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Voici une idée-dessert toute simple mais parfaite pour n'importe quelle occasion. En plus de vous donner une portion de fruits riches en antioxydants (surtout si vous choisissez des baies comme je l'ai fait), vous avez également une portion de bon gras provenant de la noix de coco. Vous pouvez également ajouter un peu de chocolat noir râpé si désiré. Le secret pour obtenir de la crème de coco est de réfrigérer la boîte de conserve de lait de coco toute la nuit (ou au moins 3-4 heures). Bûche au chocolat sans lait, sans soja. Alors n'oubliez pas cette étape importante si vous voulez faire la recette demain. 😉 Sans plus tarder, voilà la recette! 1 boîte de conserve de lait de coco (surtout pas léger et idéalement sans agents épaississants, biologique et dans une boîte de conserve sans BPA) petits fruits au goût (myrtilles, framboises, fraises, etc) 1 c. à table (15 ml) de sirop d'érable ou miel (facultatif) Mettre la boîte de conserve de lait de coco au réfrigérateur pour la nuit (ou au moins 3-4 heures). Ouvrir la boîte de lait de coco.
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Faire revenir les oignons dans une grande casserole. Faire revenir environ 5 minutes les légumes restants (courge, poireau, chou-fleur) avec les oignons. Ajouter le de bouillon de poulet dans la casserole contenant les légumes. Laisser cuire à courts bouillons jusqu'à ce que les légumes s'écrasent facilement. Assaisonner au besoin avec des herbes et du poivre. Après la cuisson, laisser refroidir un peu le mélange et le défaire en potage à l'aide d'un mélangeur à main. Ajouter le lait de coco. Bon appétit! 😀 Voici un petit aperçu en images des recettes qui seront dans le livre. Brioche Sans Lait | Cook-shop, le Blog. 😉 Cliquez sur l'image pour l'agrandir. Ça donne l'eau à la bouche, n'est-ce pas? Aglaée Bonjour à tous! 😀 Je m'appelle Aglaée (vous pouvez lire ma bio ici) et je suis l'auteur du livre "Je me mets au paléo" qui paraîtra avec les Éditions Thierry Souccar ce printemps 2015. Je vais partager plus d'informations par rapport à la sortie du livre, à la nutrition paléo ainsi que des menus et recettes sur cette page… alors visitez régulièrement!
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« Du sapin baumier, j'en mettrais partout! rigole-t-il. Quand je suis arrivé au Québec, c'est la première épice que j'ai découverte. J'en suis fan! » 42, côte du Palais Ailleurs au Québec Atelier culinaire Ferry Consultant dans le domaine agroalimentaire, Pierre-Olivier Ferry a vu ses plans se métamorphoser avec la pandémie. Buche sans produit laitier un. Pour continuer de mettre en avant le savoir-faire des producteurs d'ici et la richesse des produits québécois, il a créé une offre gourmande de boulangerie et de prêt-à-manger. Le temps des Fêtes est une occasion de plus pour poursuivre cette mission avec la bûche de Noël déclinée en deux versions. L'une pare son gâteau chiffon de gelato au mélilot et de jujubes de catherinette et d'amélanche, tandis que l'autre marie la noisette du Québec avec un gelato au sapin, au beurre d'érable et au lichen caramélisé. 164, rue Principale, Métis-sur-Mer VS Délices & chocolats Voilà un secret qui s'ébruite de plus en plus: les sœurs copropriétaires du bar laitier familial Passion d'été, à Lévis, confectionnent des bûches de Noël!
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Composé d'ingrédients sains, faciles à trouver en cette saison et rapide à faire, aucune raison de vous en passer! Dans le même esprit vous aimerez... lire plus Gâteau au chocolat à l'huile essentielle d'orange douce (sans gluten, sans sucre, sans lait, sans oeuf) par Karen Chevallier | 27 Nov 2015 | 17 Commentaires Et encore un gâteau dans la lignée des derniers sans œuf, sans gluten, sans sucre, sans lait "un gâteau à rien" comme mes amis aiment me taquiner:) Oui voilà un gâteau chocolat / orange à rien, un bon prétexte pour vous parler des huiles essentielles en cuisine! Buche sans produit laitier pour. Et... lire plus Un encas sain, préparez à l'avance vos smoothies verts par Karen Chevallier | 19 Nov 2015 | 5 Commentaires Dans le même esprit que les poêlées de légumes, je vous propose de préparer à l'avance vos encas sains, ils pourront aussi servir à remplacer un repas pris sur le pouce. Plutôt qu'un sandwich peu digeste, essayez le smoothie vert! Il permet de faire le plein de... lire plus 3 recettes de pommes au four sans sucre blanc par Karen Chevallier | 12 Nov 2015 | 6 Commentaires Une recette sans sucre, saine, délicieuse qui dit mieux?
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Ajouter l'oeuf et battre à la fourchette pour bien mélanger. Ajouter tous les autres ingrédients à la tasse et bien mélanger. Mettre au four à micro-ondes pour 60 secondes. Déguster! 😉 Lorsque les gens demandent ce qu'est le paléo, je leur donne une petite explication de base… et la question qui suit est presque toujours: « Mais qu'est-ce que tu manges? » En fait, la plupart de mes repas ressemblent à ceci: de la viande, volaille, poisson ou oeufs (idéalement de pâturage, en liberté, biologique) une montagne de légumes de toute sorte (idéalement biologiques et locaux) des bons gras (le beurre et le ghee. ou beurre clarifié, sont mes préférés) provenant de vaches de pâturage et des assaisonnements au goût bien sûr (sel Himalayen, épices et fines herbes). J'aime la simplicité! Je suis habituellement très occupée et n'aime pas toujours me mettre à faire des recettes compliquées. Crème pâtissière sans lait facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. En fait, j'ai une bonne pile de livre de recettes paléo mais je dois avouer que je ne les utilise pas très souvent!
La plupart sont offertes sans farine de blé et sans noix. 809, avenue Laurier Est La Meunerie urbaine Des férus de baguettes étaient bien en peine de ne pas voir leur adresse chouchou dans notre dernier cahier d'adresses. C'est qu'on se la réservait pour ce spécial bûche de Noël! La boulangerie-pâtisserie sise dans le quartier Notre-Dame-de-Grâce offre deux gâteaux pour le temps des Fêtes: le Ti-Ponch aux saveurs de rhum, raisin, vanille et marrons, et la Dolce Vita avec son brownie, son crémeux, sa mousse et sa dacquoise aux trois couleurs de chocolat. Les échos racontent que leur panettone à l'érable est divin au point où on est mieux d'accourir après avoir lu ces lignes. Buche sans produit laitier le. 6151, avenue Monkland Photo: Renaud Philippe Le Devoir Québec Gaël Vidricaire « Noël, c'est le point cardinal de notre année », lance d'emblée la pâtissière propriétaire lorsqu'on la questionne sur les bûches de Noël. Dès l'été, Gaël Vidricaire décide d'un thème, puis commence son travail de recherche. « La pâtisserie, c'est quelque chose de généreux, et quand il y a une histoire qui va avec, ça devient plus qu'un gâteau », relate-t-elle.