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Wednesday, 3 July 2024

En achetant des produits avec le Bourgeon, on savoure de manière consciencieuse et durable. C'est ce que garantit Bio Suisse avec une production d'aliments écologiques, équitables et économiques du champ à l'assiette. Notre réflexion sur la durabilité «Nous occupons un espace vital agricole paysan et durable pour les hommes, les animaux, les plantes et l'environnement. La «Suisse, Pays Bio» est centrée sur une agriculture globale, viable de génération en génération et qui produit des denrées authentiques et saines qui offrent saveurs et plaisirs aux consommateurs/trices. » ( Du Concept directeur Bio Suisse. Agriculture biologique - AGRIDEA. ) ENGAGEMENT Nous pensons dès aujourd'hui à l'avenir Nous permettons une consommation d'aliments saine et durable et couvrons ainsi sept domaines d'activité. En effet, nous pensons dès aujourd'hui à l'avenir et travaillons de manière à ce que les sols, l'eau, la biodiversité et le climat restent tout aussi intacts pour nos petits-enfants. Du principe durable Nous vivons la globalité Nous promouvons une agriculture globale ainsi qu'une alimentation durable.

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Ainsi, le volume du marché des légumes frais cultivés en Suisse s'est élevé à 661 966 tonnes durant l'année sous revue. Cela inclut les légumes frais destinés à la transformation, mais pas les légumes typiquement réservés à la transformation tels que les épinards en branches et les épinards hachés. Cette valeur était nettement supérieure à la moyenne des quatre années précédentes (622 119 tonnes). La part des légumes produits en Suisse (zones frontalières et zones franches comprises) se monte à 63% de ce volume. Cette part était identique à celle de l'année précédente et inférieure d'un peu moins de 2% à la moyenne des quatre années précédentes. Le volume du marché correspond à la production indigène augmentée des importations, déduction faite des exportations (volume net) selon la statistique du commerce extérieur de la Suisse. En plus de l'augmentation de la quantité récoltée indigène, les importations ont également augmenté très fortement. Légumes. Le tableau ci-dessous contient des informations détaillées sur les chiffres du commerce extérieur, pour les différentes espèces de légumes: À demande élevée, prix élevés.

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Pour finir, nous promouvons les méthodes de culture durables et la protection du climat. Voici comment travaille Bio Suisse Définition de la durabilité par l'ONU Concernant les connaissances de base pour le développement durable, Bio Suisse s'appuie sur la définition de Brundtland: «Le développement durable est un développement qui satisfait les besoins du présent sans risquer de compromettre les propres besoins des générations futures. » (Commission mondiale sur l'environnement et le développement de l'Organisation des Nations unies, 1987)

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Cela représente environ 6% ou 1121 hectares de plus que l'année précédente et 976 hectares de plus que la moyenne des quatre années précédentes. Cette superficie comprend les surfaces de production de légumes frais (y compris les légumes de garde) et de légumes destinés à la transformation. La Centrale suisse de la culture maraîchère et des cultures spéciales (CCM) est responsable du relevé. Union maraîchère suisse | Légumes suisses. On peut donc en déduire que les exploitations maraîchères ont réagi rapidement à la forte demande de légumes liée à la pandémie de COVID-19. Bien entendu, la superficie de l'exploitation ne peut pas être augmentée à court terme, mais il est possible de conclure des contrats de culture avec des exploitations voisines pour cultiver leurs terres ou d'intensifier la culture de légumes. Les détails sur l'évolution des surfaces par espèce sont décrits dans l'article « Cultures spéciales » (lien), dans la rubrique principale Production, sous-rubrique Production végétale. Forte demande de légumes En raison de la pandémie de COVID-19, la demande de légumes a augmenté.

Les réserves de carottes tiendront peut-être encore quelques semaines, tout au plus. D'autres légumes suisses sont également «presque épuisés». «Une grande partie de la marchandise a tout simplement été consommée», rapporte l'agriculteur zurichois. En 2021, la météo a fait des siennes. Le printemps a été froid et humide. En été, des intempéries ont inondé des champs entiers. Prix légumes bio suisse pour. Pour ne rien arranger, de nombreux orages de grêle ont dévasté les champs de légumes. La Suisse tributaire des importations Le résultat de cette météo pourrie? Les variétés de légumes bio les plus appréciées en Suisse doivent désormais être acheminées depuis l'étranger. Si l'importation en soi n'a rien d'extraordinaire, cette année la Suisse en dépend plus tôt que jamais auparavant. De plus, la marchandise issue de la production conventionnelle – c'est-à-dire non bio – sera, elle aussi, bientôt une denrée rare. «D'ici mi-avril, nous n'aurons probablement plus de carottes suisses», pronostique Alexander Zogg, de l'organisation maraîchère Müller Azmoos AG, qui distribue les légumes de près de 120 producteurs de Suisse orientale.

Les prix de référence pour le à trouver sous produits, peuvent être utilisés à cet effet. Ces recommandations de prix sont aussi valables pour les producteurs en reconversion, car le surcroît de travail et l'augmentation des risques justifient l'application des prix bio déjà pendant la période de reconversion. Dans la vente directe, la plupart des produits de reconversion peuvent se vendre aussi bien que les produits Bourgeon.

Pâques et le 1er avril se chevauchent cette année. Il fallait que je tranche entre proposer des activités ludiques sur l'un ou l'autre thème. En élémentaire, j'ai déjà élaboré des ressources concernant le 1er avril et les poissons (voir par exemple l'article de l'an dernier sur un 1er avril en confinement). Un peu de changement s'imposait donc: cette année, en GS, place à des activités sur le thème de Pâques. Mes élèves ont fabriqué un panier de Pâques pour les œufs que je distribuerai la veille du week-end pascal (article à venir). J'ai aussi élaboré un fichier de 4 activités ludiques, que j'imprime au format A3 recto-verso. Le contenu du fichier Rien de très original. Poésie paques maternelle avec. J'ai glané sur la toile des idées d'activités ludiques sur le thème des œufs et de Pâques: un exercice de discrimination visuelle de formes, un jeu des 5 différences, un exercice de graphisme, un second exercice de discrimination visuelle, un coloriage. Les documents à télécharger D'autres articles que vous aimerez surement: 2021-03-29 Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables.

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Un oeuf peint est posé Sur la paille d'un panier. C'est un poussin? C'est un pantin? Un serpentin? Non, C'est un oeuf de Pâques peint! Petit lapin Pistache Petit lapin cache-cache Il jongle avec des oeufs C'est un jeu périlleux! Petit lapin Pistache Petit lapin cache-cache Il jongle avec des oeufs C'est un jeu délicieux! Poesie de paques. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 Moi, je compte jusqu'à 9 Avant de pondre mon oeuf 1, 2, 3, 4, 5, 6 Si je compte jusqu'à 6 Mon oeuf est en pain d'épice 1, 2, 3 Si je compte jusqu'à 3 Mon oeuf est en chocolat Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: