Chocolat Noir Pur Bio Artisanal Sans Lait, Sans Lactose, Sans Lécithine, Sans Gluten Et Végan - Façon Chocolat / Kimono Satin Personnalisé
C'est facile de réaliser cette boisson chaude « à la française »; c'est à dire sans lait! Les chauvins vont être ravis. 200 g de chocolat noir, avec 70% de teneur en cacao (environ), pour être sûr d'obtenir un chocolat d'excellente qualité 100 cl d'eau 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (sans sucre) Râper le chocolat de sorte à le réduire en copeau ou hacher menu celui-ci afin de le concasser d'obtenir des petits morceaux. Cette action permettra d'éviter les grumeaux par la suite. Mettre ensuite le chocolat dans un saladier. Mélanger l'eau et le sucre dans la casserole et porter à ébullition. Ajouter le cacao en poudre, de préférence tamisé, et mélangez énergiquement au moyen d'un fouet. Retirer la casserole de la plaque de cuisson. Il suffit alors de verser la préparation bouillante sur les morceaux de chocolat. Laisser reposer 1 à 2 minutes. Chocolat de Pâques sans lactose, sans lait et sans crème. Reprendre le fouet et remuer délicatement afin que l'eau se mélange avec le chocolat. Puis, touillez de manière vigoureuse afin que le mélange ne durcisse pas avant la fonte complète du chocolat.
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Elle donne régulièrement des conférences sur la gestion des allergies alimentaires à la maison et en milieu de garde. En savoir plus >>. Rédaction: avril 2014 Vous avez aimé ce texte? Pour être avisé de nos dernières trouvailles, inscrivez-vous à notre infolettre gratuite. Suivez également Déjouer les allergies sur Facebook, Twitter, Pinterest et YouTube. Imprimer cet article
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N'oubliez pas de décorer l'extérieur de votre bûche. Après avoir étalé le restant de la préparation au chocolat, parsemez d'un peu de copeaux de chocolat noir et de noix de coco râpée, ou bien de fruits rouges. Mettez au frais votre bûche de Noël au chocolat sans lactose pendant au moins 2 heures avant de la servir.
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