Boulangerie - Cfa 77 — Masson Matériel Élevage Avicole Aviculture
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L'actualisation des connaissances et la poursuite de la formation permettront au titulaire du CAP d'accéder à des postes à responsabilités et à terme d'envisager la reprise ou la création d'entreprise. Types d'entreprise • Entreprises artisanales (sédentaire ou non) • Grandes et moyennes surfaces (GMS) • Industries agroalimentaires • Entreprises de la filière «blé-farine-pain» Conditions d'inscription • Avoir trouvé un employeur souhaitant établir un contrat d'apprentissage ou un contrat de professionnalisation. • Avoir plus de 15 ans et moins de 30 ans ou avoir une reconnaissance travailleur handicapé pour un contrat d'apprentissage. • Autre dispositif et formation continue, nous contacter. Prépa apprentissage – CFACMA76. Fiche métier En cours de construction Les offres d'emploi Vous êtes attiré(e) par les métiers de la boulangerie? Vous aimez travailler en équipe. Si cette formation en alternance vous intéresse, veuillez nous contacter ou postuler directement en adressant votre CV et Lettre de motivation à: Wellington OLIVEIRA DE AMORIM E-mail: Téléphone: 04 92 02 32 03 ou 04 92 08 20 80
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Objectifs Le titulaire du CAP Boulanger(ère) est un professionnel qualifié. Il doit être capable de réaliser des produits de boulangerie: • Pains courants et de tradition Française • Autres pains et Viennoiseries levées et levées feuilletées En complément de ces productions: • Produits de base en restauration Boulangère • Il doit être capable de présenter au personnel de vente les produits réalisés en entreprise. • Il travaille dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable. Public concerné Minimum sortie 3ème pour l'alternance Demandeur d'emploi ou salarié pour la formation continue Pré-requis Aucun. Un titulaire d'un CAP Pâtisserie peut bénéficer d'une formation en alternance en un an. Pré apprentissage boulangerie saint. Durée 840 heures réparties sur 2 ans (parcours classique) pour l'alternance (ou 420 heures en un an pour les dispensés d'épreuves générales) 840 heures de CFA et 560 heures de stage sur 1 an pour la formation continue Durée et aménagements du parcours selon le profil du candidat.
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MC employé traiteur BP boulanger Bac pro Boulanger/Pâtissier Parcours d'entreprenariat ÉQUIVALENCE / PASSERELLE Pas d'équivalence, pas de passerelle pour cette certification
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Pour toute demande, nous contacter. Modalités de financement Prise en charge par OPCO Possibilité de prise en charge par Pôle Emploi ou nous consulter Principe de gratuité de la formation pour les apprenants (hors financement personnel) Moyens d'encadrement Enseignants avec une expérience avérée dans la filière «Boulangerie». Méthodes et moyens pédagogiques • Mise en situation professionnelle sur les plateaux techniques équipés, • Apport théorique avec les supports pédagogiques adéquats, • Retour d'expérience d'entreprise dans le cadre de la pédagogie de l'alternance, • Visites en entreprise. Pré apprentissage boulangerie la. Modalités d'évaluation En cours de formation: évaluation des acquis en continu, entretiens individuels d'accompagnement, bilans, attestation de formation. Modalités de certification Selon référentiel de certification du diplôme de niveau 3 «CAP BOULANGER» – Ministère de l'Éducation Nationale: • Contrôle continu en formation (CCF) pour l'alternance • Examen ponctuel pour la formation continue Perspectives Devenir un ouvrier boulanger placé sous l'autorité d'un responsable.
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Des formations adaptées L'Apprentissage est aujourd'hui un moyen d'obtenir les mêmes diplômes professionnels que par la voie classique et de progresser vers des formations supérieures. Mais c'est aussi, pour les jeunes qui rencontrent des difficultés scolaires ou d'emploi, un moyen pour renouer avec les études en côtoyant le monde de l'entreprise. Pour ces jeunes, des solutions sont proposées qui permettent: la remise à niveau des connaissances de base, la recherche d'une orientation adaptée, l'initiation méthodique au métier choisi, la préparation du jeune pour son intégration dans l'entreprise. Classe d'Initiation Préprofessionnelle en Alternance (CLIPA) Dès l'âge de 14 ans, les jeunes en difficulté scolaire peuvent intégrer une CLIPA. Pré-apprentissage en alternance. Pendant 1 an, ils découvrent une large palette de métiers et élaborent un projet personnel et professionnel dans les entreprises et les Centres de Formation d'Apprentis (CFA). A l'issue de cette préparation sous statut scolaire, ils peuvent soit réintégrer le collège, soit entrer en Classe Préparatoire à l'Apprentissage.
Classe Préparatoire à l'Apprentissage (CPA) La Classe Préparatoire à l'Apprentissage forme une passerelle entre l'école et l'apprentissage et s'effectue dans le cadre de la scolarité obligatoire. A partir de 15 ans, les collégiens peuvent s'orienter vers une Classe Préparatoire à l'Apprentissage. Pour s'initier à un métier ou à un groupe de métiers, ils se forment en alternance: CFA et entreprise. Pré apprentissage boulangerie st. En fin d'année scolaire, ils peuvent conclure un contrat d'apprentissage pour préparer un CAP ou un BEP.
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Composition Composition: Actifs biocides: Margosa-Extrait* (60 g/L) CAS N° 84696-25-3, Pyrèthre* (25 g/L) CAS N° 8003-34-7, Lavandula Hybrida* (8, 5 g/L) CAS 91722-69-9, Géraniol* (7, 5 g/L) CAS N° 106-24-1. *Biocide classé TP19 (insectifuge). Informations réglementaires selon (CE)1272/2008, (UE)528/2012, (CE) n°1451/2007. Fiche de données de sécurité sur demande. Mode d'emploi Mode d'utilisation: Usage externe hors médicament. Utilisation chaque mois réservée aux animaux de basse-cour (poules, coqs, oies et canards). Une pipette (0. 85 ml) est conçue pour un animal de 1 à 5 kg. Pour + 5 kg, appliquer deux pipettes. Mettre des gants appropriés, maintenir la pipette verticalement, le bouchon orienté vers le haut. Ôter le bouchon, le retourner et perforer l'embout de la pipette en tournant. Appliquer la pipette en 2 points sur le corps de l'animal (entre les omoplates et au milieu du dos). Pipette pour poule streaming. Reboucher la pipette et l'éliminer selon la mention P501 ci-dessous. Se laver soigneusement les mains après utilisation.