Mont D'or Aop-Vacherin Du Haut-Doubs-Fromagerie TréVillers

Visite Des Fermes 2019
Thursday, 27 June 2024

Fromage à partager Retrouvez-vous en famille ou entre amis pour partager une boîte froide ou chaude en toute convivialité. Ce fromage sanglé dégage des saveurs de forêt, sa pâte est délicate et fondante. Une explosion de saveurs pour vos papilles. Délicieux sur du pain, excellent fondu accompagné de pommes de terre et de charcuterie locale, le Mont D'Or saura séduire tous les gourmets, petits et grands. Pour déguster votre Mont d'Or, la Fromagerie Napiot vous conseille un vin du jura, Chardonnay Berthet-Bondet ou un Chardonnay Rolet. Gagnez 20. 40 points/0, 61 € (Chaque 1, 00 € dépensé = 1 point, 1 point = 0, 03 € de réduction sur une prochaine commande) Votre panier totalisera 20. 4 points qui pourront être convertis en un bon de réduction de 0, 61 €. Description Détails du produit Fromage à partager Retrouvez-vous en famille ou entre amis pour partager une boîte froide ou chaude en toute convivialité. Pour déguster votre Mont d'Or, la Fromagerie Napiot vous conseille un vin du jura, Chardonnay Berthet-Bondet ou un Chardonnay Rolet.

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Caractéristiques: Le Mont d'Or ou Vacherin du Haut-Doubs se caractérise par sa fabrication saisonnire qui du 15 aout au 15 mars; il est ensuite commercialisé partir du 10 septembre jusqu' la mi-avril. Sa couleur de pte va du blanc l'ivoire, son crotage va du beige clair l'orangé. Sa texture est coulante et onctueuse avec des gouts boisés dus la sangle en épicéa. Le fromage est emballé dans une boite en épicéa et sanglé par un morceau de ce mme arbre. Il peut se déguster froid, tartiner sur du pain ou en boite chaude mise au four avec des pommes de terre cuites et de la charcuterie fumée du Haut-Doubs. Prix de vente: Moyen: 11, OO € TTC / pice - Mini: 8, 00 € TTC/ pice Présentation: Le Mont d'Or un fromage de lait cru de vache, pate molle croute lavée, légremment pressée. Il se présente sous plusieurs formats ronds qui vont de 400 g 1, 5 kg. Son terroir est le Haut-Doubs, une région de montagne qui sétend sur tout la partie supérieure du Doubs et ayant une altitude supérieure 700 m.

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Mont d'or fromage au lait cru AOP Avis clients (191) 4, 3 /5 Notes attribuées 5 4 3 2 1 Les plus récents Audrey Publié le 12/04/20 Regale Très bon produits on et jamais decu quand on achete se fromage Audrey recommande ce produit. Sandbuss Publié le 10/03/20 Parfait! Excellent! Comme tous les formages de la marque. Curieusement, ils sont meilleurs, parfois, que les originaux. Sandbuss recommande ce produit. Axelle Publié le 26/02/20 Fromage moisi J'ai acheté ce fromage pour la 1ère fois et il a moisi dans mon frigo alors que la date de péremption est noté dans plus de 15 jours. Heureusement j'ai été remboursée. Non mais pas extra Moins de goût Par rapport à un mont d'or de vacances Jecyriane Publié le 17/12/19 Bon fromage Très bon produit, réponds à mes attentes. Pour 2 personnes, 3 maximum si petit appétit. Jecyriane recommande ce produit. Voir plus d'avis clients (186)

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La spécificité du Mont d'Or Deux races de vaches sont autorisées à produire son lait: la Montbéliarde et la Simmental, qui sont traites deux fois par jour. Elles pâturent l'été et sont nourries à base de foin en hiver. Vous avez sans doute remarqué en regardant des images de Vacherin, une étrange sangle qui l'entoure. Il s'agit d'épicea qui cercle le fromage. C'est ce contact entre le Mont d'Or et le résineux qui va lui donner ce goût si typique.

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Le Mont d'Or AOP* est le fromage de l'hiver par excellence avec sa croûte douce et sa texture onctueuse qui peut se déguster à la cuillère. C'est un fromage à pâte molle et croûte lavée qui n'est produit que pendant une période restreinte de l'année (du 15 août au 15 mars), ce qui en fait sa spécificité. Le Mont d'Or AOP*, aussi appelé « Vacherin du Haut Doubs » se consomme aussi bien froid que chaud. Le Mont d'Or AOP* chaud est d'ailleurs l'une des recettes phares des soirées d'hiver, pour les amateurs de fromage! Les Monts d'Or AOP* Badoz, les plus titrés des Monts d'Or AOP*! Nul besoin de présenter ce fromage atypique qui fait la réputation de Badoz. Nous proposons 3 déclinaisons pour convenir à tous: Mont d'Or AOP* format Baby pour un plaisir en solo; Mont d'Or AOP* format Moyen pour un partage à 2 ou 3; Mont d'Or AOP* format Familial pour 4 à 5 personnes.

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Le Mont d'Or ou Vacherin du Haut-Doubs, est fromage d'hiver uniquement il ne peut-être vendu que de mi-septembre à mi-mai. Sa croute fine laisse place à une pâte molle et crémeuse voire coulante, son goût est léger avec des arômes boisés dû à son cerclage d'épicéa à déguster au couteau ou au four. (Pour la dégustation au four cliquez sur plus d'informations pour voir nos conseils). Disponible en cliquant ici! Prix pour un Mont d'or – boite 400g: Ces produits peuvent également vous intéresser... Plus d'informations sur le Mont d'or - boîte 400g Nos conseils pour le préparer au four: Pour le préparer au four il faut enlever le film d'emballage, et mettre la boîte dans un plat par sécurité en cas de fuite. Ensuite dans un four bien chaud 200°, surveiller le durant toute la cuisson mais en général il faut compter 15-20min. Pour vérifier s'il est prêt, planter un couteau dedans afin de sonder la température intérieur, un peu comme un gâteau. Charcuterie et pomme de terre comme pour une raclette, vous vous servirez avec une cuillère chacun votre tour.

Petit astuce (optionnel): Badigeonner le dessus avec du vin blanc sec pour faire croustiller d'avantage la croute sans qu'elle ne se dessèche. Type de lait: Lait cru de vache Type de pate: Légèrement pressée Durée d'affinage: 21 jours minimum Force de goût: 2/5 Texture: Molle / Coulante Lieu de Fabrication: Franche-Comté Suivez-nous sur les réseaux sociaux! Retrait dans tous les points de retrait Chronopost Livraison à domicile dans toute la France Service client par téléphone et par emails