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Tuesday, 6 August 2024

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LE COUSCOUS Ça se respecte! Quelle hérésie! En France, le couscous est l'un des plats préférés des français et pourtant, il est l'un des plats les plus loupés par les restaurateurs Français. Nous, nous respectons le couscous et sa préparation, nous avons grandi au Maroc, nous avons été nourris au couscous toute notre vie. Chez Rachid Dupont, la préparation du couscous est la même que celle du bled. Marocain et Français! UN MÉTISSAGE Dans cette période trouble ou l'on se méfie de la différence, Rachid Dupont, souhaite insuffler un souffle de positivité! Louis et Othmane, les deux fondateurs de Rachid Dupont se veulent des ambassadeurs du vivre ensemble. Il portent en eux la volonté de mettre en avant le meilleur de la culture marocaine et de la culture française. ​ Un Concept! Rachid Dupont est un concept créatif, qui mélange les saveurs de nos deux pays, tout en étant respectueux de l'histoire et des traditions marocaines et françaises. ADRESSE 17 Rue de La Madeleine 69007 LYON HORAIRES 7 jours sur 7 de 11h à 22h00

Hygiène, stockage, réfrigération, préparation, cuisson et mise en place Une cuisine professionnelle s'organise en différents pôles afin d'optimiser au maximum votre organisation: la préparation et la mise en place des plats, la cuisson et le maintien en température, le stockage des ingrédients et la réfrigération. Pour la mise en place et la préparation des plats, nous mettons à votre disposition des éviers, des tables d'office, des trancheuses et tout autre accessoire qui vous permettra de confectionner votre repas et d'en réaliser la présentation. Un vaste choix de fours mixtes, vapeur ou électriques, de plaques chauffantes, étuves, réchauds, friteuses, rôtissoires et autres toasteurs permettront d'assurer tous les types de cuissons. Location cuisine pour cours et. En matière de stockage, le gain de place est la clef d'une organisation optimale, vous pourrez compter sur nos échelles de cuisine et échelles pâtissières pour entreposer vos plus beaux mets. Pour ce qui est de la réfrigération, conteneurs isothermes, réfrigérateurs, armoires et vitrines réfrigérées conviendront à tous vos types de plats et de configuration.

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® Photographe: Damien Lamarche L'organisation d'un repas pour un grand nombre de convives nécessite un équipement spécifique et adapté pour vos événements, la location d'une cuisine professionnelle reste la meilleure des solutions pour faciliter votre organisation et bénéficier d'un matériel à la fois fiable, fonctionnel et de qualité. Elle vous permet également d'éviter d'investir dans un matériel professionnel couteux et difficile à stocker. Créer un véritable office traiteur Votre matériel de cuisine domestique n'est pas adapté à la création d'une cuisine professionnelle et aux contraintes d'une réception. Si vous organisez un événement à domicile ou dans vos locaux, vous risquez d'être rapidement débordés dans la conception et le stockage d'un repas pour un grand nombre de convives. Location cuisine pour cours de batterie. Dans le cas où vous auriez choisi de louer un lieu pour votre événement, il arrive que ce dernier ne soit pas toujours équipé. C'est pourquoi la Maison Options vous permet de créer un véritable office traiteur en vous équipant d'un matériel professionnel de qualité, avec une garantie de sécurité optimale.

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En ligne, de manière interactive Vous êtes dans l'impossibilité de réunir vos équipes en un même lieu? Le Food'Live est la solution! Location cuisine pour cours pour. Nous avons imaginé un Team Building culinaire en ligne regroupant de 10 à 3000 participants où chacun peut réagir et poser des questions en temps réel. L'ESPRIT ANIMATION CHEF... Véritables hommes de terrain, nos chefs de cuisine animateurs vous accompagnent en transmettant leur passion dans un climat de bonne humeur et de convivialité.

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