Palourdes À La Portugaise La – Feuilleté Au Camembert Lardons Et Pommes De Terre
Détails Recette des palourdes à la Portugaise. Ingrédients: - 1 Kg de palourdes - 150 g de lardons - 100 g de chorizo (fort ou doux selon les goûts) - 3 tomates de tailles moyennes - 1 gros oignon - 1 petite branche de romarin - Huile d'olive - Poivre du moulin Etapes: 1) Faites tremper les palourdes et nettoyez les. Rincez les plusieurs fois à l'eau claire. 2) Pelez l'oignon et émincez le finement. Réservez. 3) Pelez, épépinez les tomates et coupez les en petits dés. 4) Retirez la peau du chorizo et coupez le également en petits dés. 5) Faites chauffer la plancha et déposez un généreux filet d'huile d'olive. Ajoutez le romarin. 6) Versez l'oignon et faites le cuire jusqu'à légère coloration. 7) Ajoutez ensuite les lardons ainsi que le chorizo. 8) Après quelques minutes de cuisson, ajoutez les tomates... 9)... puis les palourdes. Laissez cuire à feux moyen, tout en mélangeant régulièrement. 10) Poivrez et servez bien chaud, accompagnée d'un petit vin Portugais (blanc ou rouge). Conseils et astuces: - Veuillez à ce que les palourdes soient impeccablement nettoyées et qu'elles s'ouvrent toutes à la cuisson.
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Egouttez-les et passez-les en plusieurs eaux pour les laver bien avant de les préparer. Coupez l'ail en tranches, hachez l'oignon et le persil/ou coriandre. Mettez une casserole grand et large au feu avec l'huile d'olive, l'oignon et l'ail pour dorer un peu. Allez en remuant. Puis, ajoutez les palourdes déjà lavés et couvrez la casserole. Laissez cuire à la vapeur pendant 5 minutes. Remuez fréquemment les palourdes. Ajoutez le vin blanc (optionnel), le persil/ou coriande haché et assaisonnez de sel et de poivre au goût. Laissez cuire plus 5 minutes. Lorsqu'elles sont toutes ouvertes, retirez du feu et arrosez-les avec jus de citron. Servez comme entrée, mais sont aussi idéales pour une collation. Bon appétit! 🙂 Évaluez cette recette Recette Palourdes à Bulhão Pato Publié sur 2013-12-06 Note Moyenne 3. 5 Based on 33 Review(s)
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Aimer Commenter Voir la recette Cuisine Portugaise La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine portugaise! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags palourdes recettes d'entrée recettes de cuisine portugaise recettes de cuisine facile Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Palourdes à Bulhão Pato! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par La Recette Italienne pour accompagner la recette Spaghetti alle vongole. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Les secrets de la cuisine asiatique La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite.
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Faire chauffer l'huile d'olive vierge dans un fait-tout et laisser suer à feu doux les gousses d'ail épluchées et écrasées. Ajouter la moutarde et les coquillages. Les laisser s'ouvrir à feu vif 2 ou 3 minutes. Déglacer avec le vin blanc et le jus de citron. Ajouter le beurre très froid et coupé en dés. Couvrir et éteindre le feu. Juste avant de servir, parsemer de coriandre fraîche ciselée. Conseils Tonic: anti-anémique, source de sélénium, antioxydant associé au bon fonctionnement du système immunitaire, l'ail est aussi un boosteur du système nerveux et un activateur de détox. Enfin, comme l'iode, il redonne du peps à la thyroïde. Vous avez aimé cette recette?
J'adore ce plat typique de mon Portugal natal, un plat de viande accompagné de coquillages.
