Recette Au Saumon Et À La Crème - 11 Recettes Sur Ptitchef

» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Toasts à base de crème fraiche (saumon, poivron)

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Note de la rédaction: Si elena_16107327 ne le précise pas, veillez à ne pas trop ajouter de sel: il ne faut pas oublier que le saumon est déjà salé, sans compter les œufs de lump. Le choix d'en prendre des noirs vous appartient, car vous pouvez aussi en mettre des rouges, au saumon. Visuellement, en tout cas, les œufs de lump noirs contrastent et font leur effet. Attention aussi à doser le citron. Cette entrée est un bon choix pour les journées chaudes d'été, mais c'est également une entrée que l'on peut proposer aux repas de fin d'année, pour changer de la simple tranche de saumon avec toast. L'écriture est une seconde nature pour Caroline: contes pour enfants, recueil de nouvelles, elle écrit aussi bien pour le plaisir que dans sa vie professionnelle. Recette de Toasts au saumon fumé. "Aider les internautes à trouver des réponses, par le biais de mes écrits est une formidable récompense. "

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Laissez refroidir ensuite dans le four, porte entrouverte. Préparez la garniture: coupez le saumon fumé en petits morceaux. Lavez le citron, zestez-le puis pressez-le. Dans un saladier, mélangez le fromage à tartiner avec les dés de saumon fumé, le zeste du citron et le thym effeuillé. Détendez la préparation avec un peu de jus du citron et rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Toasts d'épinards à la crème fraîche et au saumon - Guide Recettes. Découpez ensuite un chapeau aux choux refroidis. Garnissez les fonds avec la crème au saumon fumé à la petite cuillère. Placez les chapeaux et servez. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par ingrédient Soja, Brocolis, Haricot vert, Pomme de terre, Aubergine, Asperge, Poireau, Champignon, Fenouil, Endive, Chou-fleur, Concombre,

Quiches au saumon fumé et aux poireaux - Quand Nad cuisine... Tags: Oeuf, Saumon, Poireau, Moule, Beurre, Crème épaisse, Sel, Poivre, Ail, Crème, Farine, Saumon fumé, Noix, Gruyère, Salé, Fromage, Quiche, Four, Froid, Enfant, Parfumé, Herbes aromatiques, Aromate, Fruit de mer, Rapé, Boule, Fumé, Fromage ail et fines herbes, Poisson gras, Pâte L'association saumon-poireau fonctionne toujours, ces petites quiches étaient délicieuses, les enfants se sont régalés! Ici j'ai ajouté du fromage ail et fines herbes dans l'appareil à quiche, ce qui parfume bien. Faire des toasts saumon crême fraîche - Recette toasts apéritifs - YouTube. Si on ne met que de la crème, on peut ajouter des herbes (ciboulette, aneth, etc. ) finement ciselées. On peut également remplacer la crème épaisse par la même quantité de fromage ail et fines herbes. Moi j'ai fait avec ce que j'avais sous la main… (comme souvent pour les quiches en fait! ). Pour 6 cercles de 10 cm de diamètre:Pour la pâte: 250 g de farine 110 g de beurre froid 1 pincée de sel environ 5 cl d'eau froide Pour la garniture: 400 g de poireaux 1 noix de beurre 150 g de saumon fumé 2 œufs 75 g de fromage ail et fines herbes 80 g de crème épaisse une poignée de gruyère râpé sel, poivre Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients à la main ou au robot (la quantité d'eau est à ajuster en fonction de la consistance de la pâte).

A présent, il ne vous reste plus qu'à conserver vos toasts au frais et à les sortir au dernier moment. Dégustez -les bien frais!