Recette Verrine De Fondue De Poireaux Au Vin Blanc, Pétoncles Juste Poêlés Et Jus Au Safran – Vente Maison Ger Des
Ingrédients 400 g de saumon 3 poireaux 1 carotte 10 oignons nouveaux 1 boîte de lait de coco (20 cl) Quelques brins de persil Préparation Préparez un court bouillon dans lequel on fait cuire le saumon coupé en morceaux dix minutes. Egouttez le saumon cuit. Réservez. Lavez et coupez en tronçons de 4 cm environ les poireaux et la carotte. Epluchez les oignons nouveaux et coupez-les en deux. Faites cuire dans le panier du cuit-vapeur tous les légumes pendant 15 mn. Ils doivent rester croquants. Mettez 1 litre d'eau dans une casserole. Ajoutez les légumes, le lait de coco puis les morceaux de saumon. Verrine de poireaux froide les. Réchauffez doucement juqu'au premier bouillon. Décorez avec des brins de persil.
Verrine De Poireaux Froide Les
Verrines de Saint-Jacques froides Fraîcheur à l'avocat Des billes d'avocat entre de fines tranches de pamplemousse rose avec leur brochette de Saint-Jacques. Icone étoile 22 avis Verrine aux 3 couleurs au Basilic Verrine tomates et guacamole, brochettes de St Jacques... 20 avis Verrine aux deux saumons, saint-jacques et fromage de chèvre frais Dans cette verrine, on retrouve les saveurs du saumon frais et du saumon fumé associées à celle du fromage de chèvre frais. Un véritable régal avec le goût du fromage… 13 avis Verrines d'endives et douceurs de la mer Cette entrée est riche en saveurs. Elle saura ravir ceux qui aiment allier une touche d'amertume et le poisson fumé. Elle est simple à préparer et présente comme une… 8 avis Verrine saint jacques et endives Une succulente verrine d'endive et saint jacques! Verrines de Saint-Jacques à la fondue de poireaux - Ma popote à moi. 18 avis Saint-Jacques au safran Une verrine un peu chic et délicieuse! 2 avis
Recettes Recettes faciles Mousse facile Recette aux poireaux Mousse de poireaux. Cette mousse se sert tiède ou froide. Elle peut cohabiter avec d'autres mousses dans de petites verrines, c'est très tendance... Essaye, c'est savoureux! Ingrédients 3 600 g de poireaux tronçonnés 120 g de crème fleurette 4 blancs d'oeuf sel poivre. Coût estimé: 2. 56 € (0. 85€/part) Préparation La veille: Faire blanchir les poireaux à la vapeur, les laisser croquants. Les laisser égoutter, filmés au froid. Le lendemain: Faire revenir les poireaux égouttés dans un bon morceau de beurre, ne pas attendre qu'ils colorent trop. Saler, poivrer. Les débarasser dans un saladier allant au congélateur et les mettre au congélateur pour leur faire subir un choc thermique (les faire descendre à 4°). Fondue de poireaux en verrines de "Recettes du chef" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Préchauffer le four à 200°. Les mettre ensuite dans le mixer et ajouter la crème. Lorsque l'appareil est homogène, ajouter les blancs et mixer à une vitesse plus grande. Disposer l'appareil dans de petits moules en silicône et cuire 45 minutes.
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