Le Commerce Mondial De Vin En Hausse De 10,6% En Valeur En 2015 - Challenges, &Quot;J'Ai Accouché De Son Petit Corps Sans Vie&Quot; : La Future Maman Anaïs Delva Révèle Avoir Fait Une Fausse-Couche Tardive Et Inexpliquée L'An Dernier
Par ailleurs, James Zhou, 100e propriétaire chinois d'un château du bordelais, organisait un grand dîner dans son domaine Renon à Tabanac (Cadillac Côtes de Bordeaux). James Zhou ambitionne ainsi de développer la consommation des vins liquoreux en Chine, encore très focalisée sur le vin rouge. Les vins proposés sont majoritairement issus de cabernet, ou de son adaptation locale « cabernet garnish ». Certains domaines n'hésitent pas à s'offrir des « pointures » pour élaborer leurs vins, à l'instar de Château Rong Zi, qui a fait appel à Jean-Claude Berrouet (ancien vinificateur de Petrus) pour produire sa cuvée « Etiquette Noir », un assemblage de cabernet sauvignon (82%, merlot (14%) et cabernet franc (4%). Un vin qui présente des caractéristiques classiques (nez de fruits rouges, légèrement métallique), une attaque en bouche très tannique mais une fin de bouche équilibrée. Dans ce pays qui ne consomme du vin que depuis 1997 mais se hisse déjà dans les toutes premières places – en termes de surface de production notamment -, les ambitions sont ainsi clairement affichées.
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Une majorité pense qu'il faut un minimum de connaissance pour apprécier le vin et réclame une initiation au vin et à sa consommation modérée pour éduquer les jeunes face aux risques liés à l'abus d'alcool. Ainsi, en France, toujours selon les sondages, la majorité déclare une consommation raisonnable, inférieure aux repères recommandés (2 verres maximum/jour pour une femme, 3 verres pour un homme, 4 verres maximum pour une occasion exceptionnelle et un jour d'abstinence par semaine). Pour 82% des Français, le vin se partage, de préférence en famille ou entre amis, à l'occasion d'un bon repas. Le vin reste donc étroitement lié au repas. Source: Revue française d'œnologie (janvier, février 2015, numéro 268)
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Le groupe prévoit une augmentation de 30% du volume de bouteilles commercialisées en Chine entre 2014 et 2015, avec une prévision de 20 millions pour cette année, contre les 15 millions de bouteilles vendues l'an passé. Mais si le marché semble repartir, pour Franck Crouzet, ce marché chinois s'est aussi transformé, en évoluant d'une consommation haut de gamme plutôt collective (cadeaux d'affaire, consommation pendant les repas professionnels) vers une consommation plus individuelle et donc plus éclectique. Autre bonne nouvelle pour les exportateurs de vin à destination de la Chine: le gouvernement chinois a assoupli les procédures de stockage et de paiement des taxes à l'importation, ce qui devrait faciliter le travail des opérateurs étrangers. Les Chinois ont donc le vent en poupe. Formant le premier contingent de visiteurs étrangers du salon Vinexpo, ils se sont fait remarquer durant cet évènement. En effet, l'actrice chinoise Carina Lau, véritable star nationale, a lancé sa marque de vins de Bordeaux et de champagne, proposant des pré-ventes en ligne dès le 17 Juin.
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Comme l'an dernier, « l'équilibre du marché est assuré » et « la production permettra de couvrir la consommation et des besoins de vins pour les usages industriels », comme le brandy, le vinaigre et le vermouth, ajoute l'OIV, qui table sur une consommation mondiale comprise entre 235, 7 et 248, 8 Mhl.
La plupart des marchés, qu'ils soient économiques ou financiers, ont connu un coup d'arrêt en 2020. Aujourd'hui, même si la crise sanitaire n'est pas encore terminée, la plupart de ces marchés se sont soit adaptés, soit relancés et un nouvel élan est en marche. Qu'en est-il du marché de vin? Qui sont aujourd'hui les leaders du secteur, et les nouveaux entrants? Qui domine les échanges mondiaux et quel avenir donner à ce marché? Nous vous proposons quelques éléments de réponse. Etat des lieux Pour faire un état des lieux sur les puissances mondiales du marché du vin, trois critères sont à prendre en compte: les producteurs, les exportateurs et les consommateurs. Les producteurs en 2020 1 er: Italie avec 18% de la production mondiale 2 ème: France avec 16% de la production mondiale 3 ème: Espagne avec 14% de la production mondiale 4 ème: USA avec 11% de la production mondiale Comme nous pouvons le voir, l'Europe, avec l'Italie, la France et l'Espagne, reste le leader mondial de la production de vin, et de loin.
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