Fond Brun Lie Demi Glace Soda | Stickers Réservoir Moto Kawasaki 2020
Fond brun lié (900gr) Fond brun lié demi-glace, idéal en base culinaire pour relever vos jus et sauces. Pour obtenir une sauce brillante, ce fond brun est idéal. Description Avis Vérifiés(2) Produit sans Glutamate et sans matières grasses végétales hydrogénées. Produit stable en liaison froide et bain-marie. Dosage pour base de sauce: 60g/L d'eau. Soit une boîte pour 15 litres d'eau. Dosage en complément de cuisson: 30g/L d'eau. Soit une boîte pour 30 litres d'eau. Fond brun lie demi glace perfume. Mise en oeuvre: Délayer la quantité nécessaire de produit dans de l'eau froide. Porter à ébullition tout en remuant avec un fouet. Laisser frémir 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps. Ingrédients: Épaississants: amidon modifié de maïs cireux (E1422) - gomme xanthane, lactose (lait), sel, arôme (gluten, soja), graisse et extrait de viande de boeuf (8%) (antioxydant E310), extrait de levure, colorant: caramel E150c, oignon, sucre caramélisant, acidifiant: acide tartrique, épice, plante aromatique. Conditionnement: 900g (poids net).
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Vérifiez bien toutes les indications sur l'emballage et si besoin contactez le service consommateur! Indicateurs et scores Densité énergétique Densité nutritionnelle Indice de Satiété Indice de Naturalité Autres informations Durabilité minimale: 15 mois. À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation. 1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid. MAGGI® Fonds Brun Lié Demi-Glace | Aides culinaires. 2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes. Sources et données Trouver d'autres alternatives à ce produit Cela pourrait vous intéresser Recherche par catégories 2022 Alexandre Glouchkoff -
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Nestlé FoodServices enrichit sa gamme de fonds Chef destinés aux professionnels de la restauration avec le fonds brun lié « demi-glace ». Il s'agit d'une recette puissante, complexe et riche en saveurs au goût franc de viande braisée rehaussé d'une garniture aromatique. Sa texture est nappante et sirupeuse. Fond brun lié (900gr). Il convient en particulier pour les sauces corsées, de caractère ou en déglaçage. La boîte service, dans laquelle il est présenté, est conçue spécialement pour les professionnels. Pratique, hermétique et empilable, elle possède un bordereau de traçabilité détachable et recollable ainsi qu'une déclaration systématique des allergènes assurant ainsi la sécurité d'emploi. Conditionnement: Boîte de 900g - de 15 à 30 litres - carton de 6 boîtes
Ingrédients: Farine de blé, fécule, sel, exhausteurs de goût: monoglutamate de sodium (E 621), 5'-ribonucléotide disodique (E 635), colorant: caramel (E 150c), arômes naturels, huile de tournesol, épice et plantes aromatiques, extrait de vin blanc, viande de boeuf, tomate. Préparation: diluer 40 à 50g de préparation dans 1 litre d'au et porter à ébullition 2 à 3 minutes. Référence 133212 Fiche technique Poids 1KG
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