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Excellent, texture parfaite Sabi recommande ce produit. très bon fromage de chèvre mais l'emballage n'est pas très pratique j'ai acheté ce produit pour la première fois, très bonne surprise, j'en racheterai goût Très bon produit, authentique, un vrai ste maure Extra Un vrai sainte maure de Touraine! Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
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Le Sainte-maure-de-touraine est un fromage de chèvre de la région Centre-Val de Loire, en France. Cette appellation d'origine doit son existence à la commune homonyme Sainte-Maure-de-Touraine [ 1]. L'appellation Sainte-maure-de-touraine est protégée par un label régional depuis 1978, puis depuis le 29 juin 1990 [ 2], par une appellation d'origine protégée [ 3]. Sa meilleure période de consommation s'étend d'avril à août [ 4]. Histoire [ modifier | modifier le code] Basée sur le mot d'ancien français « maure » qui signifie « noire », sainte maure, la sainte noire était, avant de perdre son statut probable de divinité des moissons et des récoltes à la fois picte et celte, responsable des cycles de transformation de la vie [ 5], [ 6]. AUCHAN MMM! Sainte-Maure de Touraine AOP 250g pas cher à prix Auchan. Elle peut présider, dans l'esprit de ses anciens croyants, à la fermentation bactérienne et à la décomposition des végétaux en noire fumure dans la terre. Elle favorise aussi la richesse des humains, notamment le mûrissement spécifique des fromages et en conséquence assure leur conservation alors que les simples caillés de lait de chèvre restent si facilement altérables [ 7].
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