Trancheuse Fromage Professionnelle - Matériel Pour Aérogommage
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Grâce à l' aiguiseur de lame intégré, l'affûtage est rendu facile. L'affûteur est situé au niveau supérieur de la machine et pourra être délogé en le tournant pour faire apparaître la pierre à aiguiser. Veiller à bien nettoyer l'appareil après l'affûtage pour éliminer toutes fines particules. Astuce: vous trouverez tout un choix d'autres matériels de préparation alimentaire comme le hachoir à viande, la scie à os ou le mélangeur boucherie pour vous aider dans votre travail de transformation de la viande. Trancheuse fromage professionnelle sur. Quels critères pour bien choisir une trancheuse professionnelle? La taille de la lame La taille de la lame est l'aspect le plus important à considérer lors de l'achat d'une trancheuse professionnelle électrique puisqu'elle définira la taille des tranches. Selon les modèles proposés par Maxima, le diamètre de la lame varie entre 220 mm, 250 mm et 300 mm. Il conviendra de choisir le diamètre de la lame en fonction des aliments à trancher, de la taille d'un saucisson ou d'un jambon entier.
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Le type de lame Le type de lame a également son importance selon les aliments à découper. Le travail de découpe sera facilité avec une lame adaptée au produit, le pain préférant une lame dentée et le fromage une lame lisse anti-adhésive. Comment entretenir une trancheuse professionnelle? Prendre soin de la trancheuse professionnelle est essentiel si l'on veut maintenir une qualité de découpe et assurer la longue durée de vie de la machine. Après chaque utilisation, il conviendra de nettoyer et désinfecter la machine, en particulier après le travail de la viande, des résidus alimentaires pouvant s'accumuler après utilisation de l'appareil. Il est conseillé de procéder selon ces quelques étapes: Commencer par éliminer les plus gros résidus. Trancheuse fromage professionnelle st. Retirer de la base le plateau et la lame. Lavez à l'eau savonneuse avec de l'eau chaude et un détergent. Les autres composants de la machine et les surfaces pourront être essuyées avec une éponge humide et un produit de nettoyage. Pour un nettoyage encore plus hygiénique, de l'eau citronnée pourra être utilisée ou un mélange d'eau chaude vinaigrée et de sel.
Un voyant lumineux qui indique si la lame est chaudeLa température est réglable t Larrêt de lélément chauffant se fait directement sur la machine, plus de souci avec les câbles. Le contact direct de lélément chauffant avec le couteau permet un meilleur réchauffement du couteau tout en étant rapide. Lextrémité du câble qui est en caoutchouc permet de soutenir le câble. Par conséquence la durée de vie de lélément chauffant est plus élevé. Amazon.fr : coupe fromage professionnel. La machine a été conçu en type Rétro pour créer un sentiment de confiance dantan auprès des consommateurs. **************************** DONNÉES TECHNIQUES Longueur 536 mm Largeur 377 mm Hauteur 221 mm Alimentation transformateur 230VAC v Longueur du couteau 29 cm Poids 11, 06 kg Matériaux Acier inoxydable, aluminium, HMPE GARANTIE 1 AN Existe en 4 couleurs: crème, vert noir ou rouge Téléchargez le Manuel d'utilisation >> [500000] Image zoom
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Matériel D’aérogommage Complémentaire Des Aérogommeuses Seda
Pour une utilisation dans le milieu industriel, l' aérogommeuse NOVGOM est recommandée. Facile à utiliser, le débit d'air peut être contrôler grâce à des vannes sélectives. Le traitement d'air a pour rôle de traiter l'humidité que contient l'air en sortie du compresseur, pour ainsi renvoyer dans l' aérogommeuse un air sec évitant le colmatage de l'abrasif. Aérogommeuse de Décapage par Abrasif d'Aérogommage - AERO-NOV. Pour réaliser un aérogommage vous aurez également besoin de compresseurs d'air. Enfin, il faudra choisir un produit abrasif pour le décapage. Le choix de l' abrasif d'aérogommage dépendra de la surface à traiter. Certains abrasifs permettront de décaper des surfaces difficiles, d'autres permettront une utilisation dans le milieu alimentaire comme l' abrasif bicarbonate de soude. Enfin certains abrasifs permettront de créer une finition (c'est le cas de l' abrasif bille de verre qui permettra de marteler le support). AERO NOV spécialisé dans le matériel nécessaire pour réaliser un aérogommage professionnel, vous propose des produits adaptés à vos besoins.
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Aérogommeuse De Décapage Par Abrasif D'aérogommage - Aero-Nov
Les avantages de la technique d'aérogommage L' aérogommage présente l'avantage de ne pas être nocif pour l'opérateur tout en respectant les surfaces travaillées. Ce procédé offre aussi l'avantage de limiter les opérations de ponçage et autres préparations des surfaces. En résumé, l' aerogommage est un procédé de nettoyage et décapage très efficace et peu agressif pour le traitement de nombreux types de surfaces telles: la pierre, le métal, le bois… Il faudra idéalement que les-dites surfaces présentent une dureté supérieure aux revêtements à éliminer (vernis, peintures, lasures…). La capacité des abrasifs fins à atteindre les plus infimes aspérités fait très souvent de l'aérogommage un outil de finition. L'aérogommeuse et les équipements nécessaires à son utilisation Cœur du dispositif, l' aérogommeuse permettra de projeter le mélange d'air comprimé et d'abrasif sur la surface à décaper ou nettoyer. Le type d'abrasif et la pression de projection, dite « pression de travail » devront être adaptés à la nature des matériaux (supports et revêtements) à décaper.
Il existe plusieurs méthodes de décapage, et parmi les techniques qui nous intéressent, le sablage, l'hydrogommage et l'aérogommage. L'aérogommage se distingue du sablage car c'est une méthode beaucoup plus douce que le sablage. En effet des abrasifs naturels sont projetés à très faible pression pour ne pas détériorer le matériau. De même, ce procédé à la différence de l'hydrogommage n'utilise pas d'eau. Il est ainsi parfait pour décaper des surfaces en bois. En effet, une eau projetée sur le bois risque de le faire gonfler. L'aérogommage qui se pratique avec une aérogommeuse et un produit abrasif peut être utilisé pour toutes les applications de décapage par aérogommage. En effet, cette méthode est très efficace. De plus, elle permet d'atteindre tous les recoins grâce aux aérogommeuses équipées de vannes sélectives qui permettent de contrôler le débit d'air. Les différents abrasifs permettent une utilisation sur tous les types de supports. Tout dépend de l'utilisation qui en sera faite.