter la chair à saucisse et chorizo mauresque. Remuer et chauffer jusqu'à ce qu'il commence à faire frire. Lorsque les saucisses sont très chauds, ajoutez les côtes. Remuer et faire frire bien aussi. Lorsque la viande est blonde et l'Entrecôte fondu la graisse, tout transférer dans une casserole. Ramener à ébullition. Ajouter la pâte de tomate et le vin blanc. Remuer et porter à ébullition. Bientôt, il commence à bouillir, ajouter les haricots. Remuez, couvrez et laissez-le chauffer bien. Recette de fèves à la portugaise definition. Quand elle est chaude, ajouter l'eau bouillante pour couvrir les haricots. Ajouter le boudin noir. Couvrir et cuire à feu vif pendant 15 minutes. Après 15 minutes vrai assaisonnement de sel. Ajouter la saucisse.

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Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg de fèves entières (bien vertes et fraîches) 1 oignon moyen 10 cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail 5 cl de vinaigre de vin sel et poivre Préparation Écosser les fèves, mettre les graines de côté pour une autre recette ou les déguster crues à la croque au sel. Rincer les cosses, les couper en tronçons en prenant soin d'ôter tous les fils sur les bords. Procéder rapidement car les cosses noircissent, ce n'est pas grave, mais assez laid! Faire blondir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, ajouter les cosses et bien remuer. Mouiller avec le vinaigre, ajouter l'ail émincé, sel et poivre. Ragoût de fèves avec œufs pochés. Cuire à l'étouffée: si c'est à l'autocuiseur, ajouter seulement 5cl d'eau, cuire 10mn à partir du chuchotement de la soupape, si c'est à la casserole, ajouter 20cl d'eau, couvrir et cuire à tout petits bouillons 30mn minimum. Les cosses doivent être servies tendres, juste enrobées d'un voile de jus de cuisson. Commentaires Cette recette peut être utilisée aussi pour des cocos plats ou des pois mangetout.

Ajouter dans la cocotte avec la menthe ciselée. Verser l'eau, saler et poivrer. Cuire 15 minutes à partir de l'ébullition. - Mixer la soupe, rectifier l'assaisonnement et servir chaud. Cette recette très appréciée par nos amapiens a été suggérée par Delphine notre productrice de légumes bio et inspirée des recettes marmitons