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Avec toutes ses fonctions, le Compact cook vous permet de réaliser de délicieux accompagnements: des sauces et des recettes à base de légumes ou féculents! Pour agrémenter un plat de pâtes, découvrez toutes les recettes de sauces incontournables à préparer avec votre compact Cook: sauce au pesto, coulis de tomates, béchamel, et bien d'autres encore! pour accompagner une bonne viande, place à la fondue de poireaux, au riz blanc, à la purée de courgettes, etc.
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CUIRE FACILEMENT DU RIZ AU COMPACT COOK PRO OU ELITE - YouTube | Cuisson des aliments, Recettes de cuisine, Cuisine compacte
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À vous les plats familiaux classiques avec votre robot de cuisine Compact Cook Elite. Passez peu de temps en cuisine en réalisant votre unique mission: programmer le robot de cuisine, et le laisser travailler à votre place! Découvrez plein de recettes de plats au Compact Cook: poulet basquaise, chili con carne, bœuf bourguignon, risottos, quiches, bref, vous n'allez pas manquer d'inspiration.
56 min Intermédiaire Risotto aux crevettes et asperges vertes au Compact Cook Elite 0 commentaire Accessoire à utiliser: fouet, lame à 4 couteaux, grand Panier Vapeur (en option) / Programme à utiliser: VAPEUR, HACHER, 11, MANUEL 1 échalote 1 gousse d'ail 20g d'huile d'olive 500g de crevettes cuites décortiquées 200g de pointes d' asperges vertes fraîches 250g de riz spécial risotto 200g de vin blanc (ou d'eau) 450g d'eau de cuisson des asperges 1 c. à soupe de fond de légumes 1 c. à café de sel 1 pincée de poivre 2 c. à soupe crème fraîche épaisse 40g de copeaux de parmesan 1. Mettre 600ml d'eau dans le bol du Compact Cook. 2. Cuisson du riz au compact cook elite v2. Fermer avec le couvercle de cuisson. 3. Lancer le programme VAPEUR pour mettre l'eau à chauffer. La vapeur sera prête après environ 2 minutes. Tant que la vapeur n'est pas prête, le décompte de temps de cuisson ne s'enclenche pas, l'écran reste figé sur 20 minutes de cuisson. 4. Ajouter 200g d'asperges vertes épluchées et coupées à la même longueur sur le plateau supérieur du grand panier vapeur (accessoire en option) et les disposer de manière à bien laisser de l'espace pour que la vapeur cuise uniformément les asperges.