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Saturday, 3 August 2024

Voici un petit quiz avec 10 questions et réponses sur le chocolat. Testez ainsi les connaissances de vos amis sur le chocolat! Un petit jeu à faire lors d'une soirée entre amis dont le thème sera le chocolat! Lien à voir: Soirée sur le thème du chocolat 1/ Le chocolat est produit à partir d'une fève de quel arbre? Le cacaoyer 2/ A quelle température le chocolat fond-il? 36°C 3/ Combien de pourcentage de cacao doit contenir le chocolat pour être appelé chocolat noir? 35% 4/ Comment s'appellent les fruits du cacaoyer? Les cabosses 5/ De quel continent vient le chocolat? L'Amérique du sud 6/ Les azthèques et les mayas associaient le chocolat à une déesse dont l'attribut était...? La fertilité 7/ Quel célèbre conquistador espagnol rapporta pour la première fois du chocolat en Europe? Hernàn Cortès (Il s'est notamment emparé de l'empire aztèque) 8/ Depuis quelle année a lieu le salon du chocolat à Paris? 1994 9/ Comment s'appelle le personnage joué par Johnny Depp dans le film « Charlie et la Chocolaterie »?

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4. Combien de sucre contient le chocolat? Chaque type de chocolat a une teneur en sucre différente. Le chocolat noir, qui a une teneur élevée en cacao, contient bien moins de sucre que le chocolat blanc ou au lait. Le tableau suivant démontre la quantité de sucre pour 10 g de chocolat (soit une portion standard, 1 gros carré ou 2 petits carrés) G de sucres pour 10 g de chocolat Chocolat noir 70% 2. 1 Chocolat noir 40% 4. 0 Chocolat au lait 5. 0 Chocolat Blanc 5. 7 Une portion de chocolat noir contribue à 4% de la quantité maximale de sucre recommandée par jour pour une personne (par l'Organisation Mondiale de la Santé). Le chocolat au lait contribue à hauteur de 10% et le blanc à hauteur de 11%. Manger une quantité raisonnable de chocolat chaque jour peut faire partie d'une alimentation équilibrée. 5. Est-ce que le chocolat est halal? Tous les chocolats Belcolade sont certifiés Halal, comme toutes nos matières premières. 6. Est-ce que les diabétiques peuvent manger du chocolat? Le chocolat peut être mangé dans des quantités modérées par les diabétiques, tant qu'il est consommé dans le cadre d'une alimentation équilibrée, combiné à de l'exercice.

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3 et 0. 4). En conséquence, le risque microbiologique dans le chocolat est relativement faible. Il n'y a que la Salmonelle qui peut poser un risque dans le cacao et la poudre de lait. · Le chocolat noir, fabriqué avec du beurre de cacao, a une très longue durée de conservation. Lorsqu'il est stocké dans un environnement sec et tempéré, à l'abri de la chaleur et de la lumière, il peut être gardé pendant 2 ans. Le beurre de cacao est une matière grasse très stable et une fois le chocolat complètement cristallisé, il résiste plutôt bien à la prolifération de graisse. · Le chocolat au lait, qui contient du lait solide et de la matière grasse de lait, ne durera pas aussi longtemps que son homonyme noir. Mais il peut être conservé jusqu'à 1 an lorsqu'il est bien stocké. Sa durée de conservation est moins longue à cause de la matière grasse du lait qui s'oxyde et rancie plus rapidement que le beurre de cacao. · Le chocolat blanc, fabriqué à partir de sucre, lait solide, matière grasse de lait et de beurre de cacao s'oxyde et rancie bien plus facilement, surtout à la lumière, en raison de son manque de masse de cacao et d'antioxydants naturels.

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Il est presque prêt à être dégusté! Découvre son histoire, ses atouts nutritionnels, et d'autres astuces en cliquant ici: le chocolat Maintenant que tu es devenu(e) un(e) expert(e) du chocolat, amuse-toi à répondre à ce petit quiz: 1 – Comment s'appelle l'arbre qui permet d'obtenir des fèves de cacao? a) Le cacaoyer b) Le cacaopotier c) Le cacaotier 2 – Quelle est la forme que les cabosses rappellent? a) La forme d'un ballon de foot b) La forme d'un ballon de rugby c) La forme d'un ballon de basket 3 – En quelle année le chocolat arriva-t-il en France? a) En 1519 b) En 1528 c) En 1615 4 – Quel chocolat ne contient pas de cacao dans sa fabrication? a) Le chocolat noir b) Le chocolat au lait c) Le chocolat blanc 5 – A quelle famille alimentaire le chocolat appartient-il? a) La famille des produits laitiers b) La famille des produits sucrés c) La famille des corps gras 6 – Où est-il conseillé de conserver le chocolat? a) Dans un endroit chaud b) Dans un endroit frais (16 – 18 °C) c) Au congélateur Imprime le quiz et découvre les bonnes réponses en cliquant ci-dessous.

Willy Wonka 10/ Qui chante « La femme chocolat »? Olivia Ruiz Quelques sites d'articles de fêtes et déguisements:

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