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Thursday, 22 August 2024

En jus, les saveurs sont acidulées, surprenantes, et c'est légèrement pétillant. Non seulement c'est savoureux, mais en plus, c'est bon à la santé. Découvrons ensemble les bénéfices de ces jus. Les bienfaits des jus de légumes lactofermentés Ce procédé sans cuisson conserve les vitamines d'origine des aliments et les enrichit d'enzymes, de minéraux et de pro-biotiques bénéfiques pour notre flore intestinale et notre immunité. Depuis qu'elle existe, cette méthode a su faire ses preuves. Exempte de tout processus thermique, elle permet un maintien de la teneur en vitamine C. La teneur des légumes en vitamines du groupe B, PP (niacine, ou B3) et K est également préservée voire augmentée. La digestibilité des aliments est accrue, ce qui améliore l'absorption des nutriments. La lactofermentation augmente la concentration en nutriments des aliments et améliore donc également leur biodisponibilité. Prenez par exemple le chou, qui est une bonne source de vitamine C. Lorsque vous mangez du chou cru, une grande partie de cette vitamine traverse votre tube digestif sans être digérée.

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La lacto-fermentation, une méthode aux multiples bénéfices Contrairement à d'autres méthodes de conservation, ce procédé, permet de garder la fraîcheur et les vitamines des légumes. Il peut même augmenter leurs propriétés. En effet, les aliments lacto-fermentés gardent leurs enzymes, ce sont donc des produits vivants et facilement assimilables par l'organisme. Les bienfaits des jus lacto-fermentés Recommandés par les naturopathes, les jus lactofermentés sont utiles pour lutter contre les carences en vitamines, notamment en hiver, où l'on trouve moins de légumes frais. Ainsi: – Ils constituent une réserve incroyable de vitamines (A, C, B, PP), de minéraux (potassium, magnésium, calcium), d'enzymes et d'olio-éléments, qui renforcent l'organisme. – Ils favorisent la digestion, participent à la protection de la flore intestinale grâce à leur apport en probiotiques. – Ils permettent de lutter contre la fatigue (aide notre corps à assimiler le fer). Seuls ou bien accompagnés Les jus de légumes lacto-fermentés La Vie Claire peuvent être bus seuls, notamment lors de cures, ou bien utilisés pour agrémenter vos soupes.

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Rajoutezles au dernier moment pour profiter de leur léger goût acidulé et éviter qu'ils ne se réchauffent trop. Pour savoir comment les marier astucieusement à d'autres aliments, nous vous invitons à consulter le dossier spécial « Cuisine vivante » réalisé par Aurélie Chauvin dans notre numéro de septembre-octobre 2014. Conseil! Ces boissons doivent être conservées au réfrigérateur et consommées rapidement après ouverture. Le saviez-vous? Avec sa recette à base de jus de betterave rouge lacto-fermenté (38%), de jus de carotte lactofermenté (38%), de jus de céleri lacto-fermenté (19%), de jus de radis noir (4%) et de jus d'acerola, le jus de légumes La Vie Claire peut être consommé par ceux qui souhaitent suivre une cure fondée sur le drainage en profondeur de l'organisme. À lire également Do it yourself: des bombes pour un bain relaxant Besoin d'une idée cadeau fait main à réaliser facilement en quelques étapes avec quelques produits du quotidien? Valentine, vendeuse magasin chez La Vie Claire, vous livre son do it yourself de bombes de bain.

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Des légumes de qualité pour un mélange très agréable En stock Bouteille verre 70cl Prix: 4, 45 € Prix par litre: 6, 36 € 3 bouteilles verre 70cl Prix: 13, 25 € Prix par litre: 6, 31 € Voir plus d'offres Un mélange complet et riche des apports de chaque légume utilisé dans cette recette: tomates, céleris, betteraves rouges.... Cette bouteille est une source de bien-être incontestable, qui vous permettra d'avoir à portée de main toutes les vitamines et oligo éléments nécessaires à notre organisme chaque jour. Chaque légume est rigoureusement sélectionné, pressé et mis en bouteille dans la foulée pour en préserver toute sa saveur. Le seul ajout qui est fait ensuite est celui de ferments lactiques dans le but de favoriser l'assimilation des éléments nutritifs par le corps, d'améliorer la digestion et de préserver de façon optimum vitamines et minéraux. A conserver 5 jours après ouverture au réfrigérateur. Jus de betterave rouge**52, 5%, jus de carotte**20%, jus de céleri**20%, jus de pomme de terre**5%, jus de radis noir**1, 5%, purée de cerise acérola*1%.

