Rencontre Avec Guillaume Foucher, Créateur Avec Frédéric Biousse Des Domaines De Fontenille - Tectona - Croquette Chat Stérilisé Sans Céréales Avis

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Tuesday, 3 September 2024

Frédéric Biousse et Guillaume Foucher annoncent la nomination de Laurent Branover en tant que Directeur Général de la Collection Les Domaines de Fontenille. Ce dernier met désormais son expérience acquise dans l'hôtellerie de luxe depuis 20 ans (Royal Barrière à Deauville, Park Hotel à Genève, Byblos à Saint-Tropez et Courchevel, groupe Sofitel Luxury Hotels à Shanghai et Sydney, Hôtel Métropole à Monaco…) au service de la Collection, assurant la direction de toutes les adresses existantes et le développement des sites à venir. Également passé par les postes de directeur du Raffles Hotel Singapore, du Palais Namaskar à Marrakech ou encore de La Reserve Genève, Laurent Branover est aujourd'hui fier de relever le défi de ses nouvelles fonctions. « Après une carrière entièrement dédiée à l'hô t ellerie de luxe, je suis heureux de pouvoir apporter mon expertise et mon savoir-faire au service d'un nouveau modèle d'hô t ellerie qui correspond à ce que sont les Domaines de Fontenille: une démarche authentique et écologique qui permet de retourner à l'essentiel où éco-responsabilité́, découvertes culturelles, gastronomie, bien-ê t re et simplicité́ trouvent tout leur sens.

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« La première chose que j'ai faite adulte, a été de m'acheter une maison », sourit cet hypersensible, discret mais généreux, pressé souvent, inquiet parfois, qui pose un regard aiguisé sur chaque détail. Doué pour les chiffres Rien ne semblait cependant le destiner à la mode. Doué pour les chiffres, il fut d'abord, en 1993, auditeur dans une usine de colle d'Elf Atochem en Allemagne. Le temps de comprendre combien l'industrie lourde lui serait étrangère. Il entre alors, en 1995, chez Bossard Consultants. « Les 4 et 5 janvier 1995, j'ai compté la totalité des housses de couettes résiduelles d'un client. Il y en avait 120. 000! J'ai compris l'importance de liquider les stocks », note Frédéric Biousse, qui découvre, via le conseil, les métiers de la distribution. Deux années passent. Il apprend vite. Et, toujours en quête, a bientôt soif d'opérationnel. A la faveur d'une petite annonce, il entre, en 1997, chez Cartier où il grimpe jusqu'à devenir directeur international adjoint, avec, parfois, la crainte lancinante de perdre pied.

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» Guillaume Foucher « On fait du business mais ce n'est pas la priorité. Ce qu'on fait doit être rentable et créer de la valeur mais ça doit aussi correspondre à nos plaisirs et nos choix de vie. » Frédéric Biousse « On tombe amoureux des lieux. Ça nous permet de vivre plein de vies différentes. » Guillaume Foucher N'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l'art de vivre sur Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode Enfin, le plus important: laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence; cela m'aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews! Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode! Références: Ré-écouter l'épisode #102 avec Frédéric Biousse: Les Domaines de Fontenille: Experienced Capital: L'Hôtel Particulier, Arles: Soneva Group: Agence Melchior: Alexandre Lafourcade architecte: Cheval Blanc: Soho House: htt

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A 48 ans, Frédéric Biousse a plusieurs vies, mille projets et beaucoup d'intuitions. « Le luxe de demain, c'est le sens », glisse, un brin rêveur derrière ses lunettes fines, l'homme d'affaires, qui accueille à Fontenille, les écoles locales, histoire de familiariser leurs élèves avec une agriculture vertueuse... « et avec le bon goût des légumes! », insiste-t-il. «Frédéric a un attachement très fort à la terre», confie Guillaume Foucher. D'ailleurs, n'ont-ils pas planté, eux-mêmes, sous l'oeil de leur grand chien, les rosiers et les buis du domaine? Etienne Daho et Mozart Mais Frédéric Biousse, esthète, aime aussi, tout à la fois, Etienne Daho et les ballets de William Forsythe, « The Voice » et le requiem de Mozart, les séries américaines et la photo d'art... Enfant, ce fils d'un général de l'armée de l'air et d'une pianiste, né à Saint-Dizier, arpentait les bases militaires où officiait son père. Lycéen à Washington, taupin à Louis-Le-Grand, ingénieur à Centrale… à 25 ans, il aura déménagé 18 fois.

