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En outre, la baie d'açaï est également efficace pour prévenir certaines formes de cancer, la cataracte, l'arthrite, ainsi que d'autres maladies dégénératives. Consommer de l'açaï, pour la santé cardiaque Grâce aux anthocyanes, des composants dérivés de plantes présents dans l'açaï, il est capable d'équilibrer votre cholestérol. Outre cela, vu qu'il est très riche en stérols végétaux, son utilisation vous permet de bénéficier de meilleure circulation et composition sanguine ainsi que d'une plus grande dilatation des vaisseaux sanguins. L'açaï, pour prendre soin de sa peau Sachez que l'açaï, sous forme d'huile, peut parfaitement remplacer les produits cosmétiques contenant des composants chimiques. En effet, l'huile d'açaï nourrit et hydrate la peau, tout en la rendant plus douce et plus éclatante. Cette vertu de la baie d'açaï a été connue par les Brésiliens ainsi que les Amazoniens depuis des siècles. L'açaï, pour améliorer la digestion Si vous souhaitez prendre soin de votre système digestif, la consommation de l'açaï est vivement conseillée.

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8. Booster du système immunitaire Les composés polyphénoliques extraits de l' acaï peuvent grandement réduire la prolifération des cellules défectueuses. La baie d'açaï contiendrait des substances phytochimiques pouvant perturber la mutation cellulaire au niveau moléculaire, en tuant les cellules affectées avant qu'elles ne puissent se multiplier. 9. Procure des effets anti-âge Concentré de nombreuses formes de phytochimiques, les baies d'açaï peuvent ralentir ou inverser les processus de vieillissement en ce qui concerne les dommages oxydatifs. En fait, les baies sont l'une des meilleures sources d'antioxydants; une baie contient dix fois plus d'antioxydants que les raisins et deux fois plus que les bleuets. 10. Stimule l'énergie De part ses nombreuses propriétés pour la santé, l' extrait d'acaï peut soutenir un niveau global élevé d'énergie et d' endurance, et peut aider à lutter contre la fatigue et l'épuisement. Chaque fois que l'on a besoin d'un coup de pouce, il suffit de manger une poignée de baies pour bénéficier d'un regain d'énergie certain.

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La présence de fibres alimentaires dans cette baie d'açai, en fait également un bon allié pour le transit, notamment pour remédier contre la constipation et couper la faim. Conseils et utilisations Ajouter 85 cl d'eau à 15 g de baie d'açai lyophilisé pour constituer une pulpe brute naturelle. Deux cuillères à soupe par jour sont préconisées: elles peuvent être ajoutées dans vos jus de fruit, smoothies, autres boissons froides ou encore dans vos céréales, yaourts, glaces, desserts… ou tout simplement diluée avec de l'eau. Elle est également consommée en accompagnement de poissons, de crevettes ou de viandes. Nous vous recommandons de consommer une à deux cuillères à soupe par jour. Ne jamais faire cuire ou chauffer afin de préserver les qualités nutritives. Les compléments alimentaires ou super-aliments ne sont pas des substituts et doivent être utilisés dans le cadre d'une alimentation saine et variée. Informations complémentaires Poids 100 g Valeurs nutritionnelles Pure poudre de baies d'açai (Euterpe oleracea) biologique, lyophilisée au Brésil juste après la cueillette.

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Description Baie d'açai: son origine La baie d'açai, appelé aussi « wassaï », en créole guyanais, est un palmier originaire d'Amazonie que l'on retrouve au Vénézuela, en Équateur, en Colombie ou encore au Brésil. De son vrai nom scientifique Euterpe Oleracea, l'açaï est très grand (20 mètres de hauteur) et son nombre de palmes est assezfaible (entre 8 et 14). Il pousse au sein de milieux marécageux et est surtout connu pour ses fruits, les baies d'açaï. De couleur pourpre, elles s'apparentent à une myrtille. C'est un des produits phares des indigènes pour ses multiples vertus culinaires et médicinales, depuis l'époque précolombienne. Cet aliment connaît un succès tardif au Brésil, dans les années 1980. Surnommé l'arbre de la vie par les brésiliens, il est très consommé sous forme de boisson rafraîchissante. Cette dernière procurant de l'énergie et favorisant l'activité musculaire, a séduit de nombreux sportifs et naturopathes. Le saviez-vous? Il s'agit également de cet arbre que l'on coupe pour extraire les coeurs de palmier.

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