Les Branches Chocolat Suisse Normande
42 ETUDES L'industrie du chocolat en Suisse I. — Évolution de l'industrie du chocolat en Suisse L'industrie du chocolat compte, sinon parmi les branches les plus importantes de l'activité suisse, du moins parmi celles qui ont acquis de bonne heure une renommée mondiale. Elle a été introduite en Saisse par des artisans chocolatiers de Lombardie, qui apportèrent sur les marchés tessinois et plus tard sur ceux du canton dp Vaud le produit obtenu par le malaxage grossier de pâte de cacao et de sucre, produit dont les Espagnols avaient apporté au xvie siècle la recette en Europe. Ce n'est guère qu'à partir de 1804 que l'on peat parler de véritable fabrication. A cette époque, un citoyen suisse du nuni de Zimmermann établit à Vevey un atelier de proportions extrêmement modestes, où il se servait des eaux du canal de la Monncresse pour produire du chocolat par des procédés mica- niques. Ce fut seulement F. L. Cailler qui créa en 1819. Les branches chocolat suisse et. à. Corsier, non loin de Vevey, une industrie de qaelque importance.
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Offrez du chocolat À votre image En offrant du chocolat, vous proposez une succulente douceur accompagnée d'une délicatesse gourmande. Vous voulez surprendre pour que l'on se souvienne de vous? En flattant les papilles du destinataire avec du chocolat suisse de qualité qui vous ressemble, vous êtes certain de faire plaisir. Notre chocolat personnalisé pour un évènement Qu'il s'agisse de dire merci, d'un anniversaire, ou d'une demande en mariage ou simplement, recevoir du chocolat suisse de qualité est toujours un plaisir. En combinant notre savoir-faire, la saveur délicieuse du chocolat de La Bonbonnière et votre message, vous êtes certains d'offrir un cadeau inoubliable. Les branches chocolat suisse de la. Grâce à une technique particulière, nous imprimons tout ce que vous souhaitez sur du « papier de sucre ». Nous proposons des modèles standards d'ipads en chocolat. Vous nous fournissez votre photo, nous l'imprimons comme fond d'écran. Vous aimeriez un cadeau encore plus personnalisé? « La création n'a de limite que votre imagination », alors n'hésitez pas à discuter avec nous de vos envies de personnalisations chocolatées.
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Pour chaque pièce de chocolat Cailler fabriquée à Broc, nous n'utilisons que du sucre suisse et du lait frais des Alpes de la région ainsi que des ingrédients soigneusement sélectionnés. Cailler est l'un des rares chocolatiers au monde à utiliser du lait légèrement condensé au lieu de lait en poudre. Ce lait est ajouté à la pâte de cacao en suivant un procédé exclusif qui confère au chocolat Cailler son goût inimitable et sa texture unique. Nos créations sont ensuite emballées sur place à la Maison Cailler d'où partent plus de 300 000 chocolats chaque jour. Chocolat Cailler Broc Magasins d'usine. Depuis la fondation de Cailler, nous entretenons d'étroites relations avec les producteurs de lait de la région. C'est grâce à notre engagement local et à nos partenariats durables avec une cinquantaine de fermes des environs que nous pouvons garantir un lait d'une qualité optimale. Notre lait frais provient d'environ 1 800 vaches qui paissent dans un rayon de 30 kilomètres autour de la Maison Cailler, passant du printemps à l'automne sur les prairies verdoyantes des Alpes fribourgeoises.