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Comment les consommer? À glisser partout, sur des tartines, dans des salades ou dans une soupe. Le brocoli, l'antioxydant par excellence " Grâce à ses composés souffrés (le sulforaphane par exemple) et ses antioxydants (bêta-carotène), le brocoli est un puissant aliment santé. Le légume a fait l'objet d'études scientifiques pour son rôle dans la prévention du cancer ", informe la spécialiste. En glissant les graines germées de brocoli dans sa cuisine, on s'assure également un apport de vitamines (celles du brocoli couvrent l'apport quotidien recommandé en vitamine C) et de minéraux. Durée de germination: Cinq à sept jours. Comment les faire germer? Dans un bocal, mettre deux tiers de graines d'alfalfa et un tiers ou un quart de brocolis. Les tremper dans l'eau tiède pendant quatre à cinq heures puis jeter l'eau. Comment les consommer? " Saupoudrer une salade ou les mixer, puis les mélanger à de l'eau et boire le jus. On peut aussi les ajouter à un jus de carotte. " Bon à savoir: toujours manger les graines de brocoli crues, la cuisson fait perdre 70% des bienfaits.
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Les graines de tournesol sont une excellente source de nutrition, et les pousses germées en sont encore plus riches. Heureusement, il est facile de faire germer des graines de tournesol à la maison! Il suffit d'abord de préparer les graines, puis de les placer dans un endroit chaud et humide. Les arroser régulièrement et attendre que les germes apparaissent. Enfin, profiter des délicieuses pousses germées! Préparer les graines de tournesol Dans cette section, vous apprendrez comment préparer les graines de tournesol. pour la germination. Il est important de bien préparer les graines avant de les faire germer, car cela peut affecter leur croissance et leur santé. Vous découvrirez également quels facteurs influencent la germination des graines de tournesol. Préparer les graines de tournesol pour la germination Préparer les graines de tournesol pour la germination est une opération simple qui ne prend que quelques minutes. Tout d'abord, il faut réunir les graines et un peu d'eau. Ensuite, on met les graines dans l'eau et on attend quelques heures avant de les rincer abondamment à l'eau claire.
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voir les questions/rponses sur ce produit Graines à germer Tournesol Bio, 100g Germline. Les graines germées de Tournesol peuvent se déguster crues à 4 à 5 cm à l' apéritif, dans un sandwich ou une salade, chaudes dans un risotto, dans les potages, dans vos omelettes, gaufres, galettes, ou sauces pesto en remplacements des pignonsou encore tout simplement grillées. Mieux vaut au préalable, décortiquer les coques. Pour varier les plaisirs, ajoutez des fines pousses de tournesol à vos gratins de pommes de terre Une couleur verte incomparable, un goût frais, croquant et riche en arômes, à découvrir absolument sur tartines de fromage frais à l'apéritif: un délice! Ces graines sont r iches lipides, en vitamines A, B1, B2, B6, B12, D, E, F et K. Contient des acides aminés essentiels, riche en minéraux et en vitamines. Temps de trempage: 6 à 8 heures Temps de germination: 10 à 15 jours Certifié Agriculture Biologique par Ecocert Origine: France Les graines à germer Germ'line font l'objet d'un contrôle qualité rigoureux.
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Il faudra compter environ trois à sept jours avant que des petites tiges commencent à sortir des graines. Profiter des délicieuses pousses germées! Pousser des pousses de tournesol germées est facile et les déguster peut être encore plus gratifiant! Les bienfaits que cela procure sont nombreux, alors pourquoi ne pas en profiter? Déguster les pousses germées Les pousses germées ont un goût délicieux et sont très nutritives. Voici comment les faire pousser: Prendre quelques graines de tournesol et les mettre dans un récipient rempli d'eau. Laisser tremper 12 heures environ. Après le temps de trempage, égoutter l'excès d'eau puis rincer abondamment à l'eau claire. Placer les graines rincées sur du papier absorbant ou une serviette propre et laisser germer 24 à 48 heures à température ambiante (18-21°C). Durant ce temps, arroser 2 fois par jour avec un pulvérisateur pour maintenir l'humidité constante autour des graines sans noyer celles-ci que vos semences ne se développent pas trop rapidement prenez soin de choisir un endroit frais et peu lumineux Les bienfaits des pousses de tournesol Les pousses de tournesol sont riches en vitamines C et E, ainsi qu'en caroténoïdes.
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Le tournesol germé sous forme de pousses bien vertes peut se déguster: tout seul à l'apéritif ou inclus dans une salade composée; sur des tartines de fromage frais; pour accompagner une omelette ou une galette de pommes de terre; à l'intérieur d'un sandwich pour remplacer la feuille de salade avantageusement.
Les germes de blé antifatigue Sa culture remonte à l'Antiquité, c'est une des plus anciennes d'Europe. On l'appelle " la céréale à haute énergie ", en raison de sa teneur en sucres lents. " Leur richesse en magnésium et zinc en font des graines antifatigue. Les graines contiennent également moins de fibres que le blé, ce qui est intéressant pour les intestins fragiles ", explique la spécialiste. Autre avantage: leur teneur en chlorophylle, aux vertus détoxifiantes pour le sang et le foie. Durée de germination: 36 heures. Comment les faire germer? Les faire tremper dans l'eau tiède pendant quatre heures, rincer deux fois de suite puis les égoutter et les laisser germer. Comment les consommer? Dans tous nos plats, leur saveur sucrée est délicieuse dans une salade ou au petit-déjeuner. Bon à savoir: la graine perd son gluten pendant la germination. Le sarrasin, "coupe-faim" naturel Qui n'est pas du blé mais une polygonacée. Son nom a été emprunté au Moyen-Âge par les Croisés aux Sarrasins.
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