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Paris (75) À la tête des Domaines de Fontenille, le duo Biousse-Foucher s'apprête à ajouter trois nouveaux établissements à une collection qui en compte déjà deux, le tout en moins de quatre ans. Retour sur une aventure, humaine avant tout. Rien ne les prédestinait à travailler dans l'hôtellerie. Diplômé de Supélec, Frédéric Biousse a été directeur international adjoint de Cartier, PDG du Comptoir des cotonniers, puis actionnaire et codirigeant de SMCP (Sandro, Maje, Claudie Pierlot). Guillaume Foucher, lui, est historien d'art et à l'origine de la Galerie Particulière, à Paris (IIIe). Les deux complices se sont rencontrés à l'orée des années 2000. Depuis, ils ne se sont plus quittés. En 2014, le couple a envie de changer d'air. Ils cherchent une maison de vacances et tombent amoureux d'une bâtisse en ruines dans le Luberon. Il faudra un an et demi de travaux et 15 M€ d'investissement pour réveiller la belle endormie, redonner vie au vignoble et au parc. Les idées fourmillent: ils veulent créer des chambres d'hôtes, finalement ce seront 19 chambres d'hôtel, puis un restaurant - désormais étoilé - et un bistrot, un potager bio, un spa, un centre d'art contemporain… Le Domaine de Fontenille voit le jour en 2015 à Lauris-Lourmarin (Vaucluse) et se positionne comme une destination, un site d'exception et d'expériences.

Le panorama Que vous soyez dans la piscine intérieure du spa, à la salle de fitness, dans votre salle de bains ou sur votre lit, le bleu du ciel et de la mer reste omniprésent. Le pari est plus que gagné pour les propriétaires qui voulaient que chacun se sente ici unique, privilégié. Si les prestations quatre étoiles sont bien là, le luxe se veut discret, les aménagements fonctionnels. Les meubles ont été dessinés sur mesure par le cabinet Pluskwa, ou sélectionnés dans la très chic maison danoise Skagerac. Le tout réhaussé de quelques pièces iconiques. Ainsi, pas de baignoire dans les chambres. Des douches à l'italienne qui offrent elles aussi une vue sur la rade. On n'assiste pas non plus à une profusion d'équipements high-tech: le visiteur prend le temps de la contemplation. Le début d'une marque Les propriétaires possèdent déjà le Domaine de Fontenille (inauguré en 2015), à côté de Lourmarin (Vaucluse). Les Bords de mer sont donc leur deuxième établissement, avant l'ouverture prochaine de deux fincas à Minorque, en Espagne, sur plus de 300 hectares.

Deux autres dans le parc, la maison du Verger et la maison du Lac, en offrent vingt supplémentaires. Toutes aussi cosy. Un peu plus loin, le spa Susanne Kaufmann propose une détente bienfaisante après une longue balade à travers le parc. Les plaisirs de la bouche ne sont pas oubliés. C'est le chef Éric Frechon, tombé lui aussi sous le charme du lieu, qui fait la carte des trois restaurants du domaine. « Au début, lorsque Guillaume et Frédéric me l'ont proposé, je n'étais pas très partant, ayant déjà beaucoup de travail. Ils ont insisté, m'ont emmené à Primard. Sur place, j'ai immédiatement compris que c'était pour moi comme une sorte de retour à la terre. Et il n'a pas été question que ce soit quelqu'un d'autre qui élabore la carte! » Résultat: un restaurant gastronomique d'une trentaine de couverts, où l'on peut goûter la cuisine subtile de l'un de nos plus grands chefs, un autre baptisé Églantine, dont la terrasse donne sur le verger. Ultime option, la possibilité de privatiser l'immense cuisine du château, où le grand chef n'officiera que pour vous.
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Vous devez ajuster l'apport nutritionnel en fonction des caractéristiques de l'animal, de l'âge, de la race … et / ou des conditions pathologiques, et consulter votre vétérinaire et prendre en compte les recommandations fournies par le fabricant.

Beaucoup comprennent mieux maintenant d'où viennent les soucis qu'ils rencontrent à cause de ces légumes et fruits intégrés à l'alimentation de leur chien. Je suis très heureux que déjà plusieurs d'entre vous aient pu aider leur chien en si peu de temps. Avis sur PRO-NUTRITION Pure Life Sans Céréales Sterilized pour Chat Adulte Stérilisé. Merci de tous vos retours. Dans cette 4 ème vidéo, Céline nous parle de la pancréatite de sa petite chienne Juna qui s'est déclenchée en un peu moins de trois mois après que certaines personnes lui aient conseillé des croquettes pour chien sans céréales qui vantaient leur pauvreté en glucides. Malheureusement cela ne fait pas tout et comme je l'ai déjà expliqué dans un article sur la pancréatite du chien (comment l'aider en 3 points? ), ce n'est pas que les glucides qui posent problème dans l'alimentation des chiens, loin de là même. Ceux qui ne se focalisent que sur ce point pour classer la qualité d'une croquette se trompent et sont rattrapés par une réalité sur le terrain… Autant dire que Céline était loin de se douter qu'elle allait devoir faire face à bien des soucis: selles molles, flatulences vraiment nauséabondes et excessives, pancréatite, … Heureusement elle a pu aider rapidement Juna dès lors qu'elle s'est rendu compte que les légumes et fruits intégrés dans l'alimentation pour chien qu'elle lui donnait étaient la cause des nouveaux problèmes de santé qu'elle avait rencontrés.