Cake De Noël Aux Épices Et Raisins Secs: Meuble À Donner 74

C'est une recette de ma mère. Pour Noël, elle le faisait souvent avec des fruits confits mixés. Quand on le découpait, les petits morceaux rouges, verts, oranges nous ravissaient mes petites soeurs et moi. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 50 mn 1 h 05 mn 1 La veille (ou si possible, quelques jours avant) couper un morceaux les fruits secs et casser en petits morceaux les noix. Les laisser mariner dans le rhum dans un bocal fermé. Pour que le rhum pénètre bien, mélanger ou agiter quelques fois. 2 Laisser le beurre ramollir, et l'oeuf et le lait à température ambiante. Battre le beurre en crème jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter le sucre et le sel, et mélanger. 3 Ajouter l'oeuf battu et mélanger, puis le miel et l'extrait naturel de vanille aussi. 4 Tamiser et mélanger doucement la farine et la levure au-dessus de la préparation. Puis ajouter le lait. Ensuite, ajouter les fruits et noix (sans le rhum) et mélanger délicatement. Cake de noël aux épices et raisins secs de. Si vous aimez le parfum de rhum, ajouter une cuillère de rhum.

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Les ingrédients de la recette 225 g de gingembre confit (magasins vietnamiens ou chinois) 225 g de farine tamisée 1 pincée de muscade 1 soupçon de cannelle 1 petite pincée de sel 1 sachet de levure chimique 150 g de raisins secs 4 cuil. à soupe de rhum vieux 50 g de beurre ramolli + 10 g environ pour le moule 2 cuil. à soupe de miel épais mais mou 4 œufs La préparation de la recette 1. Coupez le gingembre confit en tout petits morceaux. Mettez-les dans une terrine et ajoutez la farine, la muscade, la cannelle, la levure et remuez longuement avec les mains jusqu'à ce que les morceaux de gingembre soient bien enrobés. Ajoutez alors les raisins et continuez à bien mélanger, toujours avec les mains. 2. Versez le rhum et mélangez avec la cuillère de bois. Ajoutez alors beurre, sucre, miel. Mélangez longuement. Préchauffez le four à température douce (th. 4). Beurrez le moule. 3. Battez les œufs longuement. Cake de noël aux épices et raisins secs france. Incorporez-les au mélange. Puis, versez dans le moule. Laissez cuire 20 minutes. Baissez le feu (th.

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Par Communauté 750g Cake sucré salé aux noix raisins secs et épaule de jambon Ingrédients (6 personnes) Préparation Allumer le four thermostat 180° Battre les oeufs Ajouter: la tranche d'épaule coupée en dés les noix concassées le gruyére rapé les raisins secs l'huile les épices, le sel, le poivre. Mélanger Ajouter la farine et la levure Mélanger Verser dans un grand moule ou dans des moules individuels (en silicone) Faire cuire 40min un peu moins pour les moules individuels Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Commentaires Idées de recettes Recettes de cakes Recettes de cake au jambon Recettes de cake sucré salé Vidéo suggérée

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Ce cake aux fruits confits est un classique en cette saison de l'année idéal pour accompagner le thé, un gâteau de Noël généreux en fruits secs et raisins secs et parfumé à la vanille de texture moelleuse très facile à réaliser en forme de cake ou de couronne. Recettes Cakes pour l'apéro. Cake aux fruits confits de Noël Le gâteau aux fruits confits est une tradition courante à Noël, il y a tellement de variétés, ma version est sans alcool avec un mélange de fruits confits et fruits secs. Un dessert hivernal parfait riche en goût et peut être servi tout au long de l'année mais c'est en cette période de fêtes qu'on préfère le déguster accompagné d'un bon Latte au chocolat blanc c'est devenue la boisson du moment favorite de ma fille!!. Le cake aux fruits confits est toujours présent sur ma table de goûter du mois de Novembre au mois de janvier, un gâteau très pratique pour être transporté facilement. J'aime utiliser un moule à cake pour garder le coté traditionnel mais on peut utiliser un moule à charnière ou un moule à bundtcake.

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Préchauffer le four à 180 C (350 F). Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs: farine, amandes en poudre le sel ainsi que la levure chimique. Battre le beurre ainsi que le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter un a un les oeufs en l'incorporant avant d'ajouter le suivant. Ajouter l'extrait de vanille ainsi que le mélange de fruits confits, raisins secs et les noix concassées. Incorporer le lait et verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré. Enfourner environ 1 heure ou jusqu'à la lame de couteau en ressorte sèche. Recette Cake de Noël aux épices. Laisser tiédir avant de démouler. gouter, gateaux, moelleux, patisserie, cuisine-facile, enfants, cake-moelleux 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement

3). Laissez cuire 45 minutes. Puis, 20 minutes de plus ou, jusqu'à ce qu'un couteau pointu, plongé dans le gâteau, en ressorte sec. 4. Retirez le gâteau du four, renversez-le sur une grille et laissez-le refroidir au moins 2 heures. Démoulez sur un plat couvert d'une grande feuille d'aluminium. Enveloppez le cake dans cette feuille. Laissez reposer au moins une semaine avant de servir. Mon Cake de Noël aux épices, fruits secs et rhum, glacé au sirop d’érable | Les épices rient !. Le glaçage n'est pas indispensable, mais c'est plus joli. Il faut l'appliquer quelques heures, ou un jour, avant de servir. Il suffit de mélanger, dans un bol, environ 125 grammes de sucre glace avec une cuillerée à soupe de rhum. Le mélange doit être pâteux et épais. Décorez, selon votre goût, avec des petits morceaux de gingembre, angélique, amandes effilées ou cerneaux. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Conseils Ce très bon gâteau se garde facilement plusieurs semaines, enveloppé d'aluminium, au réfrigérateur ou bien dans une boîte de métal.

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