Percée Du Vin Jaune Arbois 2011 - Azalée Japonaise Rose Namajunas

103 Rue De Grenelle
Wednesday, 7 August 2024

Revenons à cette Percée du Vin Jaune qui se déroulait à Arbois, les 5 et 6 février derniers. (tous les détails sur FR3 Franche Comté) Le vin d'Arbois, on le sait, plus on en boit, plus on va droit! C'est sans doute ce qu'avaient en tête les près de 60 000 amateurs venus participer à cette 15eme percée, en goûtant les crus de pas moins de 84 domaines. Disons deux mots de ce vin issu du cépage savagnin, qui demande un peu plus de 6 ans de maturation en foudres pour voir se développer un voile de levures produisant une molécule, le sotolon, à l'origine de son goût étonnant de noisette et de curry qui ne plait pas à tout le monde mais dont les amateurs ne peuvent plus se passer. Le vin d'Arbois est d'une haute antiquité. On se plait à dire que Pline le Jeune mentionnait déjà les vins du Jura (en fait rien n'est moins sûr (cf l' ouvrage d'émile gauthier: forêts et agriculteurs du jura, les quatre derniers millénaires pp 147-8); mais au 13eme siècle le trouvère Jacques Bretex écrivait, dans le Tournoi de Chauvency: … foi que devez au vin d'Erbois que vous bevez..

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La Revue du vin de France Événements Rendez-vous du vin Comme chaque année, la fameuse Percée du vin jaune crée l'événement début février dans le Jura. Outre la cérémonie officielle de « mise en perce », La RVF propose à ses lecteurs et internautes un rendez-vous plus confidentiel pour goûter ensemble de grands vins jaunes, commentés par le dégustateur Raoul Salama. La Percée du vin Jaune 2011 se tiendra les 5 et 6 février prochains à Arbois, ville qui a déjà accueilli cette manifestation en 1998. Une occasion de (re)découvrir toute la gamme de vins du Jura, et notamment ses emblématiques vins jaunes. Cette année c'est le millésime 2004 qui sera « mis en perce » au cours de la cérémonie du dimanche matin. Devant le succès de la dégustation de grands vins jaunes organisée l'an passé, La RVF a décidé de reconduire le rendez-vous en 2011, à l'attention de ses lecteurs et internautes. En partenariat avec les Ambassadeurs du Vin Jaune, cette dégustation proposera huit références (provenant des quatre appellations jurassiennes) primées au cours du « clavelinage » de l'année dernière.

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Carte postale d'Arbois A la Percée du Vin Jaune, début février 2011 (5 et 6), à Arbois, on a retrouvé Christophe Menozzi, l'ex- meilleur sommelier de Suisse, il y a exactement dix ans. Moustache au vent… On l'a vu à la Balance Mets et Vins, excellent restaurant de la ville, où le chef Thierry Moyne se décarcasse pour inventer des accords astucieux entre le savagnin élevé six ans et trois mois (au moins) sous voile, ou l'utiliser dans ces recettes. On l'a croisé avec un carton de vieux millésimes sous le bras se rendant à la vente aux enchères. Le Genevois Pierre Chevrier (frère du grand chef Philippe) a cassé sa tirelire pour emporter un vin jaune de 1774 à la criée à 57'000 euros. Même avec un taux d'euro bas par rapport au franc suisse, cela fait cher le flacon! Même si celui-ci, d'un lot bu par Louis Pasteur lui-même, n'est pas un clavelin (de 62 cl), mais une bouteille bourguignonne (de 87 cl)… De quoi perdre la tête quand on sait que la vigne fut taillée sous Louis XV et vendue sous Louis XVI.

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La Percée du Vin Jaune 2012 - 16 ème du nom - se tiendra à Ruffey-sur-Seille les 4 et 5 février prochains. Avec le record d'affluence de l'an passé (près de 60 000 visiteurs dans la ville emblématique d' Arbois), la Percée du Vin Jaune confirme son statut de manifestation vineuse la plus populaire de France. Cette année ce sera le millésime 2005 qui sera « mis en perce » au cours de la cérémonie officielle du dimanche matin… après les 6 ans et 3 mois règlementaires de vieillissement en fût, sans ouillage. HUIT VINS JAUNES DU MILLÉSIME 2004 Comme les deux années précédentes, La RVF, en partenariat avec les Ambassadeurs du Vin Jaune, organise une dégustation commentée de huit vins jaunes de grand prestige. Cette dégustation assise se déroulera le samedi 4 février 2012 à 15h à la Mairie de Ruffey-sur-Seille (salle des mariages). Y seront présentés huit vins jaunes du millésime 2004 (des quatre AOC jurassiennes de vin jaune) sélectionnés parmi les participants à la Percée 2012 (Macle, Labet, Vandelle par exemple… dans leurs appellations respectives).

