Bordeaux 2017 : Les Graves - Le Point - Dr Rudy Vannobel - Médecin Généraliste À Avranches 50300
Si les gelées de la fin du mois d'avril 2017 qui ont frappé le vignoble bordelais n'ont pas épargné le Domaine de Chevalier, les conditions climatiques postérieures ont permis d'assurer une maturité phénolique optimale des baies. Avec des vendanges qui se sont étalées du 11 au 29 septembre 2017, la précocité du millésime 2017 aura permis de récolter des baies témoignant d'un parfait équilibre sucres-acidité, affichant une belle fraîcheur aromatique. Élégant et raffiné, le grand vin rouge de la propriété Domaine de Chevalier 2017 affiche la trempe des plus grands Graves de son appellation. DOMAINE DE CHEVALIER - Vin Rouge 2017 - Pessac-Léognan. Le regard est déjà séduit par la robe présentant une superbe couleur rubis aux reflets brillants. L'assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon (70%), complété par du Merlot (25%) et du Petit Verdot (5%) révèle l'identité des cépages. La palette aromatique exhale la fraîcheur et la pureté du fruit tandis que la bouche joue la partition de la finesse et de l'élégance, guidée par une trame tannique parfaitement fondue dans une charpente à la fois tendre et savoureuse.
Vin Bordeaux La Croix Du Chevalier 2017 Price
Vin Une grande partie de la zone des graves a été touchée par le gel de printemps. Des rouges légers qu'il conviendra de boire dans leur jeunesse, des blancs bien plus intéressants cette année. Domaine de Chevalier, Grand Cru Classe de Graves, Pessac Leognan, grand vin de Bordeaux © Baptiste FENOUIL/REA La zone des graves, comme celle des saint-émilion, a beaucoup souffert du gel. Etat des lieux avec Mayeul L'Huillier, directeur des graves: « Si on schématise on trouve trois grandes zones. – Autour de Portets, dans le nord de l'appellation, avec un gel moins ressenti. Certains ont fait le plein et affirment même qu'ils ont un beau millésime. – La zone de Langon, dans le sud, avec des zones très touchées. – Autour de Podensac, avec des zones très gelées et grêlées. Vin bordeaux la croix du chevalier 2017 price. Evidemment, c'est résumé. Il faut voir au cas par cas. Les vignerons ont fait ce qu'ils ont pu, les écarts de rendement sont impressionnants, avec des gens peu touchés et d'autres pour qui c'est catastrophique. Beaucoup de châteaux ont fait une croix sur les grands vins.
Notations Jeb Dunnuck 88-90, Vinous (Neal Martin) 86-88, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 88-90, Wine Spectator 88-91, Decanter 87, James Suckling 89-90, Wine Advocate 88-90 Température de service 17-18°C L'appellation Pomerol L'appellation s'étend sur 1890 hectares: on retrouve la même palette aromatique que pour les Saint-Émilion en y ajoutant des notes truffées, boisées. En bouche, les vins d'appellation Pomerol font preuve d'une grande finesse et intensité. Vin bordeaux la croix du chevalier 2017 2020. La texture très sensuelle révèle une grande puissance tannique. Vous aimerez aussi Margaux A partir de 50, 00 € Pessac-Léognan A partir de 170, 00 € Sauternes A partir de 58, 80 € Saint-Émilion Grand Cru A partir de 39, 90 €
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