Soupe Lentilles Lardons Cookeo - Maison Familiale Venansault

Tablier 40 Ans
Sunday, 25 August 2024

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Par Chef Damien Une belle et bonne soupe de lentilles pour l'hiver. Ingrédients 4 personnes Matériel Préparation 1 Epluchez la carotte et l'oignon et taillez-les très finement en rondelles, pour avoir une cuisson rapide. 2 Dans un faitout, versez un filet d'huile et faites suer les légumes, sur un feu moyen. 3 Rajoutez les lardons dans le faitout. faites revenir 2 à 3 minutes. 4 Ajoutez les lentilles dans le faitout et mélangez pour les enrober dans la matière grasse pendant 1 à 2 minutes. Soupe légumes lentilles lardons - PETITES MARMITES & COMPAGNIE. 5 Mouillez à hauteur avec de l'eau, c'est à dire, versez de l'eau jusqu'à recouvrir les lentilles. Ajoutez les gousses d'ail dans laquelle vous aurez planté le clou de girofle, ainsi que le thym et le laurier. 6 Portez à ébullition et laissez cuire à petits frémissements (petits bouillons), pendant 30 à 40 minutes. 7 Sortez du feu et ôtez le thym, le laurier et la gousse d'ail avec le clou de girofle. 8 Salez, poivrez selon votre goût. 9 Mixez les lentilles, à l'aide d'un mixer plongeant. Pendant que vous mixez, ajoutez la crème fraîche jusqu'à avoir un potage bien homogène.

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J'adore déguster cette recette les soirs d'automne ou d'hiver, quand il fait déjà nuit noir à l'heure du diner. Je la trouve réconfortante même s'il faut bien avouer qu'elle n'est pas très élaborée: lentilles, oignons et bouillon, le tout surmonté de petits lardons. Rien à voir avec les veloutés aux saveurs exotiques de certaines de mes copinotes... Mais c'est sympa de manger des lentilles sous cette forme mixée. Il faut dire que je suis fan de cette légumineuse depuis ma plus tendre enfance. Recette de Soupe aux lentilles et lardons.. Salade, poelée, steak, soupes... je crois avoir testé les lentilles sous toutes les formes! Préparation et cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: - 400g de lentilles - 200g d'allumettes de jambon - 1 grosse échalote - 1 cube de bouillon boeuf ou volaille - 3 c à s d'huile d'olive Préparation: Cuire les lentilles avec une pincée de sel pendant 15 minutes à l'autocuiseur. Pendant la cuisson, peler et émincer l'échalote puis diluer le cube de bouillon dans 50cl d'eau bouillante. Egoutter les lentilles et faites-les revenirs dans l'huile d'olive pendant 5 minutes dans une sauteuse.

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Nous vous proposons la recette de la soupe de lentilles et lardons au Thermomix, une soupe délicieuse facile et simple à réaliser chez vous pour le repas du soir. Soupe lentilles lardons de la. Ingrédients: 1 oignon 2 carottes sel et poivre 120 g de lardons 600 g de lentilles 2 branches de céleri 35 g d'huile d'olive 1 bouillon cube de légumes 4 cuillères à soupe de sauce tomate Préparation: Lavez bien les lentilles puis trempez-les dans l'eau froide pendant 30 minutes, en même temps épluchez les carottes, le céleri et l'oignon puis coupez-les en gros morceaux. Ajoutez les carottes, le céleri et l'oignon puis mixez 30 secondes à la vitesse 5, ensuite ajoutez les lardons et l'huile d'olive puis programmez 2 minutes à 100° et à la vitesse 1. Egouttez les lentilles et ajoutez-les au contenu du bol avec le bouillon cube, la sauce tomates et une pincée de sel puis couvrez d'eau et programmez 1 heure à 90° et à la vitesse cuillère en sens inverse. A la fin du programme servez la soupe de lentilles et lardons au Thermomix bien chaude.

Coordonnées Maison Familiale Rurale « Les Hermitans » Directeur M. Francis POISSON Les Hermitans 85190 VENANSAULT Tél. : 02-51-07-38-46 / Fax: 02-51-07-38-78 Email: Site internet: Horaires du secrétariat Du lundi au vendredi de 8h30 à 18h. Fonctionnement Etablissement de formation par alternance de la 4ème au BAC PRO, dans les domaines de l'agriculture, de la vente en animalerie et jardinerie (classes d'orientation pour les 4ème et 3ème). Accueil de groupes lors des vacances scolaires (BAFA, colonie…). Location pour des fêtes de famille le week-end.

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MAIS FAMILIALE RUR EDUCATION ORIENTATION, est une PME sous la forme d'une Association déclarée créée le 01/01/1900. L'établissement est spécialisé en Enseignement secondaire technique ou professionnel et son effectif est compris entre 50 à 99 salariés. MAIS FAMILIALE RUR EDUCATION ORIENTATION se trouve dans la commune de Venansault dans le département Vendée (85). Raison sociale SIREN 786480897 NIC 00010 SIRET 78648089700010 Activité principale de l'entreprise (APE) 85. 32Z Libellé de l'activité principale de l'entreprise TVA intracommunautaire* FR56786480897 Données issues de la base données Sirene- mise à jour avril 2022. *Numéro de TVA intracommunautaire calculé automatiquement et fourni à titre indicatif. Ce numéro n'est pas une information officielle.

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MFR VENANSAULT La MFR de Venansault est un établissement dont la vocation est de vous accompagner dans la recherche de votre orientation dès la classe de quatrième. De plus, ses formations professionnelles sont spécialisées dans le secteur de l'agriculture. Depuis plus de trente ans, cette maison familiale a le souci de répondre aux besoins de son territoire. –> BAC PRO Technicien Conseil Vente en Animalerie, en réseau: Seconde à la MFR de Venansault puis Première et Terminale à la MFR St Florent-des-Bois Ils témoignent Lors d'une journée porte ouverte à la MFR de Venansault ma fille a voulu aller dès la rentrée de septembre 2019 dans cette MFR, donc en 3ème par alternance avec des stages! J'ai dit oui tout de suite, car nous avons ressenti une écoute individualisée, une bienveillance, un climat familial! Nous avons eu aussi les témoignages d'anciens élèves! Et en effet la MFR a été jusqu'à présent: M comme Magique de par le travail que ma fille fournit, ses amitiés, sa confiance en elle.

Le Service Départemental de l'Autonomie (SDA) Tout comme les autres publics, les personnes âgées de 60 ans et plus doivent s'adresser à la MDSF la plus proche de leur domicile, qui constitue la « porte d'entrée » ou le guichet unique pour être informées, orientées vers une équipe pluridisciplinaire (assistantes sociales, CESF, infirmières, médecins…) pour un accompagnement adapté. L'Unité médico-sociale du SDA représente cette équipe pluridisciplinaire de professionnels du soutien à domicile des personnes âgées de plus de 60 ans. Au nom du Département, elle est donc garante d'un accompagnement médico-social de qualité pour toute difficulté liée au vieillissement, et bien sûr dans le cadre de l'attribution de l'Allocation Départementale personnalisée d'autonomie (ADPA). Pour rappel, cette allocation est versée par le Département pour compenser la perte d'autonomie par l'intervention d'aides humaines à domicile. Son attribution est précédée d'une ou deux visites à domicile pour évaluer le niveau de dépendance et les besoins, et élaborer un plan d'aide personnalisé et adapté, et finançable dans ce cadre.