Au hasard des rues on pouvait découvrir cette treille « de Lignan plantée en 1854 par Zenon Morin et entretenue par le domaine Jacques Tissot ». Il ne fallait pas manquer bien sûr la visite du musée de vigne et du vin, installé dans le chateau Pecauld. ce vitrail de l'église saint-just représente les porteurs du « biou », cette grappe géante faite d'une multitude de grappes confectionnée chaque année en l'honneur de saint-just début septembre. bouteille historique de 1774, tiens. plus originaux cette Vierge au raisin, pierre polychrome du 15eme siècle provenant de l'ancien hopital d'arbois et ce garde-vignes, mais on s'étonne de ne pas voir de grappes à garder! Mais réservons notre Palme pour l'exposition d'art contemporain où nous avons déniché quelques belles choses. Figure imposée aux artistes: utiliser comme support les filtres utilisés pour filtrer le vin avant la mise en bouteille, sortes de carrés de papier cartonné de 50 cm sur 50 environ. Voici quelques oeuvres qui ne dépareront pas dans la galerie du bon clos.

Il est resté en contact notamment avec Nicole Dériaux du château Montbourgeau, également présidente de l'appellation et qui lui avait demandé de parrainer l'événement. L'animateur devrait récupérer dans un futur proche « un terrain à vaches qui avait été confié à un lycée agricole et j'aimerais bien y planter du savagnin, ne serait-ce que pour avoir une cuvée de vin jaune Karl Zéro ». Une appellation qui perd des hectares L'appellation L'Étoile, l'une des plus prestigieuses du Jura, est regroupée autour du village du même nom à quelques pieds de vigne de Lons-le-Saunier. Elle compte une soixantaine d'hectares et une vingtaine de vignerons mais à peine une demi-douzaine sont viticulteurs (Château de l'Étoile d'Alexandre Vandelle, les domaines Philippe Vandelle, Geneletti, Montbourgeau, le château de Persanges en mal de repreneur…) « C'est hélas un vignoble vieillissant qui perd des hectares chaque année, regrette Alexandre Vandelle. Il y en avait 360 à la fin de la première guerre mondiale, 180 après la deuxième ».

Hauteur: 1, 00 m. Associations possibles: BRUYERE d'Hiver ou d'été, SKIMMIA japonica Floraison: petites fleurs roses en avril-mai, plante très florifère. Feuillage: persistant, couleur verte. Utilisation: à associer à d'autres plantes de terre de bruyère. Azalée japonaise Rosa King | Silence, ça pousse !. Exposition: situation mi-ombre, de préférence au Nord. Rusticité: rustique jusqu'à -18°C, - 20°C. Sol: sol léger, frais et acide, non calcaire. Conseils de plantation: faire un mélange de 50 L de terre constitué d'1/3 de terreau, 1/3 de terre de bruyère et 1/3 de tourbe. Entretien: arroser la première année d'avril à fin septembre tous les 8 à 15 jours suivant la pluviométrie. Tailler tous les ans les grands rameaux de façon à équilibrer l'arbuste et lui donner une forme arrondie. Les vieux rameaux dépérissants peuvent être coupés au pied dans le courant de l'hiver.

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C'est dans une terre pas trop lourde et acide qu'elles se plaisent le plus. Attention toutefois à la sécheresse; en effet, du fait de leur système racinaire horizontal, elles peuvent très rapidement craindre les fortes chaleurs, c'est pourquoi il est toujours conseillé de faire un paillage assez conséquent au pied des azalées japonaises. Intrt: en automne, au printemps Floraison: juin, mai, avril Rusticit: 1 Exposition: ombrage, mi-ombrage Couleur des fleurs: rose Utilisation: aime les sols humides, massif, rocaille, sous-bois, bac / terrasse, isol Particularite: croissance buissonnante, feuillage persistant, feuillage d'automne dcoratif, feuillage dcoratif Plantation: Aucun commentaire n'a t dpos pour le moment Soyez le 1er donner votre avis sur cet article