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Cela facilite ainsi notre digestion. Enfin, les ferments lactiques sont ce qu'on appelle des probiotiques. Ils contribuent à notre bon équilibre intestinal au côté des prébiotiques. Ils agissent quant à eux au niveau de notre colon en stimulant la croissance des bactéries qui nous sont bénéfiques. Or, un déséquilibre intestinal peut participer à l'apparition ou au développement de certaines maladies digestives. Iled'où l'importance d'apporter à nos intestins ce dont ils ont besoin pour fonctionner de manière optimale. Zoom sur le jus de Breuss Le jus de Breuss, qu'est-ce que c'est? Le jus de Breuss doit son nom au docteur autrichien Rudolf Breuss. Composé de betteraves rouges, carottes, céleri, radis noir et pomme de terre, ce jus lacto-fermenté permettrait, sous forme de cure de 42 jours, et accompagné de tisanes soigneusement choisies, de guérir des maladies lourdes. Rudolf Breuss le présentait comme un remède, partant du constat que les protéines, pourtant indispensables au bon fonctionnement de notre organisme, alimentent certaines maladies.

**Issus de l'agriculture biologique et biodynamique. Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100ml Energie 32 / 133. 98 kcal / kJ Matières grasses 0, 1 g Acides gras saturés 0 Glucides 6 Sucres Protéines 1 Sel A découvrir en ce moment Goûtez les pommes de terre de l'Ile de Ré vous propose un produit unique à découvrir, la pomme de terre AOP de l'île de Ré dans sa version primeur. De variété Alcmaria, cette pomme de terre format grenaille est particulièrement savoureuse en bouche. Profitez-en vite en commandant votre bourriche de pommes de terre. Idées cadeaux pour la fête des Pères Dimanche 19 juin, c'est la fête de tous les papas! Faites-lui la surprise d'un cadeau gourmand à l'occasion de la Fête des Pères: paniers garnis, bouteilles de rhum, coffrets de bières, caisses de vins en bois... Des idées irrésistibles pour tous les papas gourmets! Les bons rosés pour vos repas d'été Lorsque les bons jours sont là, les bouteilles de rosé s'installent sur nos tables! Découvrez notre sélection de vins rosés de la Provence au Sud-Ouest qui accompagneront avec légèreté et fraîcheur vos moments ensemble.

Par nature, une moto de trial n'est pas agressive pour l'environnement: le profil de ses pneus ne "laboure" pas le sol et le bruit émit par le moteur est relativement discret. Les motos de trial sont donc les mieux acceptées dans nos campagnes. Il existe également quelques terrains privés qui accueillent les motos de trial à la journée pour quelques euros. Dans certaines régions, c'est même la seule alternative pour pouvoir rouler. Petites annonces Motos Rhône-Alpes gratuites : annonces achat location vente Motos Rhône-Alpes. Ces terrains, qui dépassent parfois les 300 hectares de surface, paraissent largement suffisants à la pratique de cette activité. Alors si, après la lecture de ces lignes, vous êtes prêts à rejoindre ce petit monde, n'oubliez pas de bichonner la belle en semaine pour, le week-end venu, partir à l'aventure et retrouver les copains! Mais attention: une fois rentré dans cet univers, il vous sera bien difficile d'en sortir! Vous risquez de rêver de randonnées et de belles aventures à chaque fin de semaine... On vous aura prévenus! Lire aussi dans notre Dossier spécial: Les plaisirs simples du trial à l'ancienne Marc Fontan: le trial fait travailler le physique et le mental Frank Margerin: le trial c'est la liberté absolue!

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Pas besoin d'avoir le dernier modèle à la mode pour s'amuser! La philosophie du trial à l'ancienne, c'est même tout le contraire! En regardant tout ce petit monde évoluer sur leur machine, on perçoit surtout que l'amitié entre potes est un des éléments essentiels à la pratique de cette activité. Mais l'âge des participants ne se limite pas aux quinquagénaires nostalgiques! Cette famille compte aussi de plus jeunes amateurs qui découvrent des machines à l'architecture différente de celle des motos proposées aujourd'hui en concessions. Moto Ancienne - Moto Fusion 66. Et malgré les interdictions de plus en plus fréquentes et la répression de plus en plus active, on peut encore trouver où rouler. Mais attention! Pas n' importe où et n'importe comment, sans respect pour la nature, les animaux et les autres promeneurs. Certains propriétaires ou agriculteurs autorisent le passage sur leurs terres. Sauf que pour le savoir, encore faut-il naturellement leur demander... Heureusement, le vrai trialiste a toujours su appliquer et respecter les règles de bonne conduite vis-à-vis de son environnement.