Fond De Veau Professionnel Vitrier - Maison A Vendre Avec Piscine Orleans

Préparation déshydratée et aromatisée pour fond de veau. Ingrédients: maltodextrine, fécule de pomme de terre, sel, farine de blé, arômes (contient de l' oeuf), graisse de poulet, viande de veau 2%, extrait de malt d' orge, oignon, tomate, arôme naturel de vin blanc, ail, plantes aromatiques (romarin, laurier, thym), antioxydant: extrait de romarin. Traces possibles de crustacé, de poisson, de soja, de lait et de céleri. Valeurs énergétiques Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g-2 Energie: 1332. 00 KJ soit 315. 00 Kcal Matières grasses (en g): 5. 60 Dont acides gras saturés: 1. 90 g Glucides (en g): 62. 00 Dont sucres: 18. 00 g Proteines (en g): 3. 90 Sel (en g): 21. 30 Les informations contenues sur cette page sont transmises à titre indicatif. Seules les indications qui figurent sur l'emballage de nos produits font foi. Nous vous invitons à vous y référer avant consommation, notamment en cas d'intolérance alimentaire ou d'allergie.

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Ajouter le fond de veau, le sirop d'érable, les champignons et le jus de trempage réservé. Add veal stock, maple syrup, mushrooms, and reserved soaking water. Verser le vin rouge, le fond de veau et le bouquet garni (herbes fraîches composées de thym, romarin, menthe et coriandre). Saler et poivrer. Pour in the red wine, veal stock and bouquet garni (fresh herbs made up of thyme, rosemary, mint and coriander), then season with salt and pepper. Incorporer le fond de veau, le sel, le poivre et les fines herbes, couvrir. Add veal stock, salt, pepper and herbs. Cover. Déglacer avec la liqueur de framboises, ajouter la crème et le fond de veau. Deglaze with raspberry liqueur and stir in cream and veal stock. Ajouter le vin, le fond de veau, la pâte de tomates, la moutarde, les herbes salées, l'ail, le laurier et le thym. Add in wine, veal stock, tomato paste, mustard, salted herbs, garlic, bay leaf and with salt and pepper. Laisser réduire de moitié et ajouter le fond de veau. Ajouter le fond de veau et le thym.

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Composition du produit Demi glace de veau 23% (eau, os de veau rôtis, légumes rôtis: oignon, carotte, poireau, concentré de tomate; ail, poivre, plantes aromatiques), maltodextrine, arômes ( blé), fécule de pomme de terre, extrait de levure, huile de tournesol, sel, légumes: carotte, céleri, purée d' oignon, concentré de tomate; sucre, extrait de veau 2, 8%, purée d' ail réhydraté, émulsifiant: E471. Conservation et stockage Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO): 12 mois. A conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture, conserver au réfrigérateur (maximum +6°C) et consommer dans les 6 semaines. Retour en haut Avis des internautes sur FONDS DE VEAU CHEF PREMIUM POT 640 GR (2 avis) Posté le mardi 06 mars 2018 par Eileen G Produit excellent!! Posté le vendredi 16 décembre 2016 par didier HHH produit exellent [Ajouter votre commentaire] Retour en haut Articles consultés FONDS DE VEAU CHEF PREMIUM POT 640 GR 27. 50€ Livraison / Paiement Particuliers, associations, collectivités, professionels: Nous livrons tout le monde!!!

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- La puissance d'un fonds traditionnel réduit longuement, alliée à la finesse du goût de veau, vous assurant une performance optimale en recette. Instructions Mode d'emploi: 1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid. 2. Porter à ébullition, arrêter la cuisson. Suggestions - Base pour la réalisation de toutes vos sauces brunes, en déglaçage pour la confection de jus corsés. - Peut s'utiliser, à l'identique d'une glace, pour enrichir une préparation chaude ou froide ( vinaigrette au jus de viande, farce…) à toutes les étapes de sa mise en œuvre. - Mouillement pour vos sautés et estouffades, braisage et glaçage des légumes. - Fonds non lié pour une plus grande liberté d'utilisation. Commentaires: - Les Fonds Premium CHEF ® sont élaborés à partir de jus de cuisson; ils sont d'une excellente qualité. - Une texture en pâte souple pour une mise en œuvre simple et immédiate. La garantie d'apporter de la saveur à chaque étape de vos préparations. - Un conditionnement pratique: une boite refermable et empilable pour un stockage facile.

Peut contenir: lait, oeuf.

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