Recette De Cougnou Dans Machine A Pain Dans - Bougie 18 Ans
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Recette De Cougnou Dans Machine A Pain D
1 Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Raisin | Sel | Sucre La recette trouvée est proposée par Doctissimo Supprimez l'affichage de publicités... dans les résultats du moteur de recherche de recettes du net, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
Le beurre ne sera pas complètement fondu mais ce n'est pas grave. Avec la machine à pain, déposez dans la cuve le lait tiédi avec le beurre, la levure émiettée, le sucre, puis les oeufs et la farine. terminez par le sel. Lancez le programme "pâte seule" qui dure pour moi 1h15. Dans la cuve de votre robot muni du pétrin ou dans un saladier, déposez la farine, émietter la levure fraîche et mélangez. Ajoutez le sucre. Versez le lait tiédi avec le beurre puis les 2 oeufs. Commencez à pétrir et ajoutez le sel. Pétrissez pendant 10 à 15 minutes, la pâte doit être lisse et élastique. Couvrez d'un linge et laissez doubler de volume. Dans tous les cas, une fois le temps de levée terminé, déposez le pâton sur votre plan de travail légèrement fariné (en principe la pâte ne colle pas beaucoup) et divisez-le en 4 morceaux égaux. Puis divisez chaque morceau en 1 grosse boule et 2 petites. Formez ensuite les cougnous en allongeant légèrement la grosse boule puis en collant à chaque extrémité une petite boule.
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