Détails Caractéristiques Calendrier Azalea japonica 'Rosa King' Le + du produit « Spectaculaire et florifère » Description Entretien Astuces du coach L'azalée du Japon 'Rosa King' porte de superbes grandes fleurs semi-doubles de couleur rose indien. Cette floraison originale et colorée produit un effet très attractif au jardin. Elle forme un bel arbuste aux grandes feuilles ovales vert foncé, qui restent bien sur la plante en hiver. Offrez-lui une exposition ombragée et un apport de terre de bruyère (acide), mélangée à la terre de plantation ou pure (en sol calcaire). Origine botanique: Horticole; obtenteur Nuccio's Nurseries, Altadena, Californie (US) avant 1981 L'azalée apprécie un sol frais: maintenez la terre humide avec un arrosage régulier en été. Azalée japonaise : conseils de culture, de taille et d'entretien. En août-septembre, espacez les arrosages pour une meilleure floraison au printemps suivant. Pour un beau jardin, le coach vous recommande d'utiliser du terreau ou paillage, SILENCE, ça pousse! Ajouter à ma liste d'envie Forme Boule Hauteur 0, 5 à 1, 5 m Largeur 0, 5 à 1 m Exposition Ombragé ou soleil matin Couleur des fleurs rose Voir plus De caractéristiques Des dessins uniques pour transmettre notre passion À la manière de la séquence phare de l'émission, notre coach paysagiste met en dessin vos projets et notre savoir-faire.

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Astuce: L'entretien des azalées japonaises est très simple: il suffit de supprimer les fleurs fânées en fin de printemps. Un nettoyage des branches mortes est également suggéré afin de permettre d'aérer correctement l'intérieur de l'arbuste. Généralités: Les Azalées Japonaises sont aussi nommées Azalea japonica. Ce sont très généralement des arbustes de petite taille à la croissance lente. Azalée japonaise rose fulbright. Leur silhouette prend le plus souvent une forme de boule basse, dense et touffue, d'une hauteur moyenne de 1 m à 1. 2 m, pour autant de large. Elles sont originaires du Japon et sont composées de feuilles persistantes, de petite taille et de couleur vert lustré. La floraison est très chatoyante et permet d'avoir des couleurs, suivant les variétés, de blanc, mauve, rose ou encore rouge. La floraison des Azalées japonaises débute au printemps (mars à mai) et se présente sous forme de petites trompettes, très nombreuses, qui recouvrent la quasi totalité de l'arbuste. L'exposition idéale est à mi-ombre avec une préférence pour l'ensoleillement matinal.

Conservez les rameaux du sommet et pincez-les les premières années afin de les forcer à se ramifier, tout en donnant une forme sphérique à l'arbuste. Multiplication de l'azalée L'azalée du japon se multiplie par bouturage, marcottage et greffage en fente. Maladies et parasites les plus fréquents chez l'azalée Les azalées sont souvent sujettes à la chlorose (jaunissement des feuilles dû au calcaire); elles peuvent aussi subir des attaques d' araignées rouges, notamment par temps chaud et sec. Le développement de Phytophthora cinnamomi et du mildiou et l'apparition de taches foliaires sont également favorisés par des conditions très humides. Azalée japonaise rose des vents. Attention, l'azalée est une plante toxique. >> Lire aussi: Rhododendron

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Le sol doit rester frais, même en été, il faut donc compter avec des arrosages très réguliers et copieux, avec une eau non calcaire. Soyez particulièrement attentif aux azalées en pot: le substrat se dessèche alors plus vite, et la plante dispose de peu de réserves: un coup de sécheresse lui serait fatal! Pour permettre au sol de rester humide plus longtemps entre deux arrosages, installez un paillage: des écorces de pin conviendront (elles acidifient le sol), mais on peut aussi opter pour un autre type de paillis. Pour une belle floraison, prévoyez d'apporter au printemps et en automne de l' engrais pour plantes de terre de bruyère, aussi bien en pleine terre qu'en pot; vous pouvez également faire un apport de fumier bien décomposé, au printemps, à épandre au pied des plantes. Tailler l'azalée du Japon les premières années: taille de formation Bien que la silhouette de l'azalée du Japon soit naturellement buissonnante, les jeunes sujets devront subir une taille de formation destinée à favoriser une charpente bien ramifiée.

Une collaboration unique pour une ambition partagée Avec la collaboration de France 5, de Stéphane Marie et de l'émission, l'histoire des plantes SILENCE, ça pousse! a commencé en 2016. Cette rencontre est née d'une volonté commune: partager nos savoirs et rendre accessibles et ludiques les conseils de jardinage les plus pointus. Des producteurs reconnus sur le marché du végétal Un groupe de PME familiales et coopératives, spécialisées dans le végétal, a uni ses compétences pour élaborer les produits de la marque SILENCE ça pousse! et vous accompagner pour plus de nature dans votre quotidien. Un accompagnement personnalisé Nos articles, nos conseils, nos produits et bien sûr notre coach, vous accompagnent pour répondre à toutes vos questions et vous aider à passer à l'action.