Affiche Naissance Personnalisé À Imprimer Sur, Carte D'Ecosse Des Distilleries De Whisky | Private Whisky Society
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Douglas Laing est un embouteilleur indépendant de talent qui, comme nous, travaille avec passion. Il a créé cette gamme pour mettre à l'honneur les « styles » régionaux. Comprenez un Highland plutot charnu et sur la céréale, un Lowland tout en légèreté et fraicheur, un Islay bien tourbé, un Islands bien iodé et, pour finir, un Speyside élégant et chaleureux. Les Highlands C'est la plus grande région des whiskies en Ecosse de par sa superficie. Traditionnellement, les distilleries de cette région produisent des whiskies puissants aux arômes bien prononcés. Carte d'Ecosse des distilleries de whisky | Private Whisky Society. Les alambics sont généralement plus petits que dans les régions de production à grands volumes et conservent ainsi les esters les plus lourds. La frontière entre les Highlands et les Lowlands n'est pas bien définie géographiquement. Nous nous référons à la définition de la Scotch Whisky Industry. La séparation est donc une ligne imaginaire entre Dundee et Greenock, comme indiqué sur la carte. Le Speyside Cette région s'étend du Sud au Nord des Monts Cairngorm au golf du Murray et d'Ouest en Est de la rivière Findhorn à la rivière Deveron.
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Vous pourrez même essayer de fabriquer votre propre petit fût. Jour 2 Dufftown, Rothes, Keith La seconde partie de l'aventure du whisky est une journée au paradis du whisky avec la visite de trois distilleries en activité. Commencez à Dufftown, la « Capitale du Malt Whisky » du monde, avec une visite de la distillerie de Glenfiddich avant d'aller à la distillerie de Glen Grant suivie de la distillerie de Strathisla. Strathisla Distillery, Keith La distillerie de Glenfiddich Commencez votre deuxième journée avec un voyage vers la distillerie de Glenfiddich à Dufftown. Construite par William Grant et sa famille en 18 mois, les premières gouttes de whisky se sont écoulées des fûts le jour de Noël en 1887. Le Circuit du Malt Whisky dans le Speyside - Itinéraire | VisitScotland. Pour vivre une expérience réellement mémorable, réservez votre place sur l'Excursion des Pionniers d'une demie-journée pendant laquelle vous pourrez mettre en bouteille votre Glenfiddich directement du fût et profiter d'une initiation à la dégustation. La distillerie de Glen Grant Un trajet rapide à Rothes vous conduit à la distillerie de Glen Grant, la seule distillerie de whisky écossais qui porte le nom de ses propriétaires fondateurs.
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Oban et Dalwhinnie ne sont que deux des quelque quatre douzaines de distilleries des Highlands, la plus grande et, sans doute, la plus diversifiée des régions productrices de whisky. Les offres vont de la richesse et de la texture à la douceur florale. Les distilleries des Lowlands Au sud, les whiskies des Lowlands ont un profil plus uniforme – des mélanges légers, légèrement sucrés, avec des notes florales et d'agrumes, ainsi que des single malts subtils et herbeux. Il ne reste plus beaucoup de fabricants de whisky des Lowlands, mais le plus ancien et le plus connu est Auchentoshan, situé juste à côté de Glasgow. Ici, le produit fini non tourbé est triplement distillé dans trois alambics coniques en cuivre, ce qui lui confère sa texture huileuse et collante et son parfum de miel. Carte whisky ecosse. Les distilleries du Speyside Abritant plus de la moitié des distilleries d'Écosse, le Speyside est réputé pour ses alambics historiques et ses single malts complexes. La région est traversée par les rivières Spey et Findhorn, dont les eaux alimentent la plus forte concentration de distilleries du pays.
Les îles à l'Ouest de l'Ecosse sont appelée les Hébrides. Tout au Nord on trouve les îles Orcades et encore plus au Nord (en dehors de la carte) se trouvent les Shetlands. Notons dans cette région les deux distilleries les plus connues: Talisker sur l'île de Skye et Highland Park sur l'île Mainland dans les Orcades. Cette dernière est la distilleries la plus au Nord de l'Ecosse. Le Campbeltown Cette région des whiskies en Ecosse n'en est plus vraiment une aujourd'hui. Carte whisky ecosse 2017. Elle mérite pourtant d'être citée ici car elle fut pendant longtemps la région la plus productive en terme de whisky avant d'être remplacée par le Speyside. Elle a dû son essor à la facilité de livrer le malt par bateau et d'en faire repartir les whiskies de la même façon. Le Speyside a ensuite pris le dessus avec le développement des moyens de transport terrestres car elle dispose de nombreuses sources indispensables aux distilleries. Le campbeltown ne dispose plus aujourd'hui que de quelques distilleries mais cette région repart en profitant du dynamisme de l'industrie ces dernières années.