Les Pierres Bleues Cote De Brouilly - Papier Peint Vert Kai Wen

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Saturday, 3 August 2024

Nous avons 1952 invités et 59 inscrits en ligne rafalecjb Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Découverte de ce domaine en cherchant un vin pour le mariage d'un couple d'amis J'ai fait une commande de plusieurs cuvées pour découvrir, super accueil telephonique de Mme Lacondemine pour gérer l'expédition du vin Voici les premiers CR Les x2 bouteilles ont été ouvertes 1h avant Domaine Les Roches Bleues - Les Mignonnes de Pierreux 2017 - Brouilly Nez incisif sur le cailloux, menthol et cerises griottes En bouche: attaque assez ronde et gourmande. le vin est sur la légèreté, en demi corps. l'équilibre est la bien qu'on puisse sentir peut-être un peu « trop » d'acidité enveloppant la trame. Finale très sympathique bien qu'un chouilla courte à mon sens et un petit assèchement se fait sentir en fin de bouche. Peut-être qu'il aurait gagné à être ouvert 4-5h avant Mais c'est du bel ouvrage. Les Pierres Bleues Côte de Brouilly du Château des Ravatys - Vin rouges de Côte de Brouilly. 14-14, 5 en l'état Domaine les Roches Bleues - Les Mignonnes de Pierreux 2018 - Brouilly Nez plus profond que le 2017, plus nuancé avec des notés légèrement fumées.

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Le producteur vous en parle C'est un Domaine familial, construit sur le coteau sud et très ensoleillé du mont Brouilly. Christiane, professeur des écoles jusqu'en 1997 a quitté son travail pour pouvoir accueillir chaque jour les clients au domaine (le dimanche sur rendez vous).

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Ce cépage productif est adapté aux terres pauvres de la zone et à leur très faible réserve hydrique. Son caractère productif explique aussi pourquoi les densités de plantation sont hautes et la taille courte. Domaine De La Pierre Bleue Côte De Brouilly -. Dans le Beaujolais, le gamay est traditionnellement vinifié en macération carbonique (fermentation intra-cellulaire de raisins en grappes entières), mais selon les vignerons, les parcelles d'origine et le vin recherché, sa vinification et son élevage varient. > À DÉGUSTER Domaine Robert Perroud Côte de Brouilly, Foudre N°5 2012 Domaine Robert Perroud Côte de Brouilly La Fournaise du Pérou 2012 Laurent Martray Brouilly Combiaty 2011 Laurent Martray Côte de Brouilly Les Feuillées 2011 Château Thivin Les Griottes de Brulhié 2012 Château Thivin La Chapelle 2012 Agnès et Franck Tavian Brouilly 2013 Agnès et Franck Tavian Côte de Brouilly 2012 Domaine du Château Valette Côte de Brouilly 2011 Domaine du Château Valette Côte de Brouilly 2012 > Retrouver cet article dans la Revue du Vin de France n°585

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Aujourd'hui, environ 36. 000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22. 000 hectares en Beaujolais. Le mot du vin: Foulage Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.

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Enchère Fruits rouges Vin de gastronomie Vin de copains Issu du plus ancien vignoble du Beaujolais, ce vin réclame quelques années de garde pour se livrer dans un registre délicat. Plus d'info Description du lot Quantité: 6 Bouteilles Niveau: 6 Normal Etiquette: 3 Normale, 3 Etiq très lég griffée Région: Beaujolais Appellation / Vin: Côte de Brouilly En savoir plus... Présentation du lot Côte de Brouilly Cuvée Pierre Bleue Domaine Blain La cuvée C'est le plus ancien vignoble du Beaujolais (XIIè siècle), il dispose d'une exposition exceptionnelle sur les versants pentus du Mont Brouilly. Le sous-sol, composé de granit et de schiste, permet d'obtenir des vins pleins, riches et délicieusement parfumés. Les pierres bleues cote de brouilly odenas. Ces vins racés, à la robe pourpre, aux arômes de raisins frais et d'iris demandent à vieillir quelques années avant de développer toute leur élégance en bouche. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave climatisée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): non Pourcentage alcool: 13% Région: Beaujolais Millesime: 2015 Couleur: Rouge Température de service: 12° Viticulture: Conventionnel Superficie: 200 Production: 16000 hectolitres Intensité du vin: Gourmand Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 5% Pinot noir, 90% Gamay, 5% Pinot Gris Vous constatez un problème sur ce lot?

À propos de Les Roches Bleues Le domaine des Roches Bleues se situe sur le coteau sud du Mont Brouilly, dans le village ensoleillé d'Odenas qui domine la plaine de la Saône et de la Bresse. C'est une exploitation familiale vieille de 4 générations et qui est aujourd'hui dirigée par Christiane et Dominique Lacondemine. Ensemble, ils cultivent 8 hectares dont 5 en Brouilly et 3 en Côte de Brouilly. L'encépagement est unique, avec le roi du Beaujolais, le gamay noir à jus blanc. Les pierres bleues cote de brouilly 2017. L'âge moyen des vignes est de 50 ans, ce qui donne des rendements faibles et un raisin concentré, naturellement sucré. Les vendanges sont manuelles et le tri sévère: n'en réchappent que les grappes saines et de qualité. Lors de la macération, la température est constamment contrôlée pour conserver le fruit et les arômes. Dans u ne logique de respect du raisin, pour éviter de trop fréquentes manipulations, cave et cuverie ont été pensées pour tirer profit de la gravité sur les flancs du Mont Brouilly. Enfin, toutes les cuvées du domaine sont élevées en foudre, avec mise en bouteilles au printemps.

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