Don Papa 10 Ans D Âge – Chemin Des Vignes 11210 Port La Nouvelle Aude
Don Papa 10 ans Don Papa 10 ans Edition Limitée est un assemblage de différents fûts de rhum de plus de 10 ans d'âge. Il est produit exclusivement à base de canne à sucre produite sur l'île de Negros. La mélasse est rigoureusement sélectionnée pour ne retenir que la plus riche et la plus douce. Distillé dans un alambic à colonne, le rhum vieillit ensuite dix années dans des futs de chêne américain rebrûlés qui lui donnent des notes de chêne et de vanille, caractéristique des rhums vieux. L'intensité de sa couleur s'explique par le fait que la part des anges aux Philippines est une des plus importante du monde et que les philippins, par tradition, ne pratique pas l'ouillage. La quantité de jus que les anges nous ont laissée après 10 ans est donc très faible et profondément colorée et concentrée. Le rôle du maître du chai dans l'élaboration de Don Papa 10 ans d'âge est clé. Son talent dépasse l'art de l'assemblage, il est le juge d'appréciation de ce rhum et il est le garant d'une dégustation optimale à 43% vol Les notes de dégustation du maître rhumier Au nez intense et puissant avec des notes de fruits séchés (raisins de Corinthe) et de cacao.
Don Papa 10 Ans D'âge
Par ailleurs, tu as des rhums vieux qui sont trs agressifs, a ne veut pas dire grand chose (dans cette section, on en avait un 62 je crois) #6 2014-10-21 18:31:49 pintaciuga Rhum Masta Date d'inscription: 2012-12-17 Messages: 423 Je m'tais renseign sur je ne sais plus quel site, le don papa est un rhum de 7 ans d'ge, mais curieusement, a n'apparat jamais sur ses bouteilles! Et moi qui n'y connat que dal en rhum vieux, j'aime bien le got du caramel Mais je vois bien que selon vos commentaires a ressemble plus au toplexil vendu en pharmacie #7 2014-10-21 22:30:26 Ick78 Lieu: Libreville Gabon ge: 43 Date d'inscription: 2012-11-24 Messages: 474 @pintaciuga... les gouts et les couleurs... t'aimes le gout du caramel vas y tu te feras ton ide!! pas besoin de forger ton opinion sur les impressions des autres tu pourras en juger par toi meme L'alcool ne resoud pas les problemes.. l'eau non plus!!! #8 2014-10-22 09:35:09 @pintaciuga: on se permet (et encore pas tous) de le descendre parce qu'on a la chance d'avoir pu dguster de vrais rhums vieux mais il faut bien dbuter un jour alors si ta porte d'entre c'est le Don Papa, tant mieux, tu n'en apprcieras que davantage les prochains rhums vieux que tu dgusteras.
En bouche, l'attaque est ronde et douce, on ressent rapidement les notes sucrées de crème de vanille et de fruits exotiques, légèrement relevées par une pointe de gingembre qui donnent du caractère à ce spiritueux. La finale offre des arômes de mandarine confite, une pointe de vanille et de cannelle qui donnent une longueur douce et gourmande à la dégustation. Conseils de dégustation de ce rhum xo On peut déguster ce rhum hors d'âge sec, à l'apéritif ou comme digestif, pour pouvoir ressentir ses parfums doux qui nous font voyager. Si vous préférez apporter de la fraîcheur à ce rhum, vous pouvez le diluer dans un cocktail maison, ce qui donnera une note sucrée et parfumée à votre boisson. Fiche technique Type de rhum Rhum traditionnel Origine Philippines Vieillisement 10 ans Type de fût Anciens fûts de chêne de Bourbon Degrés 43° Volume 70cl Aucune dégustation pour le moment Votre note * Nom * e-mail * Commentaire *
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