Soja Jaune Dépelliculé 500G | Bio Partage, Résidence Panorama Mont Saint Aignan Map
Détails Le soja jaune pour la réalisation du tofu Ce soja jaune est idéal pour la réalisation de votre tofu maison avec votre kit tofu et la machine à tofu Soyabella. Avec ces 5 kilos de soja jaune, vous pourrez réaliser environ 50 blocs de tofu maison, soit un prix de revient de à moins de 0. 3 € le bloc de tofu! Le soja jaune: un aliment complet Le soja jaune peut être cuisiné Mais le soja jaune peut également être utilisé pour d'autres préparations culinaires: les graines de soja se consomment aussi bien chaudes que froides, incorporées dans des salades, des ragoûts, des plats mijotés... Le soja jaune est une légumineuse très nourrissante. C'est le soja le plus riche en protéines, il renferme aussi une grande quantité de glucides, de lipides, de vitamines A et B, de potassium, de calcium, de magnésium, de zinc et de fer. Le soja est une excellente source de protéines végétales. Il est riche en acides gras polyinsaturés, favorisant ainsi le "bon" cholestérol. Le soja jaune pour le lait de soja Le lait de soja (réalisé avec du soja jaune) est une alternative parfaite à la consommation de produits laitiers.
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En savoir plus L'histoire du soja commence en Orient, au moins 3 000 ans avant J. C. La première pharmacopée chinoise (IIIème siècle) mentionne le soja germé. Au sens précis du terme, cette légumineuse est le véritable soja et se nomme -Glycine max - le nom populaire étant "Soja Jaune". Il était alors considéré comme un remède et non comme un aliment. Le soja a fait son entrée en Amérique du Nord au XIXe siècle et y est cultivé intensivement depuis le début du XXe siècle. Petit graine ronde de couleur jaune, au diamètre variant de 3 à 8 mm.
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Ce tofu peut également être agrémenté d'épices, herbes aromatiques... à votre convenance. Informations nutritionnelles sur le soja jaune: Pour 100 gr Calories: 427 kcal Protides: 35. 1 g Lipides: 17. 7 g Glucides: 32 g Notre soja jaune est certifié AB et sans OGM.
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Une graine de soja dans son plus pur appareil En stock Sachet 500g Prix: 2, 10 € Prix au kilo: 4, 20 € 3 sachets de 500g Prix: 5, 90 € Prix au kilo: 3, 93 € Voir plus d'offres Céréales bio et Graines Priméal De son nom scientifique "Glycine maxima", le soja est riche en apports nutritionnels notamment en protéines. Ici, vous trouverez la véritable graine de soja entière non dépelliculée. Ce soja jaune se cuisine comme une légumineuse. Cette variété de soja est utilisée pour fabriquer le lait de soja. Conseil d'utilisation: Faire tremper 1 nuit, cuisson 40 à 60 min. Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri. Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g Energie 367 / 1536. 56 kcal / kJ Matières grasses 18, 1 g Acides gras saturés 2, 4 Glucides 6, 3 Sucres 5, 7 Protéines 33, 7 Sel 0, 01 Fibres 21, 9 A découvrir en ce moment Kouign-Amann: le célèbre gâteau breton Succombez à ce délice beurré, une spécialité emblématique de la Bretagne, : le Kouign Amann.
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D'autres avantages pour le soja jaune, il ne contient ni gluten, ni lactose parfait pour les intolérances. Comment consommer le soja jaune dépelliculé Chaud ou froid, en lait, en tofu ou en salades! Pour le tofu maison: avec 5 kilos de soja jaune, vous réaliserez une cinquantaine de blocs de tofu. Pour le lait: avec 300 g de soja jaune pour pourrez réaliser 1. 5 l de lait environ Pour des plats divers: le soja sera au préalable cuit, le trempage et les cuissons adéquates seront indispensables pour la consommation du soja jaune. Les valeurs nutritives du soja jaunes 19. 9 g de matières grasses dont 2. 9 g d'acides gras saturés 15. 1 g de glucides dont 5. 7 g de sucres 40 g de protéines 0. 005 g de sel 15. 1 g de fibres Idées recettes pour soja Soja jaune en salade printanière Ingrédients: 100 g / 120 g de soja jaune cuit 3-4 petits oignons nouveaux 1 poignée de pois gourmand 15 radis 1 poignée de petits pois jus de citrons 1 cuillère à soupe d'huile de cameline sel persil Pour la cuisson du soja, faire tremper les graines 1 nuit dans 4 fois leur volume d'eau puis les rincez et les plongez dans 4 fois leurs volumes d'eau froide et laisser cuire 2 h à feux doux.
La contribution est comprise dans le prix de vente, varie selon le produit et le type de traitement, et ne peut subir aucune remise. Elle est entièrement reversée à l'éco-organisme agréé par l'état: Eco-Mobilier. Pensez au recyclage en rapportant vos meubles usagés en déchèterie ou en les remettants à un acteur de l'Economie sociale et solidaire. Retrouvez plus d'informations sur le recyclage de vos meubles sur notre partenaire Eco-Mobilier. Produits du même rayon Référence 5GREE0183 Infos poids 4, 32 €/kilo Date limite de consommation 24/02/2023 Soja jaune dépelliculé issu de l'agriculture biologique. Origine France. Légumineuse riche en protéines et oméga 3. Contenance: 500g Spécialiste de la production et de la vente de céréales, Celnat propose toute une gamme de produits diététiques à base de céréales. la marque sélectionne ses fournisseurs et ses matières premières avec la plus grande rigueur, majoritairement en France. Découvrez le Soja jaune dépelliculé biologique de Celnat. Conformément au mode de production biologique, ce soja est garanti sans OGM!
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