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Thursday, 1 August 2024

Pita au Fromage et aux Épinards - Recette Bosniaque | Recette, Pita, Alimentation

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En fait c'est un feuilleté à la viande! J'ai pris cette recette dans un livre que ma sœur m'a offert « Le goût d'asile »; il répertorie les recettes des immigrés, des exilés venus trouver refuge et protection en France et qui ne demandent qu'à nous faire goûter leur culture. Au final, un recueil de plats inédits et originaux dont voilà le premier test… un délice! Pita au fromage bosniaque 2020. Ça croustille et le goût des épices est très présent! Pour 5 feuilletés 400g de bœuf haché 10 feuilles de pâte Filo (se trouve en supermarché au rayon des feuilles de brick, pâte sablée…) 1 gros oignon 1 sachet d'épices Vegeta (en épicerie spécialisée mais peut-être remplacé par de la menthe, du Ras en hanout…) huile (olive pour moi) Préchauffer le four à 180°C Faire revenir la viande hachée avec l'oignon émincé dans un peu d'huile puis ajouter les épices. Prendre une feuille de Filo et la plier en 2, même chose avec une deuxième puis les faire empiéter l'une sur l'autre pour une meilleure résistance et pour avoir une bonne longueur.

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Vous constaterez le travail délicat de la pâte…. c'est tout un art! Si vous vous sentez prêt d'attaquer cette recette, relevez vos manches et ne paniquez pas si vous déchirez la pâte! Pains pita Bosniaque (Lepinje). Ah, je précise qu'il y a autant de recettes de Burek que de famille en Bosnie! Ingrédients: La pâte à pita: 1 kg de farine 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 2 à 3 tasses d'eau tiède 1 cuillère à soupe de sel La farce: 1 kg de viande hachée 4 oignons 1 poignée de sel 1 peu d'eau 1 grosse cuillère à soupe de Vegeta (mélange d'épices aux légumes) 2 cuillères à café de poivre 1 plaquette de beurre. Préparation: La pâte à Pita: Dans un grand saladier mettre la farine, l'huile et le sel. Faites un puits et ajoutez l'eau tiède petit à mencez à mélanger à la fourchette, puis versez la pâte sur un plan de travail pour la travailler à la main. Vous pouvez faire la pâte au robot pâtissier avec le crochet pétrisseur. Vous devez travailler la pâte pendant 10/15 min pour avoir une texture très lisse et la surface doit être très douce.

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Chiffonnez 2ou 3 feuilles. Recouvrir d'une feuille et déposez le reste de farce. Couvrir d'une feuille et rabattre les feuilles de l'extérieur vers l'intérieur. Battre un œufs avec un peu de lait et dorez toute la surface de la pita. Enfournez pour 20 minutes environ. La pita est prête quand elle a une jolie couleur dorée. A dégustez chaud ou froid.

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Ajouter un filet de préparation à base de viande sur toute la longueur. Rouler la pâte en boudin, tel un escargot sans tirer dessus (ayez plutôt le réflexe de la tasser sur elle même en tournant pour faire l'escargot). Disposer les pitas dans un plat allant au four et les badigeonner d'huile. Enfourner 15 minutes environ (il faut que nos pitas soient bien dorées! Pita au Fromage et aux Épinards - Recette Bosniaque | Recette, Recettes de cuisine, Recette quiche. ). Nous avons dégusté ça avec des courgettes à la poêle…sublime! Bon appétit! Une nouvelle version de la pita ou burek est disponible ICI

Intégrée par Malde Laure 0 /5 étoiles Portions: 4 Préparation: 15mn. Cuisson: 25mn. Repos: 0mn. Niveau: Facile Suivi par: 1 5 4 3 2 1 4. 05 /portion Ou comment j'ai réussi à faire manger des épinards à toute la famille! Pita au Fromage et aux Épinards – Recette Bosniaque | La belle vie : Changez votre vision des courses. Ingrédients: • 200 g de Feta • 400 g de Brousse, ricotta de brebis • 3 c à s de Crème fraîche épaisse/30% de MG • 3 unité de Oeuf • 1 c à c de Bicarbonate alimentaire • 150 g de Epinard frais • 250 g de Feuilles filo

Ma recette de Ćevapi (mititei) ici. Bon appétit!!!! Je me suis librement inspirée des 2 recettes: / et /

J'ai estimé qu'un client dépenserait en moyenne 9 € HT dans la laverie (entre lavage, séchage, lessive, assouplissant). Laverie ouverte 7/7; 365 j / an de 7 h à 21 h. Loyer 1 500 € / mois (18 000 € /an) >> malheureusement ce sont les conditions du marché sur Nice.... Compte tenu de la charge d'emprunt (14 000 € / an), il me faudrait réaliser un CA HT d'au moins 52 000 eur pour être au point mort. >> Ce qui équivaut à un trafic de 16 CLIENTS par jour en moyenne. Rachat de crédit conso sur 10 ans après. << Que vous inspire cette projection? La trouver-vous réaliste? J'ai lu qu'une laverie générait "en moyenne" un CA de l'odre de 30 à 40 000 eur / an Du coup le CA HT 52 000 € me parait peut être ambitieux? surtout si cela implique une fréquentation / jour de 16 clients, non? (A moins bien sur de trouver L'EMPLACEMENT parfait! ) J'ai aussi conscience que le point mort est tiré vers le haut par le loyer, mais le marché Niçois veut ça... Du coup je me dis que le mieux serait probablement de partir sur un rachat de fonds de commerce, avec un bail peut être plus avantageux, plutot qu'une création?

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Ostrum SRI Crédit Euro E FR0000982217 / OPCVM Morningstar Cotation temps réel OPCVM MORNINGSTAR - 24/05/22 - 12H 00mn 00s Cours Valeur liquidative (24/05/2022) 217. 74€ Variation (%) +0. 17% Fréquence VL Quotidienne + Haut 12 derniers mois 242. 06€ + Bas 12 derniers mois 216. 34€ 5j. 31/12 1 an 3 ans 5 ans 10 ans Fonds Catégorie +0. 06% -8. 38% -8. Florilège de bons plans chez Orange Bank au printemps 2022. 34% -5. 73% -2. 24% +27. 16% Date d'ouverture 11/03/2002 Obligations EUR Emprunts Privés Droit d'entrée max - Indice de référence Bloomberg Euro Agg Corp 500MM TR EUR Frais courant dont Frais de gestion 0. 7% Zone d'investissement Capi. / Distri. Distribution Plus de caractéristiques Performance Morningstar Risque Morningstar Notation Morningstar Inférieur à la moyenne Supérieur à la moyenne Moyenne Notation d'ensemble* * La notation d'ensemble est basée sur une moyenne pondérée de la période de temps disponible Volatilité Écart type 3 ans Performance moyenne 3 ans -0. 14% Ratio de Sharpe 3 ans -0. 18% Mesure de risque R 2 3 ans 99. 17% Bêta 3 ans 1.

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