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La fraise de tous les records A Beaulieu, on cultive donc la fraise mais aussi une singularité… celle des records, le petit fruit ayant la folie des grandeurs. Figurez-vous que notre Fête de la Fraise détient deux fameux records dûment homologués par le GUINESS BOOK et jugez plutôt: en 1990, une tarte aux fraises géante de 8 m de diamètre est confectionnée avec 900 kg de Gariguettes, 150 kg de farine et 80 kg de beurre, quelque 5. 000 parts étant découpées pour les heureux gourmands. Mais 26 ans sans record c'est trop et en 2017, c'est un fraisier géant qui a vu le jour avec 30 m de long et 1500 parts! De mémoire de GUINESS BOOK, on n'avait jamais vu autant de monde aux fraises, tarte ou fraisier géant étant donc devenus une tradition au fil des ans. La Fête de la fraise revient le 8 mai - Beaulieu-sur-Dordogne (19120). Quand la cité médiévale fait la fête Même la bouche pleine, ne manquez surtout pas les nombreuses animations de rues pleines de tonus et vous ne le regretterez pas avec spectacles pour enfants, concerts, marchés divers etc. ; le tout dans une atmosphère grouillante et bigarrée!
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Recherchez sur Depuis plus de 30 ans la fête de la fraise est un événement incontournable de la Vallée de la Dordogne. Chaque 2ème dimanche de mai est l'occasion de célébrer ce fruit délicieux synonyme de l'arrivée des beaux jours. La Fête de la fraise: rougissons de gourmandise! Chaque année depuis 1989 La vallée de la Dordogne se régale avec la Fête de la fraise de Beaulieu-sur-Dordogne! Un festival de couleurs et de saveurs qui attire les visiteurs sur les bords de la Dordogne. Au programme: Marché de producteurs Pâtisseries Animations musicales Restauration sur place Ateliers pour les enfants Et animations dans les rues du village médiéval de Beaulieu-sur-Dordogne. A NE PAS MANQUER! La tarte aux fraises géante! Place Marbot et de 9h à 18h, dans le respect des consignes sanitairesLa célèbre tarte géante avec ses 8m de diamètre! Fraise beaulieu sur dordogne brive la. La fête de la fraise est d'ailleurs dans le Guinness des Records à la fois pour cette tarte et pour le record du plus long fraisier du monde (32 mètres tout de même! )
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La qualité, elle, est là: "_C'est vraiment joli_, au niveau sanitaire également, on a eu du temps sec et du vent du nord qui assainit pas mal les cultures " La chasse aux produits phyto-sanitaires Depuis plusieurs années désormais les producteurs de fraises limitent au maximum l'usage de pesticides et de produits phytosanitaires. Ils sont passé du "préventif" au "curatif", et peuvent même "se vanter de ne pas faire de traitements" explique Erick Bressy, technicien à la chambre d'agriculture de la Corrèze. Fraise beaulieu sur dordogne property for sale. Selon lui cela vient aussi de la pression de la clientèle. " Le principe de production ici en Corrèze c'est que les producteurs vendent pratiquement toute leur production au niveau local. Ils sont donc directement au contact de la clientèle" précise-t-il. Les producteurs cherchent aussi de nouvelles variétés plus résistantes et nécessitant moins de traitements. © Radio France Plusieurs réseaux mis en place pour lutter contre l'usage de produits phytosanitaires Une clientèle qui sensibilise et réclame des fraises de qualité, et donc, sans pesticides.
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Ce sont des variétés connues et appréciées au niveau du goût. " explique Sébastien, le producteur, "surtout la Mara des bois avec son petit arrière goût de fraise des bois"_ précise-t-il. Certains producteurs affichent clairement leur engagement auprès d'une clientèle très regardante sur l'usage des pesticides et produits phyto-sanitaires. Fraise beaulieu sur dordogne http. © Radio France - Delphine-Marion Boulle Une récolte précoce et quelques frayeurs Il l'avoue, il s'est fait quelques petites frayeurs, comme ses confrères, avec une météo en dents de scie. "On a eu un mois de février qui était pour nous un mois d'avril", résultat " On a eu quinze jours d'avance en récolte parce que nous avons eu un mois de février très chaud, donc a pris de l'avance et on avait peur de prendre des gelées tardives au mois d'avril" détaille Sébastien, soulagé car "finalement, tout s'est bien passé". A quelques pas de là, sur le stand de Jean-Paul, on est également satisfait de ce début de saison, même si la récolte n'est pas au rendez-vous en quantité.
Sur son exploitation Jean--Paul produit chaque année entre 10 et 15 tonnes de fraises. © Radio France Une relève qui tarde à arriver Selon Erick Bressy, même si le travail est beaucoup moins pénible qu'auparavant, reste que la filière n'attire pas " l es producteurs ont une moyenne d'âge assez avancée et derrière il n'y a pas vraiment de relève" explique-t-il. Autre coup dur pour la fraise corrézienne, et plus largement française, la concurrence espagnole. "Elle a contribué à la baisse des exploitations par la baisse des prix. Les gens n'arrivaient plus à tirer un revenu, ne trouvaient pas de personnel et ont carrément arrêté cette production" Mais pour autant le président du comité de la fête de la fraise se veut rassurant, où tout du moins optimiste car comme il aime à le dire " Tant qu'il y a de la fraises, il y a de l'espoir" Pour afficher ce contenu Twitter, vous devez accepter les cookies Réseaux Sociaux. Beaulieu-sur-Dordogne, « La riviera limousine » | Sarlat Tourisme - Périgord Noir. Ces cookies permettent de partager ou réagir directement sur les réseaux sociaux auxquels vous êtes connectés ou d'intégrer du contenu initialement posté sur ces réseaux sociaux.
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