Recette de feuilleté au camembert, lardons et pommes de terre recette Recette de tourte feuilletée au comté et lardons Recette tourte feuilletée au comté et lardons. Ingrédients: pomme de terre, poule, poivre, pomme, ail, persil, echalote, oeuf, comté, sel, crème fraîche. Recettes similaires à Recette de tourte feuilletée au comté et lardons Recette tourte à la tartiflette 2 rouleaux de pâte feuilletée; 1 kg de pommes de terre à chair ferme; 500 g de reblochon; 300 g de lardons; 1 jaune d'oeuf; sel, poivre... ÉTAPE 7Versez-y les pommes de terre, les lardons, le fromage et poivrez..... Tartiflette au camembert. Recettes similaires à Recette tourte à la tartiflette
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de Pascal excellente soupe... Source: La cuisine d'Anna Potage Brighton (Angleterre) Tags: Carotte, Soupe, Pomme de terre, Entrée, Dessert, Crème, Crème fraîche, Cheddar, Fromage, Fruit, Angleterre, Lardon, Bouillon, Volaille, Lard, Légume, Aromate, Potage, Rapé, Royaume Unis, Europe, Fruit jaune, Soupe chaude Ingrédients pour 4 personnes:. 400 gr de carottes en dés. 200 gr de pommes de terre en dés. 80 gr de lardons. 180 gr de cheddar râpé. 80 cl de bouillon de volaille. 20 cl de crème fraîche liq… Source: Silvia en Cuisine… Velouté potiron patate douce, topping pignons et noix - Les recettes de Mumu Tags: Soupe, Pomme de terre, Patate douce, Entrée, Courge, Noix, Sucré, Velouté, Potiron, Topping, Diner, Ortie, Légume, Patate, Soupe chaude Cette fois je vous propose de rajouter dans votre soupe une belle patate douce pour ajouter du sucré à votre dîner. Et comme je suis sortie avec mes amis au restaurant vendredi, j'ai eu droit à une soupe comme celle ci avec un topping pignons / noix que...
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4 20 min 35 min 1. 13 / personnes Ingrédients 1 Pâte feuilletée 200 Gr Lardons natures 2 Oignons Pommes de terre - moyennes Camembert Oeuf Détail de la recette Préchauffer à 190° (Th 6-7). Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une poêle avec les lardons. Couper le fromage en 3 dans le sens de la longueur. Couper les pommes de terre en rondelles. Poser le premier morceau de camembert sur la pâte et disposer dessus une couche de pomme terre et le mélange lardons-oignons et remettre une couche de pomme de terre Mettre le second morceau de fromage et remettre dessus une couche de pommes de terre + les lardons et terminer par une couche de pomme de terre. Poser le dernier morceau de camembert. Refermer la pâte sans laisser de jour pour ne pas que le camembert coule et à l'aide d'un pinceau, dorer la pâte avec le jaune d'oeuf. Mettre dans le four pendant 30 à 40 min suivant le four. Variantes: Les lardons peuvent être remplacés par de l'émincé de poulet et le camembert par un autre fromage comme un coulommiers ou un grand Maroilles.
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Ingrédients: 2 petites pommes... Source: Les recettes de Mumu Soupe aux poireaux pommes de terre Tags: Soupe, Pomme de terre, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Poire, Lait, Fruit, Légume, Allégé, Fruit jaune, Soupe chaude Soupe aux poireaux pommes de terre Une recette classique de soupe de l'hiver. Parfaite pour un repas ou une entrée légère. Source: A Prendre Sans Faim Soupe Poireaux au Beurre Pommes de Terre en petits tronçons Tags: Soupe, Pomme de terre, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Poire, Beurre, Fruit, Légume, Fruit jaune, Soupe chaude Recette soupe poireaux pommes de terre. L'incontournable en cuisine familiale, recette vitaminée a avoir dans votre livre de recettes Source: Édith et sa cuisine Marmite de légumes d'automne à patate douce, butternut et pomme Tags: Soupe, Pomme de terre, Patate douce, Entrée, Dessert, Pomme, Courge, Végétalien, Butternut, Sans gluten, Sans lactose, Fruit, Végétal, Légume, Marmite, Patate, Sans allergène, Fruit jaune, Soupe chaude [Recette végétalienne] Ils auraient pu terminer en soupe, ces petits légumes d'automne...