Chambre D Hotes Auxerre Yonne Républicaine | Recette Saumon Et Riz Basmati Cuisson
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80% des chambres d'hôtes et des gîtes de France sont occupés en Sarthe pendant les vacances de printemps qui, cette année, incluent le week-end de Pâques. Ce taux de réservation est " très bon", se réjouit la directrice des Gîtes de France dont l'association fédère quelque 300 offres d'hébergement dans le département. Au final, le niveau de réservation d'avant la crise du coronavirus est retrouvé voire légèrement dépassé. " Le taux de remplissage était de 75%", se souvient Virginie Hardonnière. Des séjours d'une semaine Comme depuis plusieurs années maintenant, les clients choisissent leur destination à la dernière minute. Le fait marquant, cette année, concerne la durée des séjours. " A notre grande surprise, nous avons une majorité de réservations à la semaine", constate la directrice des Gîtes de France en Sarthe. Chambre d hotes auxerre yonne en. " Les clients prennent le temps de se poser dans leur maison de vacances. Au lieu de ne rester que pour le week-end de Pâques, ils ont décidé d'y séjourner pendant une semaine", analyse Virginie Hardonnière.
Les locations qui ont rapidement trouvé preneurs sont les " gîtes de grande capacité", indique-t-elle. " Des réservations pour dix ou douze personnes. Ce sont des familles qui se réunissent ou bien des groupes d'amis. " Une offre d'hébergement en hausse Dans les prochains mois, l'offre d'hébergement via les Gîtes de France devrait augmenter. L'association a reçu un nombre significatif de demandes de labellisation. " Principalement des propriétaires qui ont réalisé des travaux durant la pandémie. Leurs projets sont maintenant concrétisés", explique Virginie Hardonnière, la directrice de l'association en Sarthe. Entre Canal & Vignes I Accueil. ► Ecoutez la chronique "La nouvelle éco" de 7h15 sur France Bleu Maine
Accueil Culture food Les petits plus en cuisine Conseils et astuces le 6 janvier 2022 à 12h39 Le riz, ça paraît simple, tout le monde sait le cuisiner. Mais, entre nous, qui n'a pas déjà fait déborder la casserole d'eau, mangé un riz gluant et collant ou, à l'inverse, un poil trop craquant? Dorénavant, plus d'excuses, on vous dit tout pour devenir un expert de la cuisson du riz basmati. Comment cuire du riz basmati? Ce long grain fin et parfumé, originaire d'Inde, doit être cuit avec précision et finesse, afin de mettre son arôme en valeur. Les Bouddha et Poke Bols. Cependant, la technique reste simple: sa cuisson se fait tout simplement à l'eau, dans une casserole. Pour éviter le gaspillage et doser au mieux le riz basmati, comptez 50 à 60 g de riz pour une personne. Un verre équivaut en général à une portion de riz pour deux personnes. Si le riz n'est pas l'élément de base de votre plat, vous pouvez réduire la quantité de 25 à 30 g par personne. S'agissant de la quantité d'eau, la technique est facile à retenir: versez 2 volumes d'eau pour 1 volume de riz.