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Visites au rhum à la Barbade Mount Gay Rum Distillery Mount Gay est une grande marque de rhum à la Barbade et la plus ancienne distillerie de rhum en fonctionnement continu au monde. Bridgetown a un centre de visiteurs Mount Gay qui accueille des dégustations de rhum. Cependant, nous recommandons de faire une visite à leur siège de fabrication de rhum à St. Lucy, au nord de l'île. La célèbre distillerie Mount Gay, établie en 1703, doit être en haut de votre liste de choses à faire à la Barbade. West Indies Rum Distillery Si vous choisissez de rester à Bridgetown, il ya une occasion de se joindre à une tournée de rhum à la distillerie de rhum moins connue des Antilles occidentales. Elle a débuté à la fin du XIXe siècle, bien plus tard que la distillerie Mount Gay, mais offre toujours quelques-uns des meilleurs rhum que vous pouvez difficilement trouver ailleurs. St. Nicholas Abbey Rum Distillery St. Nicholas Abbey et Steam Railway à St. Peters est une destination idéale pour apprendre l'histoire de la production de sucre et de rhum de la Barbade.
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Mais les rhums primés locaux promettent d'être invariablement excellents. En outre, vous pouvez explorer le parc patrimonial avec des jardins bien aménagés, des magasins d'artisanat et des stands de restauration. Carte du rhum de la Barbade Enfin, explorez la carte du rhum de la Barbade ci-dessous avec tous les emplacements énumérés dans le court article. Vous pouvez trouver les meilleurs hébergements à proximité et réserver votre séjour à l'avance. Rechercher des hôtels et des airbnbs à proximité de Rhum de la Barbade (carte)
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C'est ainsi que RL Seale a repris l'ancienne sucrerie de Foursquare pour en faire une distillerie. La mélasse bénéficie de 44 heures de fermentation. Elle est distillée dans une double colonne en cuivre, et dans un pot-still caribéen typique (avec un double retort qui permet de ne faire qu'un seul passage, un gain de temps par rapport à la distillation à repasse). Les distillats sont assemblés dès leur mise en fût. 90% de la production est mise en vieillissement, surtout en ex-fûts de bourbon. De nombreuses expériences ont cependant été menées ces dernières années avec des fûts de Porto, de Sherry ou de Madère ( Triptych, Destino, Port Cask, Principia …). La société RL Seale a racheté plusieurs marques d'assembleurs négociants, ce qui fait que de nombreuses marques sont issues de sa distillerie. On compte par exemple RL Seale's, Doorly's, ou Foursquare, sa marque propre. Elle travaille également avec d'autres marques comme Sixty Six ou Real McCoy. Les marques ESA fields et Old Brigand sont quant à elles uniquement disponibles sur l'île.
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