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Wednesday, 28 August 2024
60% de mes ventes se font à emporter, 15% concernent les livraisons en propre et 25% incombent à Deliveroo et Uber Eats. « Le bouche à oreille se fait plus facilement sur la qualité que sur les prix » Azad Chahinian Vous ouvrez jeudi 19 novembre un troisième point de vente à Marseille…. Après Saint-Barnabé et la corniche Kennedy, jeudi c'est l'ouverture au Redon. Je ne suis pas une chaîne, je n'ai pas d'associé, je suis seul. J'aimerais que dans quelques années, quand on parle de poulet, les clients aient le réflexe Rôtisserie Montaigne. Comment se construit votre carte? En six ans, elle n'a pas bougé. Je préfère les cartes réduites qui sont gages de qualité et de bons produits. Le mono-produit, c'est rassurant car on maîtrise toute la chaîne. J'avais le choix entre deux options: la première consistait à faire du volume avec des petits prix ou alors m'attirer une clientèle fidèle de connaisseurs en proposant de la qualité. Rotisserie montaigne livraison courses. Chez moi, c'est simple: on ne travaille qu'avec un four. Toutes mes volailles sont certifiées Label Rouge.

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Retour à la liste Restaurant, Spécial viande, Grill / Rôtisserie à Marseille 12ème Description Prestations Ouvertures Carte Rôtisserie Montaigne à Marseille vous propose poulets rôtis fermiers Label rouge et Bio Sur place, à emporter ou en livraison, plus d'excuses pour déguster le vrai poulet fermier cuit au feu de bois. Langues parlées Services Livraison à domicile Click & Collect Toute l'année Lundi 08:00 - 21:00 Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche - 21:00

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Seul mot d'ordre: à commander 24h avant. Vous souhaitez déjeuner au restaurant Vous pourrez alors inviter votre famille ou vos amis à venir déjeuner sur place au Patio Montaigne. Un petit coin de paradis situé à Saint-Barnabé, 13012. Livraison Poulet Rôti Corniche Kennedy 13007 Marseille - Montaigne. Soleil, plantes, mobilier balinais et douceur seront de la partie. Vous souhaitez déjeuner dans une ambiance festive à la maison Vous n'avez pas envie de vous déplacer à l'extérieur et souhaitez privilégier un repas à la maison? Rôtisserie Montaigne vous propose ses spécialités en vente à emporter ou directement en livraison à domicile. Commander repas de Pâques en livraison, à emporter Marseille: 144 Corniche Kennedy 13007, Marseille – 04 91 01 36 77 (livraison dans les: 6, 7 et 8 ème arrondissements) 180 boulevard du Redon 13009, Marseille – 04 88 04 61 36 (livraison dans les: 9 et 10 ème arrondissements) 62 rue Montaigne 13012, Marseille 04 91 46 23 83 (livraison dans les: 4, 5 et 12 ème arrondissements) Réserver sur place restaurant repas de Pâques Marseille: 62 rue Montaigne 13012, Marseille 04 91 46 23 83 Facebook: ici Instagram: ici Youtube: ici Rôtisserie Montaigne, « et le repas est assuré!

Jeudi 19 novembre, la Rôtisserie Montaigne inaugure une troisième adresse. En 6 ans, cette entreprise développe un concept qui colle à l'époque et raconte une évolution des attentes de la clientèle. Entretien avec son fondateur, Azad Chahinian, et retour sur la success story d'un entrepreneur âgé de 34 ans à peine. Azad Chahinian et Fabien devant l'enseigne de Saint-Barnabé Le Grand Pastis: Comment est née la Rôtisserie Montaigne et qui vous en a inspiré le concept? Azad Chahinian: Tout a commencé en 2014; je n'aimais pas l'école et avant de fonder la rôtisserie, je travaillais avec un de mes oncles, forain sur les marchés de Castellane à Marseille, et d'Aubagne; je lui donnais un coup de main le week-end et ça me plaisait beaucoup. En semaine, je travaillais avec mon autre oncle qui possède le Starlight, une brasserie à Bonneveine. Rotisserie montaigne livraison dans. Mon apprentissage du métier, c'est un mix entre le sur-place, l'emporté et la livraison. Aujourd'hui, j'ai 34 ans et j'ouvre un troisième point de vente à Marseille.

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