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Ajouter les épices. Réduire les tomates en purée et verser dans la cocotte. Ajouter les pois chiche (Moi je rajoute à la fin car j'utilise des pois chiches en conserve). Couvrir avec 2 L d'eau ( j'en ai mis 1, 5 L) et laisser cuire la viande jusqu'à ce qu'elle se détache facilement. Retirer la viande et verser les vermicelles ainsi que la farine diluée dans un peu de bouillon, fouetter pour éviter les grumeaux et verser dans le reste de la sauce. Laisser cuire 15 min environ à feu doux. Remettre la viande ainsi que les pois chiche (si vous utilisez en conserve). Parsemer de menthe séchée. Servir la harira en saupoudrant de coriandre ciselée et en arrosant de jus de citron sans oublier le pain algérien maison.
Bonne année 2014 Bonjour les ami(e)s Bonne et heureuse année 2014 Je vous souhaite une nouvelle année, très mathématique, en additionnant les plaisirs, en soustrayant les tristesses et en multipliant les bonheurs. Un homme sage a dit, la richesse d'un homme se mesure par la quantité et la qualité des amis que vous avez. Merci d'être une partie de ma fortune. Bonne année! Que cette année soit merveilleuse pour vous et vos proches, meilleure que l'an passé, faite de joie, amour, paix et sérénité et pourquoi pas agrémentée de chance et d'argent, hiihihiihiihi Que cette année soit plus gourmande que la précédente, avec pleins pleins de bonnes recettes. Je me rejouie de continuer cette aventure culinaire avec vous, merci d'être toujours au rendez vous, Gros gros bisous et bonne année gateau algerien, algerie, maroc, france, patisserie, desserts tunisie, plats Related Articles
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