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Résultat, il y a 6 ans, nous avons décidé de nous concentrer uniquement sur ce produit phare de la gastronomie alsacienne » explique Gaby Prochasson. 24 couverts en salle ©M. Reinartz Au menu, aussi bien des tartes flambées traditionnelles comme la gratinée ou celle au Munster. Il est également possible de déguster des recettes plus atypiques, comme la tarte flambée au Ribeaupierre et ail des ours, à la tomme truffée, au fenugrec, poivre moutarde ou encore à la tomme au wasabi! Meilleure tarte flambée colmar. Le restaurant ©Soï à Colmar « Depuis le début, nous avons décidé de travailler avec des produits artisanaux, toujours de grande qualité. Par exemple pour nos fonds de tarte, après en avoir goûté des dizaines nous avons décidé de travailler avec Kauffer dans le Bas-Rhin, qui les fabrique sur-mesure. Pour notre fromage nous l'achetons en exclusivité à un artisan fromager et nous essayons de proposer des choses un peu différentes de ce qu'on a l'habitude de déguster » complète Gaby Prochasson. Tarte flambée à la Tomme au wasabi ©M.
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En plein cœur de Colmar, le long de la route des marchands, se cache le restaurant SOÏ, qui propose à la carte, une seule et unique spécialité alsacienne, la tarte flambée! Avec seulement 28 couverts, en 2019 Gaby et Régis Prochasson ont investit pour ouvrir La STUB, à 50m à vol d'oiseau. D'ailleurs, les membres des Etoiles d'Alsace les placent dans leur Top 5 des « Good' tartes flambées » un classement gourmand publié dans le magazine Good'Alsace n°9! Les meilleurs restaurants de tarte flambée dans Colmar, printemps 2022 - Restaurant Guru. De nouveaux classements sont à découvrir dans tous les numéros, créés en partenariat avec les Etoiles d'Alsace, pour valoriser le meilleur ( le Good') d'Alsace. L'histoire de ce petit restaurant commence en 2013, lorsque Gaby, pâtissière de métier et Régis son époux installé depuis plus de 20 ans dans la région, décidèrent de poser leurs valises au 17 rue des Marchands, dans la capitale des vins d'Alsace. Gaby Prochasson ©M. Reinartz « À l'origine, nous proposions une cuisine traditionnelle alsacienne, mais très vite la notoriété de nos tartes flambées s'est envolée.
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Bonjour à tous. De retour à Bordeaux après y avoir vécu plusieurs années. J'avais envie de partager avec vous une de mes adresses favorites. Le restaurant pizzeria la Mama nous propose les meilleures pizzas de Bordeaux. Continue reading
En Alsace, il existe certaines étapes culinaires à ne pas manquer. De nombreux plats sont des classiques que vous trouverez dans la majorité des restaurants. Laissez-vous tenter, le temps d'un repas avec des amis, votre famille ou vos collègues. Une tarte flambée pour se faire plaisir Vous avez une petite faim à combler ou vous avez envie de déguster une flammenküche avant une séance de cinéma ou encore pour terminer une soirée? Vous pouvez retrouver de nombreuses recettes variées dans votre restaurant traditionnel sur Colmar! Ce plat, plus que mythique, est le symbole même de l'Alsace pour les autres régions. Top 5 des Good'Tartes flambées, découvrez la Soï à Colmar • Les Nouvelles Gastronomiques | Actualités. Il existe plusieurs variantes: La tarte flambée standard: avec de la crème, des oignons et des lardons, sans oublier un peu de noix de muscade. La tarte flambée gratinée: la recette la même, mais elle s'accompagne ici d'emmental afin d'obtenir un peu plus de craquant sur la pâte. La tarte flambée forestière: une tarte flambée classique qui se compose également d'une fricasse de champignons frais, généralement de saisons.
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Elle doit s'opérer avant déduction du prélèvement forfaitaire de l'impôt sur le revenu (24% jusqu'en 2017 et 12, 8% depuis le 1 er janvier 2018) et avant déduction des prélèvements sociaux (dont CSG-CRDS) au taux de 17, 2% (taux applicable depuis le 1 er janvier 2018, 15, 5% au préalable). Ce plafond est en outre applicable aux intérêts versés entre sociétés membres d'un même groupe.
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Les frais remboursés par votre employeur, s'ils remplissent certaines conditions (dépenses justifiées, spécifiques, réellement effectuées et à caractère professionnel), ne seront pas imposables. La déduction forfaitaire s'élève au minimum à 415 € et au maximum à 13 948 €. Les demandeurs d'emploi de plus d'un an, puisqu'ils sont amenés à effectuer des dépenses dans le cadre de leur recherche d'emploi, pourront aussi bénéficier d'une déduction forfaitaire de leurs frais. Le traitement comptable des valeurs mobilières de placement à la clôture de l’exercice. Le montant minimum a été relevé à 910 €. La déduction des frais réels professionnels Si vous pensez avoir dépensé plus de 10% de l'ensemble de vos revenus au cours de l'année en frais professionnels, il vous est possible d'opter individuellement pour la déduction de vos frais réels professionnels. Vous devrez lister l'ensemble de vos dépenses, les justifier mais aussi déclarer l'ensemble des allocations, remboursements et avantages en nature perçus au cours de l'année. Pensez donc à garder vos factures. Les différents types de frais professionnels Frais de voiture Les salariés qui, dans le cadre de leur activité professionnelle, sont amenés à utiliser leur véhicule (automobile, motocyclette, vélomoteurs ou scooters) ont la possibilité de déduire les frais professionnels réalisés à cet effet dans la limite d'un aller-retour quotidien de moins de 40 kilomètres.
Ces cas particuliers sont exclus du référentiel du BTS CGO. 2) La compensation est possible entre titres d'une même catégorie. Si l'entreprise détient deux lots d'un titre donné acquis à des dates et des prix différents, la détermination de la dépréciation est effectuée sur l'ensemble des deux lots. La circulaire sur la prise en compte des dépenses du Covid-19 enfin publiée. Ajustement de la dépréciation à l'inventaire La dépréciation nécessaire à la clôture d'un exercice doit être comparée à celle qui a éventuellement été définie, pour le même élément, à la clôture de l'exercice précédent. Le schéma suivant présente les traitements à effectuer dans les différents cas possibles: Elle est inscrite au crédit du compte « 590 Dépréciation des VMP ». Avez-vous trouvé ce cours utile?