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Wednesday, 3 July 2024

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Avec les coffrets de douilles pâtissières plus besoin de se poser la question « quelles douilles choisir? » puisque nous l'avons fait pour vous. De quoi s'équiper une bonne fois pour toutes. Douilles et poches pâtissières. Pour les adeptes des apéritifs dinatoires, nous avons pour vous le choix du charcutier. Une sélection de douilles cuisine qui vous permettront de préparer proprement toutes vos verrines salées. Travail propre et précis lors du montage de vos différentes garnitures savoureuses. Si vous vous équipez pour la première fois, nous vous conseillons un petit ensemble de douilles de base contenant les classiques de quoi vous familiarisez avec le maniement de la poche à douille. Ensuite, il sera toujours temps d'acheter des douilles à l'unité pour des usages particuliers.

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La poche à douille, ou poche pâtissière, est utilisée en pâtisserie pour différentes fonctions: souvent utilisée pour réaliser des décorations ou des écritures, elle permet également de garnir les éclairs et les choux, ou encore pour façonner certains desserts comme le fameux macaron. La forme conique des douilles permet des dessins ou des tracés précis, quel que soit le support que vous souhaitez décorer. La Boutique des Chefs vous propose également un choix de poches de différentes tailles, adaptées pour diverses quantités. La poche pâtissière fait partie des accessoires indispensables pour le pâtissier éclairé. Elle se décline en version jetable ou réutilisable, selon vos besoins. Rondes, fines, dentelées, cannelées, à bûches, en inox ou en polycarbonates,... Les douilles se présentent sous des formes très variées, que vous pourrez retrouver dans notre sélection. Coffret 35 douilles à pâtisserie inox De Buyer - Mathon.fr. Astuce: pour réaliser des écritures fines et précises facilement, La Boutique des Chefs vous recommande les cornets à écriture, dont l'embout mesure un demi millimètre.

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Ces carrés de papier sulfurisé doivent être légèrement plus larges que la surface du clou à fleur. Faites adhérer le premier carré sur la surface du clou avec un peu de votre crème. Tenez le clou dans une main et commencez à pocher votre fleur avec l'autre main en faisant des mouvements rotatifs. Une fois la fleur créée, décollez le papier. Renouvelez l'opération avec les autres carrés de papier sulfurisé. Caractéristiques: 1 boîte comprenant 26 douilles standard en inox: Douilles rondes 1, 4, 6 et 12. Douilles étoiles 16, 22, 26, 28, 30, 7086, Douilles nattes: 48, 154 Douilles pétales: 61, 62, 97, 101, 158, 352 Douilles feuilles 67, 68, 69, 70, 71, 74 Spéciales 78, 7051 Comprend également une vis à douille standard et un clou à fleurs. 3. 6 /5 Calculé à partir de 21 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Delphine M. publié le 24/03/2022 suite à une commande du 15/03/2022 Super coffret je l'adore Cet avis vous a-t-il été utile? Coffret douille patisserie professionnelle le. Oui 0 Non 0 Julie T. publié le 25/12/2020 suite à une commande du 12/12/2020 Bonne douille Cet avis vous a-t-il été utile?