Glace Avec Puree De Fruit / Les Fiouleux :: Réouverture Du Cherrymoon Lokeren
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Marie Claire Cuisine et Vins de France Accompagnements & sauces Sauces Une préparation à faire à l'avance, idéale pour préparer des glaces ou à ajouter dans du fromage blanc. Infos pratiques Quantité Quantité à volonté Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 15 min Degré de difficulté Très facile Les ingrédients de la recette grappes de cassis 1 dl d'eau par kg de fruits La préparation de la recette Mettez les grappes de cassis dans une bassine avec 1 dl d'eau par kg de fruits. Faites chauffer légèrement, juste ce qu'il faut pour que les fruits s'écrasent facilement. Mettez les grappes dans le moulin à légumes à grille fine et passez-les, en démontant le moulin de temps en temps pour le débarrasser des débris de grappes. Répartissez la purée ainsi obtenue dans de petits bocaux correspondant à la quantité nécessaire pour une glace de taille moyenne (2, 5 dl environ). Stérilisez au stérilisateur à conserves ou à l'autocuiseur. Ces bocaux se conserveront tout l'hiver et serviront de base à de délicieuses glaces au cassis.
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de course Ingrédients pour 1 personnes: • des pots de glaces de la saveur que vous voulez • des fruits variés (banane, pomme, poire, fraise, etc …) • cannelle • Chantilly • coulis de fruits • gâteaux secs Étapes de préparation Dans une coupe à glace, mettez des boules de glace. Mélangez avec des fruits coupées, par exemple: des boules de glace vanille et chocolat avec des morceaux de pomme et de banane ou des boules de glace au citron et fruits de la passion avec des fraises et du coulis de framboises. Saupoudrez le tout avec de la cannelle et ajoutez de la crème Chantilly. N'hésitez pas non plus à accompagner avec des biscuits secs sucrés, comme la langue de chat, les cigarettes russes... Voilà un goûter délicieux, rafraichissant et plein de fruits et de vitamines;) Une recette toute simple et que j'adore, idéal pour le goûter quand il fait chaud.
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Schéma descriptif Purée d'ananas PONTHIER Pectine NH Sucre Sucre inverti Purée de citron jaune PONTHIER Purée de gingembre confit Zeste de citron vert Gousse de vanille 300g 8g 50g 20g 10g 1 ½ Chauffer la purée d'ananas PONTHIER à 45°C avec la purée de citron jaune PONTHIER et le sucre inverti. Bien mélanger le sucre et la pectine et les ajouter au mélange puis incorporer la purée de gingembre confit, le zeste de citron vert et la vanille. Faire bouillir. Purée de noix de coco PONTHIER Crème liquide Blanc d'œuf Mélanger tous les ingrédients et placer le mélange dans un siphon avec une cartouche de gaz. Croustillant noix de coco (partie 1) Farine Amandes en poudre Levure chimique Beurre Sel Jaunes d'œufs 900g 420g 24g 780g 240g Mélanger les ingrédients et cuire la préparation au four à 150°C, en remuant de temps en temps. Après la cuisson et une fois la pâte refroidie, briser en petits morceaux. Croustillant noix de coco (partie 2) Chocolat blanc Praliné noisette Riz soufflé Cornflakes Noix de coco cristallisée 2440g 144g 360g 3000g Faire fondre le chocolat blanc puis mélanger les brisures de pâte de la Partie 1 aux ingrédients de la Partie 2.
D'ailleurs, je pense essayer mon sorbet en version cassis ou mandarine!! On change rien à la recette, ou éventuellement au niveau du sucre si vous préférez un sorbet plus ou moins sucré, selon les fruits, on remplace juste la purée de fruits par une autre!! Et vous, quel est votre parfum de sorbet préféré?? Sorbet Fruit de la Passion Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 3 heures à 1 nuit Passage en sorbetière: 25 minutes Difficulté: Très facile Ingrédients: 500 ml de purée de fruit de la Passion 125 ml d'eau 100 g de sucre semoule 50 g de glucose cristal Matériel: 1 sorbetière ou turbine à glace 1) Mettez l'eau, le sucre et le glucose dans une petite casserole et portez à ébullition sur feu moyen. Laissez bouillonner quelques instants, le temps que tout soit bien dissout puis retirez du feu et ajoutez la purée de fruit de la passion. Mélangez bien puis laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur au moins 3 heures, au mieux toute une nuit. 2) Le lendemain, placez simplement la préparation dans votre sorbetière ou turbine à glace et laissez turbiner entre 20 et 30 minutes.
-CHERRY MOON **** (rouverture en hardcore tt jvai y aller tres souvent) -LAGOA cette liste sera en constente evo
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Moi ça ne reste pour le moment qu'un fantasme, toi c'est déjà fait depuis longtemps mais t'inquiete je respecte _________________ La seule chose qui arrive à la cheville de Chuck Norris.. c'est sa chaussette. Posted: Sun 10 Feb - 15:20 (2008) Post subject: Réouverture du CherryMoon Lokeren Bon je propose qu'n sorganise! Please! TOUTES vos questions ici! c'est e sujet officiel de la semaine! _________________ Aussi belle de fesses que de face Posted: Sun 10 Feb - 17:37 (2008) Post subject: Réouverture du CherryMoon Lokeren Apparement on sera plus que six... Donc ce sera le train c'est ça? _________________ Chuck Norris a un jour avalé un paquet entier de somnifères. Réouverture Cherry_14.9.2019 - YouTube. Il a cligné des yeux. Posted: Sun 10 Feb - 17:42 (2008) Post subject: Réouverture du CherryMoon Lokeren bien écoutez moi je peux aller avec max fornaroli, max fontigny... on est 3 donc dans sa micra, il rest at voiture mo: toi - so- ludo - mouch -john... _________________ Aussi belle de fesses que de face Posted: Sun 10 Feb - 18:14 (2008) Post subject: Réouverture du CherryMoon Lokeren euh ben ouai donc on va cmt en caisse?
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L'édition du 2 septembre 2006 n'échappe pas a la règle, surtout que l'on fetera l'anniversaire de dj Amok... Rdv au hangar 1 à Oostende! visiter le site Footworxx MoodZ: association lilloise dédiée aux musiques electronique 7/06/2006 MoodZ avait été créé à l'origine par DJ Gomez il y a quelques temps déjà. L'association ayant été mise de coté, elle n'avait plus d'activité. Elle a été relancé suite à la motivation de Mat (trésorier), MaxDuke et bien sûr Dj Gomez en avril 2006. Son objectif: faire découvrir la musique électronique au plus grand nombre et à un public plus large que les "clubbers" et à terme un petit studio ainsi qu'un label. Grande réouverture du Cherry Moon. Je reviendrais plus tard sur le label ( Neolitik Records). Nos style musicaux: electro, house, techno, drum'n'bass, hardtek... tout ce qui n'est pas "ultra commercial"... Premier concept: " ELECTROMENT DIT @ L'AUTREMENT DIT ". Un vendredi par mois au bar L'Autrement Dit rue Royale à Lille. Concept electro / house de qualité. Entrée libre! Drivers ASIO4ALL v2 7/02/2006 Pour tous vos problèmes concernant une latence élevée, des craquements, ou une impossibilité d'obtenir une entrée son (input) dans FruityLoops / FL Studio, téléchargez et installez les drivers Asio4All: Une fois installés, choisissez Asio4All dans le menu "drivers" de FL (touche F10 puis Audio Settings) source: MP3 Direct Cut 7/01/2006 Je vous présente ici un petit logiciel freeware (gratuit) que j'utilise assez régulierement.