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Gâteau aux pommes et son coulis au caramel onctueux (10 votes), (6), (1798) Dessert moyen 1 heure 474 kcal Ingrédients: 3 pommes 80 g de farine 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes 2 cuillères à soupe de chapelure 125 g de sucre en poudre 1/2 paquet de levure ch... Gâteau de riz aux pêches et caramel (1 vote), (32) Dessert facile 20 min 1 h 10 m Ingrédients: 1 grosse boîte de pêches au sirop 1 litre de lait 300 g de riz 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère 2 oeufs 150 g de sucre+100 g pour le ca...
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Accéder au contenu principal Potage (chaudrée) de palourdes ouvertes façon marinière. Cuire pommes de terre, ajouter cuisson des palourdes, crème, poitrine salée en petits lardons. Mouiller vin blanc et eau, cuire 25 minutes. Passer et servir avec les palourdes décortiquées et pluches de cerfeuil. Chaque restaurant de New-York réalise cette recette selon sa propre méthode. Le Mascotte est un gâteau composé d'une génoise imbibée de kirsch ou de rhum, fourrée de crème au beurre pralinée (ou parfumée au café), puis masquée de crème au beurre de même nature et recouverte de pralin ou d'amandes effilées, caramélisées ou grillées. Le monde de la gastronomie a appris avec émotion, le vendredi 27 mai 2022, le décès d'Antoine Sachapt. Recette d'amandes effilées caramélisées par Freddy Monier. Ancien chef étoilé du Puy-de-Dôme, au restaurant Les Mouflons, à Besse (Puy-de-Dôme). Il fut le fondateur de l'association Les Toques d'Auvergne. Une figure de la gastronomie Auvergnate et Française, il était d'une extrême gentillesse, égale à ses compétences professionnelles…