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Wednesday, 4 September 2024

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Quel prix êtes-vous prêts à payer pour un demi de bière? Le prix du demi varie selon la ville où les buveurs de bières se situent. Mais quel prix les consommateurs de bières sont-il prêts à payer pour un demi de bière industrielle classique? Et quel prix sont-ils prêts à payer pour un demi de bière artisanale? Voici un début de réponse, en France et dans les grandes villes. Nous avons réalisé une petite enquête pour connaître le prix psychologique du demi de bière. Une étude qui n'est pas représentative étant donné que nous n'avons récolté que 250 réponses pour la France entière mais qui donne une idée du prix que les consommateurs sont prêts à payer pour une bière dans chaque ville de France. L'étude Méthodologie Nous avons envoyé un formulaire simple avec l'introduction suivante: A combien estimes-tu le juste prix pour les bières suivantes DANS TA VILLE (dans un bar du centre-ville de préférence)? Et les trois questions suivantes: Quelle est ta ville? Un Demi (25cl) de bière industrielle (lager standard 5%) Un Demi (25cl) de bière « craft » (pale ale standard à 5%) Diffusion du questionnaire Le questionnaire a été diffusé auprès de notre réseau personnel (Facebook, Twitter) et de groupe de passionnés de bière (annonces French Beer Geek).

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Quand même. Qu'est-ce qu'une pinte de bière? Une pinte de bière équivaut en France à 50 cl de bière. Pour nos amis belges, une pinte de bière aura une contenance de 25 cl. Aux Etats-Unis, la pinte ( Pint) fera 47, 3 cl. Quel est le prix d'un café dans un bar? Le prix du "petit noir" a augmenté de 4, 70% en deux ans en France, le coût moyen d 'une tasse de café s'établissant à 1, 56 euro. L'augmentation la plus forte de son prix est observée en restauration collective (+ 9, 68%), passant ainsi de 62 centimes à 68 centimes, selon Indice Kfé, une étude du cabinet Gira Conseil. Un cocktail simple à réaliser à base de sirop de pêche très connu dans les bars Français. Instructions: Verser 3 cl de sirop de pêche dans le fond du verre. Verser ensuite la bière fraîche. Mélanger en douceur avant de servir frais.

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Qui n'apprécie pas un cocktail relaxant pour fêter le week-end après une longue et pénible semaine de travail? Que les gens préfèrent aller dans un bar pour prendre un verre avec des amis ou préfèrent préparer des boissons à la maison, ces leffe bar coureur seront utiles. Un propriétaire de bar sera sûrement besoin de fournitures de barman. Nous sommes heureux de fournir les outils nécessaires aux bars tels qu'un shaker à cocktail pour aider à mélanger correctement les boissons. Un plateau de bar élégant est essentiel pour présenter magnifiquement les boissons, tandis qu'un seau à glace en or peut garder le vin et le champagne à la bonne température pour les clients estimés. D'autre part, un bar caddy, entièrement équipé de pailles et de serviettes, peut aider les serveurs à rester organisés et à garder l'établissement propre. Un autre outil essentiel dans les bars est un bec verseur de bouteille, qui offre un contrôle précis lors du versement d'alcool dans un verre. Enfin, un bon ouvre-bouteille de barman est nécessaire pour ouvrir les bouteilles des invités.

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Ainsi à Paris, les consommateurs de bière sont prêts à payer 2, 94€ pour un demi de bière industrielle et 4, 11€ pour une bière artisanale, soit 39, 8% de plus pour la bière artisanale. Parmi les villes où l'on est prêt à payer un peu plus cher sa bière, on peut citer Bordeaux, Rouen, Lille, Marseille ou Strasbourg. Dans la moyenne, on a Toulouse, Lyon ou Nantes. Enfin, on veut payer moins cher qu'ailleurs son demi de bière à Montpellier, Rennes, Grenoble, Clermont-Ferrand. Forcément à Paris, les loyers des établissements et les salaires des employés sont plus élevés qu'ailleurs. Ce qui implique des charges fixes plus importantes et un prix du demi habituellement plus cher. Il est logique que les consommateurs ne s'attendent pas à un bar pas cher, comme à Clermont-Ferrand ou à Grenoble où les charges fixes sont moins importantes et où la bière est généralement moins chère. Voilà pour cette micro-enquête qui je l'espère pourra aider les futurs patrons de bars à ajuster le prix de leur demi pour répondre à la demande de leur clientèle.

2. 50 le demi peut importe ou je vais Grande ville ou petite ville 1€50 ou 1€70 la 25cl et 3€20 ou 2€50 la 50cl A un moment c'était 1€ la 25cl Celtica à Bruxelles 1€ la 25 2€ la 50 2€ les spéciales (Duvel, Leffe, Westmalle, Grimbergen... ) Ça dépend des bières, mais plus jamais je me tape une lager dégueulasse (type kro, heinken, and co) en bar. D'ailleurs c'est mon critère de sélection pour choisir un bar, si le type n'est même pas capable de proposer pas un standard belge (Chimay bleu, triple karmeliet) je rentre pas 2. 50 un demi C'est pour ça que je prend toujours la première tournée, y a moins de monde Euh, à Bruxelles tu as une 25cl à 1€ dans quasi tous les bars donc Namur Ouais mais Bruxelles c'est de la merde a part le centre et les petites pétasses de Ixelles donc osef. On m'a toujours dis qu'en Belgique le demi c'était 50cl, contrairement à la France où c'est 25cl, vrai? Et après ils disent que c'est les belges les cons Message édité le 22 février 2015 à 13:18:55 par Le 22 février 2015 à 13:18:29 rd01 a écrit: On m'a toujours dis qu'en Belgique le demi c'était 50cl, contrairement à la France où c'est 25cl, vrai?