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Thursday, 8 August 2024

Hola! Que tal? Mon espagnol est assez limité, je vais me limiter aux civilités. Sante Fe est l'un de mes deux gros coups de coeur du Nouveau Mexique. C'est une petite ville assez chic, plutôt tranquille en apparence, mais qui fourmille d'activités culturelles. C'est aussi l'une des plus anciennes villes des Etats-Unis, plus vieille que Boston… Qui l'eut cru, en plein cœur des montagnes/désert/campagne? J'ai imaginé cette journée idéale à Santa Fe, si vous passez par le Nouveau Mexique, ou le sud-ouest américain en général, la ville mérite qu'on s'y arrête au moins une journée, mais on peut y passer facilement deux ou trois jours sans s'ennuyer: c'est petit, mais il y a beaucoup de musées super, d'églises et de restos, et de petites rues qui invitent à la flânerie. C'est complètement cliché, mais c'est comme ça que je l'ai vécu: sous le charme complet. 1. Un petit déj au Plaza Cafe Sur la place centrale de Santa Fe, ce café ressemble à un vrai diner américain avec ses tables en formica et ses tabourets en vinyle rouge.

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J'avais hâte de voir à quoi ça ressemblait. Ca commence de façon sympa, avec une vieille église, la San Miguel Mission (qui est presque sur Canyon Road, on ne va pas pinailler). A l'intérieur, art catholico-hispanique violent mais aussi, une cloche qui date du 14è siècle: si on la sonne, on va revenir à Santa Fe. Livrons-nous à un instant superstition. Il y a beaucoup de galeries d'art tout le long de Canyon road, des jardinets fleuris nickels. La rue est longue, on a le temps de s'imprégner de l'ambiance bobo de Santa Fe, et plus on avance, plus ça perd le côté touristique. 8. Coucher de soleil depuis les montagnes Santa Fe n'est pas une ville très étendue, et on ne voit pas vraiment la différence entre le centre et les zones périphériques, tant la ville a une architecture harmonieuse: tout est en simili-adobe couleur ocre. On sort de la ville en deux minutes en voiture, et on se retrouve tout de suite dans la montagne. Les maisons, souvent en partie cachées derrière des murets, ont l'air super.

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Ca change du reste du Nouveau Mexique, où on a vu beaucoup de mobilhomes et d'endroits désolés. 9. Soirée guac' et margarita Le guacamole est une grande passion, mais là, j'ai trouvé encore plus fort: la sopapilla! Les amateurs de cuisine mexicaine vont se moquer de tant d'ignorance, mais sur la côte Est, à Boston spécialement, les restos mexicains ne sont pas au taquet. Bref, la sopapilla est un pain soufflé, léger (mais tout de même frit…) et qui sublime le guacamole. Je n'en dis pas plus, j'écrirai un article spécial cuisine new-mexicaine dans les jours à venir. Une bonne adresse pour le soir: La Choza. Plein de petites pièces sombres mais colorées, une carte classique avec bien sûr, une belle sélection de margarita. Si vous n'y connaissez rien mais que vous aimez la tequila, faites comme moi, prenez le cocktail maison. ▶ La Choza, 905 Alarid St. 10. Fin de soirée au cinéma de George RR Martin Pour finir la soirée, rendez-vous au cinoche de quartier. Santa Fe est une ville d'artistes et d'écrivains, comme George RR Martin, dont on attend la suite de Game of Thrones.

Fondée par les Espagnols en 1607, Santa Fe reste une ville à la population majoritairement hispanique. Perchée à 2100 mètres d'altitude, elle se distingue par son architecture de style adobe: les constructions en argile dominent largement le paysage urbain, en harmonie avec sa couleur ocre omniprésente, contrastant avec les forêts de gratte-ciel des grandes métropoles américaines. Le pittoresque centre historique qui s'étend autour de la Plaza centrale, est la promesse de promenades très agréables. Sur cette même place, le Palais des Gouverneurs, ancien palais royal, permet de remonter le temps et d'en savoir plus sur l'histoire du Nouveau-Mexique. Un hôtel est là depuis 1610. A portée de main, de nombreux artisans viennent présenter et vendre leurs productions sur les échoppes du marché. Santa Fe représente depuis toujours un haut-lieu de la création artisanale, des arts sous toutes leurs formes, y compris du design depuis récemment. Elle organise des événements majeurs dans ces domaines, encourage les initiatives et accueille les créateurs dans les meilleures conditions.
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