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LOPEZ-MARTINEZ IGNACIO exerce la profession de Médecin dans le domaine ENDOCRINOLOGIE ET MÉTABOLISME à Mantes-la-Jolie. Vous pourrez retrouver votre professionnel RUE RENE DUGUAY TROUIN, 78200 Mantes-la-Jolie. CH Mantes-la-Jolie - GHT Yvelines Nord. Information sur le professionnel Localisation: RUE RENE DUGUAY TROUIN, 78200 Mantes-la-Jolie Spécialité(s): Endocrinologie et métabolisme Prendre rendez-vous avec ce professionnel Vous souhaitez prendre rendez-vous avec ce professionnel par internet? Nous sommes désolés. Ce praticien ne bénéficie pas encore de ce service. Tous les professionnels en Endocrinologie et métabolisme à Mantes-la-Jolie.

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Je suis donc parti sur du très simple pour ce gâteau: pas de fruit à coques, pas de garniture crème au beurre. J'ai pris ma recette du moelleux au chocolat (recette en fin d'article). Je l'ai retourné sur la semelle argenté et je l'ai recouvert directement de pâte à sucre (normalement on met une couche de nutella ou de crème au beurre pour qu'il adhère et gommer les aspérités). J'ai eu de la chance mon gâteau n'a pas eu trop de défauts, à part le bord puisqu'il était retourné et je n'ai pas voulu le recouper pour le rendre plat. Première couche de bleu, c'est du sucre glace pour aider à l'étalage de la pâte. Disque pate a sucre reine des neiges film. Première couche de blanc, et on masque le rebord avec une petite bande blanche découpé à l'emporte pièce. J'ai fais tenir les côtés avec un peu d'eau. Pose du disque azyme: j'ai lu sur des sites qu'il fallait le trempé sur la face blanche de façon à ce qu'il adhère sur le gâteau, d'autres utilise un peu d'eau et de miel. J'ai donc utilisé un peu d'eau pour qu'il colle, j'avais peur de me rater en le trempant juste sur le dessous, je n'en avais commandé qu'un seul.