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Ingrédients et temps de préparation: Seulement 20 minutes de préparation pour 4 personnes, mais vous devrez laisser reposer ces verrines pendant 6 heures au frigo. A préparer tôt. Vous aurez besoin de 6 tranches de saumon fumé, d'un bocal d'œufs de lumps noirs, d'une moitié de concombre, de 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, de 2 petits pots de fromage blancs individuels, d'un citron, de condiments (sel, poivre, mais aussi ciboulette). Recette: Détaillez les tranches de saumon en petites lanières. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur et enlevez la peau et les graines. Avec une mandoline à gros trous, coupez la chair restante. Dans un bol, mettez le jus du citron, la ciboulette et les condiments. Ajoutez la crème fraiche et les deux pots de fromage blanc, le concombre et mélangez. Recettes de saumon fumé et de crème fraîche. Prenez des verrines, mettez un peu de crème dans chacune d'entre elles, puis ajoutez les lanières de saumon et les œufs de lump, sans mélanger. Ces contenants sont à mettre au frais, pendant 6 heures et à déguster ensuite.
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de course Ingrédients pour 2 personnes: • 4 tranches de pain de mie • 3 tranches de saumon fumé • 4 c. à s. de crème fraîche • sel et poivre • 1 citron • aneth • ciboulette • quelques feuilles de mâche • huile d'olive Étapes de préparation Faites griller les tranches de pain de mie. Pressez la moitié du citron. Coupez une tranche de saumon en petits morceaux. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec un peu de jus de citron. Ajoutez des herbes ciselées et les morceaux de saumon fumé. Poivrez et mélangez. Recettes de toasts au saumon fumé | La sélection de 750g. Assaisonnez la mâche avec un peu d'huile d'olive. Dans les assiettes de présentation, disposez une tranche de pain de mie, ajoutez un peu de sauce et recouvrez d'une autre tranche de pain de mie. Répartissez quelques feuilles de mâche et ajoutez une tranche de saumon fumé. Décorez avec un peu de crème fraîche et une pluche d'aneth.
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