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Camembert di Bufala 300g Amateur de fromage italien? Savourez ce délicieux fromage fabriqué entièrement au lait de Bufflonne frais, produit typique de Lombardie. Son goût frais et équilibré et sa texture douce et crémeuse séduiront les papilles. Il se déguste en fin de repas et en apéritif. Il peut aussi être utilisé en cuisine: sur une pizza ou dans des préparations chaudes. Fromage au lait de bufflonne à pâtes molle Provenance: Lombardie Pièces de 300g environ CHF 11. 25 Ce fromage originaire de la région des Pouilles est très similaire à la mozzarella en apparence. Elle est aussi présentée sous forme d'une boule blanche; par contre, elle est recouverte de crème; elle est donc plus onctueuse. Le processus de fabrication de la burrata est le même qu'avec la mozzarella, elles sont d'ailleurs cousines. La meilleure façon d'apprécier la burrata est de le déguster telle quelle avec de la tomate, du basilic et d'un filet d'huile d'olive. Contrairement à la mozzarella, la burrata ne se cuit pas.
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La Mozzarella Di Bufala truffée est un fromage italien originaire de la région de Campanie. Il se présente sous la forme d'une pâte filée, exclusivement au lait de bufflonne. Son nom lui vient de « mozzatura », processus de séparation du caillé en petites boules. Elle peut se déguster fraîche avec sel et poivre ou un peu de vinaigre balsamique ou avec des tomates. Prix par pièce de 125gr. La Mozzarella Di Bufala Campana est un fromage italien originaire de la région de se présente sous la forme d'une pâte filée, exclusivement au lait de bufflonne. Son nom lui vient de « mozzatura », processus de séparation du caillé en petites boules ou en tresse. Elle peut se déguster fraîche avec sel et poivre ou un peu de vinaigre balsamique ou avec des tomates. Prix par pièce de 250gr. Le crémeux de Bufflonne est un fromage typique produit en Lombardie, a une croûte type camembert comestible de couleur blanche et un coeur doux. Excellent chaud consommé de sorte que le cœur fond. Un vrai délice. Par 250gr environ En Italie, la scamorza fumée est aussi connue que la mozzarella ou le parmesan.
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